㈱フーディアム・インターナショナルのプレスリリース
～グルメなジビエ料理～をご当地バーガーでSDGs貢献
静岡・東京を中心に飲食店を展開している株式会社フーディアム・インターナショナル(本社：静岡県沼津市寿町23-1、代表取締役社長：三木 信治)は、静岡・沼津港に位置する「ハンバーガー＆カフェ 沼津バーガー」（以下、沼津バーガー）にて、ご当地コラボ商品の今年第１弾を、販売開始します！！
昨年10月から期間限定販売・ご好評いただいております、DomDomとのコラボレーションによる「丸ごと！カニバーガー」の販売を終了し、1月14日（土）より新たに「天城伊豆鹿バーガー」の販売を開始致します。
「沼津バーガー」は、沼津港に位置しており、魚系のバーガーだけでなく、地元静岡の”あしたか牛”を使った肉系バーガーも販売しています。今回は肉系でも昨今注目されている～自然の尊い命をいただく～ジビエに挑戦！！
海の幸から山の恵みまで堪能できる、静岡の魅力満載「沼津バーガー」へ、この期間に是非足をお運び下さい。
昨年10月から期間限定販売・ご好評いただいております、DomDomとのコラボレーションによる「丸ごと！カニバーガー」の販売を終了し、1月14日（土）より新たに「天城伊豆鹿バーガー」の販売を開始致します。
「沼津バーガー」は、沼津港に位置しており、魚系のバーガーだけでなく、地元静岡の”あしたか牛”を使った肉系バーガーも販売しています。今回は肉系でも昨今注目されている～自然の尊い命をいただく～ジビエに挑戦！！
海の幸から山の恵みまで堪能できる、静岡の魅力満載「沼津バーガー」へ、この期間に是非足をお運び下さい。
沼津バーガーについて
沼津港にある ～魚を中心としたハンバーガーカフェ～「沼津バーガー」は、静岡県内の地元の美味しい食材、魚を中心としたメニューを多く取り揃えています。深海魚バーガー、金目鯛バーガー、まぐろバーガー、サメバーガーそして地元静岡の、あしたが牛を使った”あしたかつバーガー”など、ここでしか食べられない商品に拘り、地元のお客様、そして沢山の観光客の皆様に支えられ、またテレビや雑誌にも度々取上げられている話題のお店です。昨今では、深海魚のアンコさんや、ラブライブサンシャインとのコラボレーションにより、幅広い年代、そして広い地域の沢山のファンの皆様に、親しまれ支えられています。
商品について
【期間限定】天城伊豆鹿バーガー 2023年1月14日（土）より販売
静岡県伊豆市産天然鹿肉（イズシカ肉）を新鮮な状態で工場へ。枝肉の状態で数日間冷蔵保存し熟成。これにより骨から旨み成分（アミノ酸等）が肉に染込み、同時に余分な水分や血液が体外に出ます。野生肉特有の臭みも殆どなく、柔らかい肉質に仕上げた鹿肉本来の「肉の甘味」を存分にご堪能頂ける、伊豆ジビエバーガー。グルメなジビエ料理を、ハンバーガーで手軽にお召し上がり下さい。
天城伊豆鹿バーガー
高タンパク低脂肪で鉄分が豊富な、伊豆鹿肉100％バーガー。
その柔らかい肉質に相性抜群な特製ジンジャーてりやきソースが肉の旨味を一層引き立てます。
その柔らかい肉質に相性抜群な特製ジンジャーてりやきソースが肉の旨味を一層引き立てます。
単 品：800円（税込）
セット：1,340円（税込）
ジビエの魅力
■最強の健康食
◎低脂肪低カロリー・高たんぱく質
ヨーロッパでは高級食材として扱われており、カロリーが気になる方にも鹿肉は、まさに理想的な食材で、和牛に比べ脂肪分やコレステロールが少なく、高たんぱくなので、とてもヘルシー且つ栄養満点なお肉です。
◎低脂肪低カロリー・高たんぱく質
ヨーロッパでは高級食材として扱われており、カロリーが気になる方にも鹿肉は、まさに理想的な食材で、和牛に比べ脂肪分やコレステロールが少なく、高たんぱくなので、とてもヘルシー且つ栄養満点なお肉です。
◎鉄分豊富
和牛レバー以上に鉄分豊富です！鉄分不足といわれている女性にも、是非食べて頂きたいお肉です。
■SDGsへの貢献（12.つくる責任つかう責任、15.陸の豊かさも守ろう）
