香ばしさと甘酸っぱさが溶け合うスノーホワイト。「ホワイトショコラと玄米茶のパフェ」ご提供開始。

左）各店の「ホワイトショコラと玄米茶のパフェ」 右）日比谷 林屋新兵衛

• ▼ミルキーで柔らかな白雪を思わせる「玄米茶」と「ホワイトチョコレート」。

日比谷 林屋新兵衛

薄氷のようなホワイトチョコレートがパリッと表面を覆う日比谷 林屋新兵衛の「ホワイトショコラと玄米茶のパフェ」の中には特製の玄米茶クリーム、玄米茶ジュレが。スプーンでひとさじ掬うと、鼻に抜ける玄米茶の香ばしさを感じて頂けます。
ホワイトチョコレートを混ぜ込んだパンナコッタとホワイトチョコレートのクランブル、ミルクアイスと様々な素材の「白」が重なり、奥行きのある雪景色のような仕上がりとなりました。とろりと甘酸っぱい杏ソースとカシスソースがさっぱりとしたアクセントとなり「お茶屋のパフェ」らしい大人な甘さで最後まで美味しくお召し上がり頂けます。
【構成】
ホワイトチョコレート/杏ソース/杏/玄米茶クリーム/玄米茶/チョコ飾り/ミント/プレーン生地/ホワイトチョコパンナコッタ/カシスソース/玄米茶ジュレ/ホワイトチョコクランブル/ミルクアイス

• 商品名：ホワイトショコラと玄米茶のパフェ
• 価格：単品 1,980円(税込)、お茶セット 2,420円(税込)
• 販売期間 ：2023年1月11日(水)～2月14日(火)
• 提供店舗 ：日比谷 林屋新兵衛（東京ミッドタウン日比谷 2F）

• 美味しさが降り積もる。京はやしや、林屋茶園の「ホワイトショコラと玄米茶のパフェ」

京はやしや

林屋茶園

杏ソース、玄米茶クリーム、玄米茶ジュレの美しい層が映える京はやしやのマンスリーパフェは、ふわりと滑らかな食感の特製玄米茶クリームの香ばしさと、ホワイトチョコレートの甘さが溶け合う一品に。素材の魅力をナチュラルに引き出します。
【構成】
ホワイトチョコレート/玄米茶クリーム/杏ソース/玄米茶/チョコ飾り/ミント/杏/玄米茶ジュレ/プレーン生地/ミルクアイス/ホワイトチョコクランブル/カシスソース/ホワイトチョコパンナコッタ
*林屋茶園のパフェにはそのほかアプリコットジャム、日本酒ジュレ、玄米茶ゼリー、みたらし寒天、玄米茶アイス、アプリコット柚子アイス、白玉、玄米茶の琥珀糖、きな粉メレンゲを使用。

• 商品名：ホワイトショコラと玄米茶のパフェ
• 価格：単品 1,760円(税込)、お茶セット 2,200円(税込)
• 販売期間 ：2023年1月11日(水)～2月14日(火)
• 提供店舗 ：
• ・京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店（新宿タカシマヤ タイムズスクエア 本館12階）
• ・京はやしや 西武池袋店（西武池袋本店 8階）
• ・京はやしや そごう大宮店（そごう大宮店 9階）
• ・京はやしや そごう横浜店（そごう横浜店 10階）
• ・林屋茶園 目黒店（目黒セントラルスクエア1F）

乾いた空気に寒さがつのる1月。ふわりと香ばしい玄米茶の香りが身体を包み込む新作パフェを、ぜひ温かいお茶とともにお召し上がりください。
 

• 京はやしやについて

至福の一服となるために

1753年（宝暦3年）創業。確かな品質と味にこだわり、お客様の「至福の一服」となるため、時代に寄り添う茶文化を提案する京都宇治の老舗茶舗です。
現在は「京はやしや」または「林屋新兵衛」として東京を中心に7店舗、香港に2店舗を構えてお客様をお迎えするほか、オンラインショップにて全国のお客様に、煎茶やほうじ茶、お茶を使ったスイーツなど魅力的なお茶の世界をお届けしております。

ホームページ：https://kyo-hayashiya.jp/
オンラインショップ：https://shop.kyo-hayashiya.jp/
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