表参道のカフェ8店舗で佐賀のブランドいちご「いちごさん」とのコラボメニューが登場

“いちごの日”である2023年1月15日(日)から2023年3月15日（水)まで、佐賀県のブランドいちご「いちごさん」を使った様々な「いちごさんど」メニューが、人気のタルト専門店や話題のドーナツ専門店など表参道のカフェレストラン8店舗で展開される「いちごさんどう2023」が開催します。

今回の「いちごさん」と表参道のカフェとのコラボ企画は、好評だった昨年に続き２年目となります。

前回のメニュー内容をさらにアップデートしたほか、人気のタルト専門店や話題のドーナツ専門店などで、「いちごさん」の“中まで赤い”特徴を活かしたスイーツや、「いちごさん」のやさしい甘さと酸味の味わいを引き立てるドリンクなど、こだわり満載の多彩なメニューが展開されます。

「いちごさんどう2023」期間中には、参加店にて先着・数量限定でプレゼントがもらえる企画も開催！

また、2022年12月15日（木）から「いちごさんレシピコンテスト」も開催され、大賞に選ばれた方には153,000円（いちごさん）分の商品券と「いちごさん」１箱が贈呈されます。

ぜひこの機会に、旬の「いちごさん」を楽しんでみてくださいね。

・イベント名『いちごさんどう 2023』
・期間：2023年1月15日（日曜日)～2023年3月15日(水曜日)
※店舗によって実施期間は異なります。
・内容：佐賀のブランドいちご「いちごさん」が表参道のカフェレストラン８店舗とコラボレーションし、「いちごさん」を使った「いちごさんど」メニューを提供します。
・店舗：「アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道」
「Spiral Café（スパイラルカフェ）」
「キル フェ ボン青山」
「HIGUMA Doughnuts × Coffee Wrights 表参道」
「資生堂パーラー ザ・ハラジュク」
「ラ・ロシェル南青山」
「旬゛喫茶パンエス 」
「カフェ ル・ポミエ」

『アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道』で登場するのは、佐賀県産“いちごさん”だけで作る苺のミルクレープ「いちごさん“ づくしのいちごさんどミルクレープ」。

さらに、いちごさんどミルクレープとセットでしかご注文できない限定ドリンク「つぶつぶ“いちごさん”ソーダ」も登場！

いちごのつぶつぶ食感が残る自家製いちごさんシロップに、しゅわしゅわのソーダを合わせ、フレッシュのいちごさんをオンしたオリジナルドリンクです。

期間：2023年1月15日～3月1日

『Spiral Café（スパイラルカフェ）』では、クリスピーなパイ生地と酸味が心地よいカシスのジェラートをサンドした「佐賀県産”いちごさん”とカシスジェラートのミルフィーユ」と、佐賀県産 ”いちごさん”をお店の人気グラスデザート「ヴェリーヌ」に仕立てた「佐賀県産”いちごさん”いちごさんどヴェリーヌ 」が登場します。

​期間：2023年1月15日～2月14日

『キル フェ ボン青山』では、口いっぱいに広がる甘い香りとジューシーな果肉、赤い断面が特徴の佐賀県産“いちごさん”を満喫できるショートケーキタルト「佐賀県産 “いちごさん”のショートケーキタルト」が登場。

サクサクのパイ生地になめらかなカスタードクリーム、やさしい甘さのクリーム、さらにふんわり軽いスポンジを重ね、“いちごさん”をたっぷりサンドして仕上げています。

期間：2023年1月15日～1月31日

『HIGUMA Doughnuts × Coffee Wrights 表参道』では、佐賀県産”いちごさん”を、バニラたっぷりの自家製カスタードと、甘さ控えめの軽いホイップクリームとともに、お店自慢のもちふわドーナッツでサンドした「佐賀県産 “いちごさん” ドーナッツサンド」が登場します。

シンプルなレシピが、”いちごさん”のおいしさを最大限引き立てる逸品です。

期間：2023年1月15日～2月14日

『資生堂パーラー ザ・ハラジュク』からは、“いちごさん”の断面が美しいショートケーキのように仕上がっている「佐賀県産 “いちごさん” ショートケーキのようなスペシャルパフェ」、セイボリーに季節の温かいスープ、ハートの断面が愛らしい「いちご♡さんど」など“いちごさん”をたっぷり満喫できる「アフタヌーンティー」、そしてフレッシュな“いちごさん”とコンフィチュールにたっぷりのシャンティをサンドした「佐賀県産“いちごさん　ハートを愛でる” いちご♡さん」の3種類のメニューが登場します。

期間：2023年2月1日～3月31日
※ラウンジでのご提供となります。

『ラ・ロシェル南青山』では、コース料理を締めくくるのにふさわしい一皿「いちごさんをメレンゲとムースでサンドにして…チョコレートのアイスクリームと共に」が登場します。

ジューシー、サクサク、ふんわり、様々な食感の”いちごさん”を存分に楽しめますよ。

期間：2023年2月1日～2月28日

『旬゛喫茶パンエス』からは、「佐賀県産“いちごさん” パンエスのいちごさんど」が登場。

”パンとエスプレッソと”のパンを使い、”いちごさん”がたっぷり入ったフルーツサンドです。

クリームにはマスカルポーネを使うことで、”いちごさん”の魅力を存分に引き立てた一皿に。

期間：2023年2月1日～3月15日

各店舗にて、先着・数量限定で「いちごさん」のロゴマークが描かれた上品でかわいいオリジナルショッパーがもらえます。

また1月末までは「いちごさん」を使用した『カゴメ株式会社』の「野菜生活 100 Smoothie いちごさん&ワイルドブルーベリーMix」もプレゼント！

今年で4回目となる「いちごさんレシピコンテスト」が2022年12月15日（木）から開催します。

スイーツ、サラダ、ドリンクなど、いちごを使ったメニューならジャンルは問わず、オススメのいちごレシピを応募ください。

応募は、いちごを使った料理レシピと写真をインスタグラムで「#いちごさんレシピ」を付けて投稿するだけ！

大賞に選ばれた方には153,000円（いちごさん）分の商品券といちごさん１箱をプレゼント。

【実施概要】
・応募方法：いちごを使ったオリジナルレシピと写真を「#いちごさんレシピ」を付けてInstagramに投稿。
※受賞者には、いちごさん公式アカウント「@ichigosan_saga」からDMでご連絡を差し上げるためアカウントをフォローをしていない場合、通知されないためフォローしていただくことを推奨。
・応募期間：2022年12月15日（木）～ 2023年2月28日（火）23時59分まで
・審査基準：オリジナリティのあるアイデアか、真似したくなるレシピになっているか、見た目が美しいか
・審査員：料理家・フードプロデューサー・河瀬 璃菜（りな助）、スイーツ専門家・あまいけいき
・賞：大賞（1名）：153,000円分の商品券（全国百貨店共通券）＋いちごさん1箱、グッドアイデア賞（1名）：10,000円の商品券（全国百貨店共通券）＋いちごさん1箱、フォトジェニック賞（1名）：10,000円の商品券（全国百貨店共通券）＋いちごさん1箱、特別賞（10名予定）：1,000円分のAmazonギフト券
・結果発表：3月下旬頃、「いちごさん公式サイト」および「いちごさん公式インスタグラム」にて発表