アマン東京 オリジナルバレンタインチョコレート2023のご案内

アマン東京が心を込めてご用意する2023年のバレンタインチョコレートは、「フルーツとお茶のマリアージュ」がテーマです。玄米茶やカモミールティーなど4種類の茶葉の風味に、フルーツの甘みや酸味を加えました。爽やかさと渋みが合わさった繊細な味わいをお愉しみいただけます。それぞれの素材に合わせて厳選したカカオを贅沢に使用し、シンプルで洗練されていながらも、奥深いチョコレートに仕上げました。さらに、バニラ香が特徴のエクアドル産チョコレートと、レッドフルーツやバナナのような風味が特徴のマダガスカル産のチョコレートをブレンドした、開業以来のスペシャリテである、アマンロゴ入りチョコレートを加えた全5種がお楽しみいただけるチョコレートボックスです。また、以前よりご要望を多くいただいておりました、20個入りの特製ボックスも、ラ・パティスリー byアマン東京およびザ・カフェ by アマンにて、この期間限定でご用意いたします。
 

スタイリッシュなボックスに収められた美しいアマン東京のバレンタインチョコレートを、大切な方への贈り物として、または、ご自宅での時間を豊かにするスイーツとして、いかがでしょうか。

 「アマン東京 オリジナル バレンタインチョコレート　2023」
価格：　5個入り　3,780円 / 20個入り（5種*各4個） 15,120円  *価格は税込み
期間：　2023年1月30日（月） – 2月14日（火）
販売場所：　ラ・パティスリー by アマン東京 （月 – 金曜日 7am – 8pm、 土・祝日 10am – 7pm、日曜定休）、ザ・カフェ by アマン （11am – 7pm）、アマン東京オンラインショップ （https://shop.amantokyo.com/） *オンラインショップでの販売は5個入りのみ
お問合わせ: 　レストラン予約　03-5224-3339 （10am-7pm）
 

（写真左から）
■ [黄色] グアバのキャラメルとディンブラ（セイロンティー）のガナッシュ
華やかな香りが特徴のグアバをキャラメルと合わせ、ディンブラのガナッシュと組み合わせました。渋みのあるディンブラが、トロピカルフルーツならではの甘みと酸味を引き立てます。

■ [赤] 苺のパートドフリュイとカモミールティーのガナッシュ
やさしく穏やかな香りのカモミールティーと、フランス産ミルクチョコレートをブレンドしたガナッシュに、旬の甘酸っぱい苺のパートドフリュイを合わせました。

■ [アマンのロゴ] エクアドル産とマダガスカル産のビターチョコレートガナッシュ
バニラ香が特徴のエクアドル産チョコレートと、レッドフルーツやバナナフレーバーが特徴のマダガスカル産のカカオ分67％チョコレートをブレンドさせたオリジナルチョコレート。それぞれのチョコレートの特徴を生かした奥深い味わいです。

■ [緑] 玄米茶のプラリネとカラマンシーのガナッシュ
特徴的な香りの柑橘’カラマンシー’を、力強いカカオの風味を感じられるブラジル産のカカオ分62%チョコレートと合わせてガナッシュにしました。香ばしい玄米茶のプラリネが、柑橘の爽やかな酸味のガナッシュを引き立てます。

■ [紫] カシスのコンフィチュールと鉄観音茶のガナッシュ
ジューシーなカシスと、芳醇な鉄観音茶のガナッシュを絶妙なバランスで仕上げました。カシスの酸味を活かすため、まろやかなフランス産ミルクチョコレートを合わせました。

季節のご案内：https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo/dining/seasonal-exclusives

アマン東京とは
「アマン東京」は2014年12月22日にアマン初の都市型ホテルとして開業いたしました。高層複合ビル大手町タワーの最上階部33階から38階に、木と石と和紙による、日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた広々とした静かな空間を提供しています。客室数84室、高い天井高を持つガーデンラウンジを始め、レストラン、シガーラウンジを併設したバーラウンジ、1階別棟のカフェ、パティスリー、カウンター8席の鮨店、そして8室のトリートメントスイート、30メートルの屋内プールやフィットネスジムを持つアマン・スパなどを擁し、そのどこからでも東京の眺望や自然をご堪能いただけます。
 

アマンとは
アマンは、プライベートな邸宅にいるかのような心温まるもてなしと、常に小規模であること、そして美しさの際立つラグジュアリーで非日常的な体験のできるプライベートなリゾート・コレクションとして1988年に創設されました。そのコンセプトは、初のリゾートとして誕生したプーケット島のアマンプリ（平和なる場所）から、世界へと発信されていき、現在、アマンは、20のデスティネーションにて34軒のリゾートを展開し、新たに10軒が建設段階にあります。直近では、今年の8月2日にアマン ニューヨークが開業いたしました。