ジビエの魅力としては、栄養価だけでなく、生態系の維持や獣害などの課題解決といった、SDGs活動の観点からも今注目を集めています。
伊豆鹿肉仕入先
定番人気商品
深海魚バーガー
金目鯛バーガー
アジフライバーガー
■深海魚バーガー
ふっくらとっても柔らかな白身魚「メギス」を使った名物。目の前の「深海魚水族館」に行った帰りにぜひ。
単品：750円（税込） セット：1,290円（税込）
ふっくらとっても柔らかな白身魚「メギス」を使った名物。目の前の「深海魚水族館」に行った帰りにぜひ。
単品：750円（税込） セット：1,290円（税込）
■金目鯛バーガー
高級魚で知られる金目鯛も実は深海魚のひとつ。ふわっとカラっと揚げたてに、レモンをきかせた自家製タルタルで贅沢な一品。
単品：800円（税込） セット：1,340円（税込）
■アジフライバーガー
新鮮なアジをこんがりジューシーに揚げたタルタルソースで、さっくりとお召し上がり下さい。
単品：540円（税込） セット：1,080円（税込）
その他 魚を使ったバーガー、三ケ日みかんや朝霧高原牛乳などの静岡県ブランド食材もふんだんに使ったサンデー、フロート、アイス等のコールド商品類も各種ラインナップ
メディア出演情報 ※一部掲載
・静岡第一ＴＶ「まるごと」（2022/12/9）
～あさがや手帳～ 阿佐ヶ谷姉妹さんにご来店頂きました。
https://www.tv-sdt.co.jp/marugoto/contents/?seq=84406
～あさがや手帳～ 阿佐ヶ谷姉妹さんにご来店頂きました。
https://www.tv-sdt.co.jp/marugoto/contents/?seq=84406
・静岡放送「なえなのch」（2022/9/9）
https://www.youtube.com/watch?v=nN9Y7faeeKg
https://www.youtube.com/watch?v=nN9Y7faeeKg
店内の雰囲気
店舗情報
店名：ハンバーガー＆カフェ沼津バーガー
住所： 静岡県沼津市千本港町83-1
営業時間 9:00～18:00 土日祝9:00～19:00 ※変更の場合もあり
公式ツイッター https://twitter.com/numazu_burger
住所： 静岡県沼津市千本港町83-1
営業時間 9:00～18:00 土日祝9:00～19:00 ※変更の場合もあり
公式ツイッター https://twitter.com/numazu_burger
会社概要
商 号 ： 株式会社フーディアム・インターナショナル
代表者 ： 代表取締役 三木 信治
設 立 ： 1990年9月
所在地 ： 静岡県沼津市寿町23-1
資本金 ： 5,000万円
事業内容 ： 飲食店経営及び食品製造・販売
出店状況 ： 国内24店舗 (2022年3月1日時点) 居酒屋・イタリアン・ハンバーガーカフェ・スイーツ
企業サイト： http://www.foodium-int.com/
代表者 ： 代表取締役 三木 信治
設 立 ： 1990年9月
所在地 ： 静岡県沼津市寿町23-1
資本金 ： 5,000万円
事業内容 ： 飲食店経営及び食品製造・販売
出店状況 ： 国内24店舗 (2022年3月1日時点) 居酒屋・イタリアン・ハンバーガーカフェ・スイーツ
企業サイト： http://www.foodium-int.com/
＜商品・掲載等についてのお問合せ＞
株式会社フーディアム・インターナショナル
担当：山田・吉成
〇静岡本社
TEL055-927-1666（平日9：00～18：00／土日10：00～18：00）
FAX055-927-1915
〇東京本部
TEL03-4545-2188（平日10：00～19：00／土日10：00～18：00）
FAX03-4545-2187
このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります。
