株式会社 食文化のプレスリリース
グルメ生鮮食品のECサイトを展開する株式会社食文化（東京都中央区築地、代表：萩原 章史）は2023年1月、運営する豊洲市場ドットコムにおいて、「お正月食材＆お歳暮・食品ギフト 解体処分セール」の特集を公開しました。
詳しくはwebへ https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/1006
豊洲市場を拠点に活動する私たちには、全国の生産者からはもちろん、食品メーカーや小売店からも様々な情報が入ってきます。新年を迎えた今の時期、必ず耳にする内容が「お正月用に仕入れた食材、お歳暮・食品ギフトが残って困っている」ことです。
特に2022年は、物価上昇で消費者の購買行動が変化したことにより、おせち料理を含めメーカーや小売店には例年より多くの在庫が残っていることを知りました。それらの食品は、まだ食べられるにも関わらず、廃棄されるものも多いです。
そこで豊洲市場ドットコムでは、それらを集めて「お正月食材＆お歳暮・食品ギフト 解体処分セール」を開催することを決めました。美味しく食べて、皆でフードロス削減に貢献しましょう！
豊洲市場ドットコムの「お正月食材＆お歳暮・食品ギフト 解体処分セール」
美味しく食べて、皆でフードロス削減・食品ロス削減に貢献しましょう！
出品の希望は下記よりお問い合わせください
フードロス削減プロジェクトについては、こちらもご覧ください
株式会社 食文化「うまいもんドットコム」「豊洲市場ドットコム」
2001年、インターネットやパソコンが出来ない生産者を支援するためのネット販売システムを構築し、日本人を元気にすることをミッションに掲げる中高年をターゲットにした産直グルメEコマース「うまいもんドットコム https://www.umai-mon.com/ 」を開業。
2004年、東京中央卸売市場(築地青果市場)と提携全国の特選フルーツや野菜を宅配する市場直結EC「築地市場ドットコム（旧）」「豊洲市場ドットコム（現） https://www.tsukijiichiba.com/ 」をスタート。
2022年7月、自社サイトの登録会員数は80万人を突破しました。
問い合わせは、 株式会社食文化へ https://www.shokubunka.co.jp/contact/
