ジョナサンで年末年始にぴったりの“スペシャルな洋食”4品が新登場する『冬の厳選 Beef＆Seafood』フェア開催！北海道産チーズケーキが口溶ける“限定いちごスイーツ”も！

株式会社すかいらーくホールディングスのプレスリリース

　株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長　中島　尚志）が運営する「ジョナサン」では、2022年12月15日（木）より、『冬の厳選 Beef＆Seafood』フェアを期間限定で開始いたしました。

【特設ページURL】 https://www.skylark.co.jp/jonathan/menu/fair/index.html

【『冬の厳選 Beef＆Seafood』フェアおすすめポイント】

① 寒い冬に濃厚な境港産ベニズワイガニ“かにクリーミーコロッケ”ハンバーグが登場
タスマニア島ビーフ100％ハンバーグの上に熱々サクサクの「かにクリーミーコロッケ」を大胆にのせました。

② 北海道産帆立入りで風味豊かな魚介の旨味たっぷりブイヤベースは身体温まる逸品
ぷりぷり食感のハーブシュリンプなど、スパイスとじっくり煮込んだスープは最後の一口まで深い味わいです。

③ “オレガノビーフ”初登場！ビーフの旨みが溢れる上質なサーロインステーキ
オレガノを配合した飼料と150日間以上穀物肥育がおいしさの秘密です。

④ 【限定スイーツ】いちご×とろける北海道産チーズケーキのマリアージュを堪能
国産いちごとチーズケーキを主役にした旬の新作スイーツを様々なバリエーションでご提供します。

ジョナサン『冬の厳選 Beef＆Seafood』フェア　概要

■対象店舗 　ジョナサン全店

■対象期間 　2022年12月15日（木）～2023年3月15日（水）
※一部店舗により販売有無、価格が異なる場合があります
※販売期間は予定。予告なく販売を終了する場合がございます　
※モーニング時間帯（∼10:30am）を除く

■対象メニュー
【Beef＆Seafood】
タスマニア島ビーフ100%ハンバーグ&かにクリーミーコロッケ
1,317円（税込1,449円）

境港産ベニズワイガニを使用したボリューム満点の大きなかにクリーミーコロッケを人気のタスマニア島ビーフ100%ハンバーグの上に大胆にトッピング。迫力ある大きさで目でも楽しめる一品です。

【Seafood】
魚介のブイヤベース風
1,363円（税込1,499円）

ハーブ配合の飼料で養殖したハーブシュリンプや北海道産帆立など魚介の出汁が詰まったトマト仕立ての自家製スープはサフランなどの風味が香ります。アイオリソースでまろやかに、レモンでさっぱりする味変もお楽しみいただけます。

【Seafood＆Beef】
かにグラタンとローストビーフ丼の洋風膳
1,635円（税込1,799円）

コースのような多様な組み合わせ。登場する度に大人気のグラタンメニューは自家製ホワイトソースを使用し、コクの効いた濃厚な味わいに。スープは「オニオングラタンスープ」「北海道産とうもろこしのポタージュ」からお選びいただけます。

【Beef】
豪州産オレガノビーフサーロインステーキ
1,817円（税込1,999円）

オレガノを配合した飼料を与え、150日間以上穀物肥育した豪州産ビーフ。旨味の詰まった上質なお肉をたっぷり200g（※1）のステーキに。ジョナサンでは上位の大きさで食べ応えもあり満足感のある逸品です。
※1　重量表記は調理前のものです

ジョナサン冬の新メニュー　概要

〈いちごとチーズケーキが織りなす彩り華やかなスイーツメニュー〉
【特設ページURL】 https://www.skylark.co.jp/jonathan/menu/dessert/index.html

※画像はイメージです

左：季節のジョナパフェ　899円（税込989円）
口の中でとろ～りとろける北海道産チーズケーキといちごの味わいと食感を楽しめます。アロエ、ラズベリーソース、マスカルポーネクリーム、いちごゼリー、ソフトクリームが幾重にも重なる層は見た目にも鮮やかなパフェ。期間限定の味のハーモニーをご賞味ください。

右：自家製プリンのジョナサンデー　699円（税込769円）
なめらかな自家製カスタードプリンとソフトクリームの甘さ引き立つラズベリーソースがアクセントに。チーズケーキの上品な甘さといちごの香りが口に広がります。

いちごとチーズケーキのシュー・ア・ラ・クレーム
599円（税込659円）