株式会社にんべんのプレスリリース
株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、「だし唐揚げと根菜の黒酢和え」「だし唐揚げ丼～黒酢風味～」を、「一汁旬菜 日本橋だし場」「日本橋だし場 OBENTO」にて、2023年1月9日（月）より新発売いたします。
※写真はイメージです。
だし唐揚げと根菜の黒酢和え 480円（税込）
衣にたっぷりのかつお節粉を使用した鶏むね肉の唐揚げと3種の根菜を、鰹節だしと黒酢を合わせた特製だれでじっくり煮込み、仕上げに黒酢を和えました。
だし唐揚げ丼～黒酢風味～ 680円（税込）
風味豊かな本枯鰹節だしで炊き込んだ「だし炊き込みご飯」に、だし唐揚げと根菜の黒酢和えを盛り付けた、かつお節・だし尽くしの丼ぶりです。
■開発担当者のこだわりポイント
オリジナルの鶏むね肉の唐揚げを、鰹節だしをふんだんに使った黒酢たれで煮込むことで、さっぱりジューシーに召し上がれます。れんこんはシャキシャキとした食感が残るよう別途下茹でしてから煮込んでいます。仕上げに黒酢を和えることで、まろやかながらも黒酢がふわっと香るように工夫しました。
■販売店舗
一汁旬菜 日本橋だし場 ＣＩＡＬ横浜店
住所： 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1
JR横浜タワーCIAL横浜 地下2F
TEL： 045-322-0241
一汁旬菜 日本橋だし場 西武池袋本店
住所： 東京都豊島区南池袋1-28-1
西武池袋本店 地下1F 西武食品館（おかず市場）
TEL： 03-5949-5097
一汁旬菜 日本橋だし場 ニュウマン新宿店
住所： 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55
ニュウマン新宿 2F エキナカ
TEL： 03-3355-0246
一汁旬菜 日本橋だし場 二子玉川 東急フードショー店
住所： 東京都世田谷区玉川2-21-1
二子玉川ライズショッピングセンター地下1階
二子玉川 東急フードショー
TEL： 03-6805-7289
一汁旬菜 日本橋だし場 松坂屋上野店
住所： 東京都台東区上野3-29-5 松坂屋上野店 本館B1F
TEL： 03-3832-1111（松坂屋上野店大代表）
一汁旬菜 日本橋だし場 ラゾーナ川崎プラザ店
住所： 神奈川県川崎市幸区堀河町72-1
三井ショッピングパーク ラゾーナ川崎プラザ 1階
TEL： 044-874-8691
日本橋だし場 OBENTO エキュート品川店
住所： 東京都港区高輪3-26-27 エキュート品川1F
Travelers Kitchen
TEL： 03-3447-8200
※一部店舗では、販売期間が異なる場合がございます。
※各店舗の最新営業情報は、にんべん公式HPをご確認ください。
にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。
