北海道コンフェクトグループ株式会社のプレスリリース
北海道発・冬季限定スイーツ「SNOWS（スノー）」は、2023年1月18日（水）から順次、全国の百貨店にてバレンタイン期間限定ショップを計5店舗展開致します。 2023年のバレンタインは、ご好評いただいている今季の既存商品に加え、新商品が登場。一部の新商品は公式オンラインショップにて先行販売致します。今回は、多くのお客様や販売スタッフのリクエストから誕生したイチゴを入れた生トリュフチョコレート「スノーボール 赤」や、トリプルチョコレートのマカロンバウムクーヘン「森ノ幹 黒」など4種類をご用意しています。
お菓子の原材料に徹底的にこだわり、北海道ならではの質の良い原材料を生かしたスイーツづくりを行うSNOWSより、バレンタインの新商品が登場。
SNOWSは、今シーズンのオンラインショップ販売初日（2022 年11 月 1 日）に販売開始 3 分で商品が完売 、期間限定ショップでは オープン前から多くのお客様にお並びいただくなど大注目をいただいています。
2023年のバレンタインは多くのお客様や販売スタッフのリクエストに応える形で誕生した、イチゴを入れた生トリュフチョコレート「スノーボール赤」や、トリプルチョコレートのマカロンバウムクーヘン「森ノ幹 黒」、SNOWSが初めて手がける生ボンボンショコラ「森ノ夢」を新たにご用意しました。さらに、ジェイアール名古屋タカシマヤにて開催されるアムール・デュ・ショコラでは、名古屋限定商品としてクラッシュアーモンド生チョコレートケーキ「どんぐりぼうし」などを新たにご用意致します。
昨シーズン累計で約250万枚販売した新食感の生チョコレートサンドクッキー「スノーサンド」はバレンタイン限定缶、名古屋限定缶が登場致します。
今だけの味わいと、SNOWSならではの限定パッケージを、大切な方へのギフト、自分用に、是非お楽しみください。
| バレンタイン販売スケジュール 2023年 1月18日（水）～2月14日（火） ・大丸札幌店 (〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西4-7／場所：1階 特設会場) 1月19日（木）～2月14日（火） ・ジェイアール名古屋タカシマヤ（〒450-6001 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4／場所：3階 ローズパティオ） 1月25日（水）～2月14日（火） ・大丸東京店 (〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1／場所：1階 催事会場 MVPスイーツ） ・大丸梅田店 (〒530-8202 大阪府大阪市北区梅田3-1-1／場所：地１階西＜お菓子なパレード＞) ・大丸福岡天神店 (〒810-8717 福岡県福岡市中央区天神1-4-1／場所：本館1階 アンテナプラス） SNOWS公式オンラインショップ（LINEお友だちの方限定） |
- SNOWSバレンタイン新商品
生クリームに爽やかなイチゴを加え、生チョコレートで包んだ生トリュフチョコレート「スノーボール 赤」
北海道の素材のおいしさをそのまま詰め込んだ、ふたつの生を一緒に楽しめる“ダブル生”スイーツ「スノーボール」が、よりベーシックで王道、誰もが好きなチョコレート×イチゴの組み合わせになりバレンタインシーズン限定で初登場。
まろやかな北海道産生クリームに、イチゴをフリーズドライにして加え、生チョコレートで包んだ、冬のミルクの香りとコクを味わう生トリュフチョコレートです。北海道豊浦町の特産”ジャンボレッド”などのイチゴを使用。
つくりたてを冷凍することで、北海道のフレッシュな素材の味をそのまま楽しむことができます。
北海道では札幌限定パッケージが登場します。
【商品名】スノーボール赤
【種類および価格（税込）】9個入 1,674円
【賞味期限】北海道の工場の製造日より冷凍で90日
※1月13日（金）～SNOWS公式オンラインショップにて先行販売
濃厚なコクとミルクが香る、繊細なくちどけの生チョコレートボンボン「森ノ夢」
SNOWSが初めて手掛けるボンボンショコラは、とろける生チョコレートを、香るチョコレートで包んだ繊細な口どけの生チョコレートボンボンショコラです。濃厚なコクとミルクが香るリッチな味わいが口いっぱいに広がります。
パッケージに美しく並ぶのは、版画家大谷一良さんの作品「森の見る夢」の木々をモチーフにかたどったボンボン。一般的な一口サイズのボンボンショコラとは異なり、1本1本存在感のある大きさです。北海道の大自然を目に浮かべながら、満足感あふれる味わいをお楽しみください。
