ぴあ株式会社のプレスリリース
東海エリアの人気店「ライトニングファイヤー」「小麦と焼きあご すぐれ」「麺家 獅子丸」が、『究極のラーメン』プロデュース店として、「名古屋ラーメンまつり2023」に登場！！
2020年開催時に、１７万杯以上も売り上げた東海エリア最大のラーメンイベント「名古屋ラーメンまつり」。
新型コロナウィルスの影響で中止が続いたが、３年ぶりの開催が決定しました！！
これまで同様の３幕制だが、１幕の会期が５日から６日へバージョンアップしたところにも注目です。
１幕ごとに全国の人気ラーメン店１０店舗が出店。
そこに『究極のラーメン』プロデュース店として、１幕につき１店舗ずつ、東海エリアの人気店が登場します！
『究極のラーメン』プロデュース店は、このイベントでしか食べられない至高の１杯で挑みます！
チケットは、チケットぴあでも発売。前売券は、チケットぴあでのみの販売です！
【公演概要】
日時：
＜第１幕＞1月24日（火）～1月29日（日）
＜第２幕＞１月31日（火）～2月5日（日）
＜第３幕＞2月7日（火）～２月12日（日）
１０：３０～２０：３０（ラストオーダー２０：１５）
※日曜のみ、１０：３０～１８：００（ラストオーダー１７：４５）
場所：久屋大通公園 エディオン久屋広場
料金（税込）：前売券-900円 当日券-950円
お問い合わせ：中京テレビ イベント事業グループ [TEL] 052-588-4466（平日11時～17時）
※前売券は、チケットぴあ（https://w.pia.jp/t/ramen2023-n/）でのみ発売。当日券のお取り扱いもあり。
【オフィシャルサイト】
【『究極のラーメン』プロデュース店舗＆出店メニュー ご紹介】
＜第１幕＞ ライトニングファイヤー
インパクトある店名のこの店では、深い出汁のきいた中華そばとガツンとしたインパクトのあるまぜそばがウリ。
期間限定の奇抜なネーミングのラーメンもあり、豊富なメニューに通う人続出！
肉盛り濃厚味噌らーめん
～厳選二種の味噌と瀬戸内煮干し仕立て～
瀬戸内の煮干しを使った和風出汁に、2種類の味噌と5種類の調味料をブレンドした濃厚な味噌により、深みのあるスープが完成。そこに店舗自慢のチャーシューがえしで味付けた旨味たっぷりの豚肉を山盛りにトッピング！
仕上げに乗せる昆布味のついた背脂は、食べ進めるうちに豚肉と混ざっていき、最後まで味の変化が楽しめます！
＜第２幕＞ 小麦と焼きあご すぐれ
北海道産の小麦のみを使った自家製麺を４種類打ち分けるなど、こだわりの麺にも定評がある「すぐれ」が名古屋にも出店。この店舗では、香り豊かな焼きあごを使ったメニューが自慢！
トロトロ角煮と貝柱の旨味
濃厚鶏白湯らぁめん
干し貝柱、ホタテ、ハマグリ、アサリなどの芳醇な貝ダシに、味噌や醤油を加えた濃厚な鶏白湯スープは染み入る旨さ！
もちろんこのイベント用にブレンドした北海道小麦を使った麺もこだわり。そこにたまり醤油でトロトロになるまで煮込んだ角煮をガツンとトッピング！
極上の一杯が完成！
＜第３幕＞ 麺家 獅子丸
愛知県内で４店舗を営む人気ラーメングループのひとつが登場。洋をコンセプトに女性でも入りやすい店舗には、連日行列が絶えない。グルメサイトでも、グループ店すべてが高評価の味は会場で確かめて。
獅子丸流
伊勢海老の味噌らぁめん
～2023まつり限定ver.～
和ダシの旨みをベースとした伊勢海老と鶏白湯で人気を博す同店のメニューに、今回はまつり限定で札幌味噌のまろやかな甘みをプラス！
仕上げは、エビの香りも高いエシャロットオイルをひとかけ。
押し寄せる旨みの重層的なハーモニーを楽しんで！
【『究極のラーメン』について】
毎年発刊している東海エリアNo.1ラーメン情報誌。
今年も半額クーポン15軒ほか、お得な特典も大充実で発売中！
『究極のラーメン 2023 東海版』
名古屋・尾張・三河・岐阜・三重・浜松のブロックに分けて、510杯のラーメンを掲載。
注目のニューオープン店も81軒もしっかりフォロー。
読者特典の充実ぶりも自信アリ！
通常のクーポン100枚以上に加え、半額クーポン15軒、購入者なら一年間何度でも使える特典パスポート「麺パス」も66軒が対応しています。
第11回を迎えた恒例の「究極のラーメンAWARD」にもご注目ください。
◎詳細はBOOKぴあにて https://book.pia.co.jp/
【開催記念企画：テレビ番組情報】
名古屋ラーメンまつり開催記念「MISO-１ グランプリ２０２２」
（12月30日（金）あさ10:23～11:23 中京テレビにて放送）
https://www.ctv.co.jp/nagoyaramen_miso1/
名古屋ラーメンまつりに出店する東海地方の人気ラーメン店が集結！
「味噌」をテーマに熱々のラーメンバトルが繰り広げられます。
厚切りトロトロチャーシュー、海鮮づくし、超高級食材、15種類のスパイス…。
アイディア満載＆職人の技の数々に一同驚愕！！
ラーメン通の審査員が「味・ビジュアル・アイデア」で評価！
果たして、栄光のグランプリに輝くのは、どのお店なのか！！
★「名古屋ラーメンまつり2023」に『究極のラーメン』プロデュース店舗として出店する
「ライトニングファイヤー」「小麦と焼きあご すぐれ」「麺家 獅子丸」の３店舗も出演しています！！