【商品名】森ノ夢
【種類および価格（税込）】6本入 1,485円
【賞味期限】北海道の工場の製造日より60日
2つの食感を楽しめる新食感のマカロンバームクーヘン「森ノ幹 黒」バレンタイン限定チョコレートバージョン
チョコレートを贅沢に使い、しっとりとした口当たりにこだわり、じっくりと焼き上げた芳醇なカカオが香るチョコレート感たっぷりの濃厚なバームクーヘン生地に、チョコレート味のマカロン生地をかけて二度焼きし、さらに、チョコレートをかけて木肌にように仕上げた新食感のバームクーヘン。トリプルチョコレートで、より贅沢にバレンタインシーズン限定で初登場です。
マカロン生地最大の特徴である「アーモンド」は、甘味とビターな風味が特徴の非常に希少なシチリア産のアーモンドを使用。挽きたてのアーモンドの風味にこだわり自社でアーモンドを挽いてます。
【商品名】森ノ幹 黒
【種類および価格（税込）】1本 1,188円
【賞味期限】北海道の工場の製造日より16日
クラッシュアーモンド生チョコレートケーキ「どんぐりぼうし」
名古屋限定の新商品「どんぐりぼうし」は、ローストしたアーモンドのザクザク食感と冬の放牧ミルクが豊かに香るとろけるチョコレートムース、芳ばしいバタークッキー、たくさんの要素と食感がたのしい、チョコレートをまとった心はずむお菓子です。「どんぐりぼうし」の大きさは約7cmで、食べ応えのある存在感。
15年間研究を重ねた“挟み焼き”で焼き上げたカリカリのクッキーは、イタリア製の特注型を使用し、どんぐり帽子をかたどったフォルムにしました。バレンタインシーズン限定登場です。
【商品名】どんぐりぼうし
【種類および価格（税込）】4個入 2,133円
【賞味期限】北海道の工場の製造日より冷凍で60日
北海道で作られる冬の風味豊かで濃厚な放牧牛乳を使用した、新食感の生チョコレートサンドクッキー「スノーサンド」
バレンタイン限定缶
濃厚でコクのある冬の放牧牛乳を使って仕上げた生チョコレートは、ミルクの風味が感じられるリッチな味わいが特徴。熱した鉄板で挟み焼きすることで生まれるラングドシャクッキーの香ばしいカリカリ感と、生チョコレートのなめらかさの両方を実現した、新しい食感の生チョコレートサンドクッキー。放牧酪農の健やかな牛たちから搾れる牛乳は、寒い冬に脂肪分が⾼く濃厚なコクがあり、チョコレートに深い味わいを加えています。
バレンタインシーズンは、スノーサンド白黒各3個（計6個）入の バレンタイン限定缶、スノーサンド白黒各5個（計10個）入のジェイアール名古屋タカシマヤ限定缶が新たに登場致します。
ジェイアール名古屋タカシマヤ限定缶
【商品名】スノーサンド
【種類および価格（税込）】
・5個入（白／黒）各918円
・8個入（白／黒）各1,647円
・16個入（白と黒 各8個入）3,240円
・6個入（白と黒 各3個入）1,512円《バレンタイン限定缶》
・10個入り（白と黒 各5個入り）2,484円《ジェイアール名古屋タカシマヤ限定缶》
【賞味期限】北海道の工場の製造日より14日
- 今季販売中商品
生クリームを生チョコレートで包んだ生トリュフチョコレート「スノーボール 黒」
北海道の素材のおいしさをそのまま詰め込んだ、ふたつの生を一緒に楽しめる“ダブル生”スイーツ。まろやかな北海道産生クリームを生チョコレートでコーティングした、冬のミルクの香りとコクを味わう生トリュフチョコレートです。作りたてを冷凍することで、北海道のフレッシュな素材の味をそのまま楽しむことができます。
【商品名】スノーボール 黒
【種類および価格（税込）】9個入 1,458円
【賞味期限】北海道の工場の製造日より冷凍で90日
ザクザクとふんわり、2つの食感を楽しめるバームクーヘン「森ノ幹・白」
ザクザクとふんわりを楽しめる新食感のバームクーヘン。
2種類のバターと、濃厚でコクのある冬の放牧牛乳を使い、一層一層丁寧にふんわりと焼き上げました。外側は繊細なマカロン生地をかけ二度焼きすることで、2つの食感を同時に楽しめるハイブリットスイーツです。
今季はミニギフトとして贈りやすい、食べきりサイズ（1本）が新登場。
【商品名】森ノ幹 白
【種類および価格（税込）】
・1株 2,268円
・1本 972円
【賞味期限】北海道の工場の製造日より16日
バター香るパイを刻んで混ぜ込んだ、ザクザク食感のバターミルクチョコレート「森ノ木」
バターをたっぷり使ったパイ生地を香り豊かなチョコレートに閉じ込めた、ザクザク食感が楽しめる、贅沢を詰め込んだ濃厚なバターミルクチョコレート。
【商品名】森ノ木
【種類および価格（税込）】10本入 1,080円
【賞味期限】北海道の工場の製造日より60日
まろやかなくちどけの白いミルクバター飴「雪ひとつ」
北海道土産の定番「バター飴」が、冬の放牧牛乳を使い、美味しくアップデートして新登場。脂肪分が高く、濃厚で風味豊かな、冬に搾った放牧牛乳をたっぷり入れた、芳醇なバターが溶け合うミルクバター飴。飴にまとった全脂粉乳がミルクの風味を引き立て、まろやかな味わいです。
バター飴を象徴するフェルトのパッケージも魅力です。
【商品名】雪ひとつ
【種類および価格（税込）】1袋 540円
【賞味期限】北海道の工場の製造日より1年
- 素材へのこだわりや循環
SNOWSのお菓子は、直営の放牧酪農で搾乳した牛乳などを使用し、北海道の原材料にこだわったお菓子づくりが特徴です。
スノーサンドに使用している生チョコレートは、冬の寒さにより脂肪分をたっぷりと蓄えた放牧酪農牛乳を使用することで、濃厚なコクが生まれ、チョコレートが深い味わいとなります。
グループの平飼い養鶏場では、鶏の飼料に自社グループの菓子製造で出る菓子くずを少し加えることで、風味豊かな美味しい卵になりました。さらに、その鶏の糞をたい肥にし、放牧酪農牧場の牧草の肥料にすることで草が育ち、牛が食べて、牛からいい牛乳が搾れ、お菓子になります。再活用・循環させることで、材料が無駄にならないように取り組んでいます。
- パッケージデザインへのこだわり
SNOWSは、パッケージデザインにもこだわりが詰まっています。雪と山を想起させ、懐かしさを感じさせるパッケージは、“山の版画家”大谷一良さんの作品を使用。冬に北海道からやってくるブランドとして、北海道の冬や雪を象徴するイメージを探し、大谷さんの作品に出会い、パッケージに採用させていただきました。パッケージ単体のデザインだけではなく、ブランド全体でSNOWSの世界観を作り上げています。
大谷 一良（おおたに かずよし）：1933年東京生まれ。’57年東京外国語大学スペイン語科卒業。 総合商社の勤めを終え、’96年よりフリーの版画家。この間、 畦地梅太郎氏に私淑、「アルプ」をはじめ「まいんべるく」 「山と渓谷」「心」「岳人」などに表紙画やカット、文章を発表。’80年代から個展や共同展を毎年のように開催。著書に 「山のかけら」「山の絵葉書」「風のディヴェルティメント」 など、共著に「山のＡＢＣ」「忘れ得ぬ山」など多数。山岳関連書の装丁・装画も数多く手がけた。 （1933-2014）
－ SNOWSとは －
札幌の「洋菓子きのとや」などを擁する「北海道コンフェクトグループ」から誕生した冬季限定のお菓子。
ラングドシャクッキーのカリカリ感と、放牧牛乳の美味しさを最大限に生かした生チョコレートのなめらかさの両方を実現した“スノーサンド”、生クリームを生チョコレートで包んだ生トリュフチョコレート “スノーボール”など北海道発の特別なスイーツをラインナップ。
■ブランド名：SNOWS（スノー）
■販売期間 ：冬季限定（2022年11月1日～2023年3月31日予定）
■公式サイト： https://snows-winter.com
■公式SNSアカウント
Instagram ：@snows_jp ( https://www.instagram.com/snows_jp/ )
LINE ：@snows_jp ( https://lin.ee/QLnenBS )
Twitter ：@SNOWS_JP ( https://twitter.com/SNOWS_JP )
■SNOWSオンラインショップ
「SNOWS」公式LINEでは、新商品やイベント情報をお届けするとともに、公式LINE登録者限定でオンラインショップをオープンしています。
オンラインショップ（公式LINE登録者限定）
期間：販売中～2023年3月31日（金） ※毎朝10時より販売
公式LINE
アカウント https://lin.ee/QLnenBS
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会社情報
■名 称 ：株式会社COC
■所在地 ：北海道札幌市中央区北2条西10丁目2-7
■設 立 ：2005年11月24日
■代表者 ：代表取締役 長沼 真太郎
北海道コンフェクトグループ
株式会社きのとや、千秋庵製菓株式会社、Kコンフェクト株式会社、株式会社COC、株式会社ユートピアアグリカルチャー、株式会社木野商事からなる北海道コンフェクトグループ。
北海道発の“おいしいお菓子”を発信していきます。
https://www.hokkaido-confect.com
