ビオセボン　バレンタイン２０２３

• 新商品：チョコレートに合う！自然派ワイン～チョコレートのマリアージュ～

自分へのご褒美に、そしていつもそばにいて支えてくれる家族や恋人、友人への感謝の気持ちを込めてチョコレートとの相性抜群な自然派ワインを選んでみてはいかがでしょう。バイヤーがこの日のためにビオセボンで人気のチョコレートとのマリアージュを考え自然派ワインを新たに取り揃えました。

●アンペレイア　ビアンコ・ディ・アンペレイア〈白（オレンジワイン）／イタリア・トスカーナ〉

しっかりしたボディーにミネラル・はちみつ、柑橘系の香りと旨味が強くオレンジワイン初心者にも癖がなく楽しめる1本です。

□内容量：　７５０ml
□価格：　本体３,６００円（税込　３,９６０円)
□発売予定日：　２月３日（金） 

→このワインに合わせたいチョコレートは…
「コンフィズリーアダム チョコミックス（レモン、オレンジ、ラズベリー）」
このワインがもつフルーツのトーンとレモンピール、オレンジピールがマッチして、香りが大きく膨らみます。

●フォラドーリ　テロルデ・ゴフォラドーリ〈赤／イタリア・トレンティーノ〉

イタリアを代表する自然派の生産者です。日本では珍しいぶどう品種“テロルデゴ”で作られた野趣あふれる味わいが印象的。土、皮、ミネラルにベリー系の強い香りです。

□内容量：　７５０ml
□価格：　本体３,４００円（税込　３,７４０円)
□発売予定日：　２月３日（金）

→このワインに合わせたいチョコレートは…
「カカオクルード　ダークローチョコレート　ラズベリー」
テロルデゴが持つ強めのベリーの香りとラズベリーチョコの相性は最強です！また、しなやかでのびやかなタンニンは、スミレのような香りのローチョコレートによく合います。

●カ・デ・ノーチ　アレスコ・パッシート〈白／イタリア・エミリア＝ロマーニャ〉

陰干しした葡萄を３６か月樽熟成しぎゅっとエキスが詰まったデザートワインです。ＳＯ２（亜硫酸）無添加なのも魅力的！
□内容量：　５００ml
□価格：　本体４,９００円（税込　５,３９０円)
□発売予定日：　２月３日（金）

→このワインに合わせたいチョコレートは…
「カカオクルード　ダークローチョコレート　カカオ１００％」
長期樽熟成からくるコーヒー、キャラメルのようなアロマがチョコレートの味わいを一層深めます。ワインそのものが甘いので、ビターなカカオ１００％のチョコレートと組み合わせは最高です。 

※酒類取扱店舗：麻布十番店、アトレ竹芝店、中目黒店、碑文谷店、外苑西通り店、富ヶ谷店、恵比寿店、武蔵小杉店、横浜元町店、小田急藤沢店
 

• “こっそり”食べたいオトナ向けのチョコレート「コンフィズリーアダム」

アルザス地方で１１０年続く老舗チョコレートブランド 。卓越した技術で世界中の有名パティシエのアイデアを具現化してきました。１日の終わりに、贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
※はちみつ入りの製品が入っていますので、１歳未満の乳児には与えないでください    

●チョコ＆ドラジェ（チェリー、ソーテルヌ漬けレーズン※）
ドラジェをはじめ、ソーテルヌ（貴腐ワイン）に漬けたレーズン入りのチョコレートなど３種類をミックスすることで食感に絶妙なバランスが生まれ、贅沢な味わいとなっています。

●チョコ＆ドラジェ（ヘーゼルナッツ、バスアルマニャック漬けレーズン※）

ヘーゼルナッツやバスアルマニャック（ブランデー）を使ったチョコレートなどをミックスしました。ナッツの香ばしさがたまらないおいしさ。
※：アルコール分２.０％

□内容量：各９０ｇ
□価格：本体各６９８円（税込　７５４円)
▶ご参照：https://www.bio-c-bon.jp/notice/20220830/
 

• 新商品：バレンタイン限定発売スイーツ

厳選されたこだわり素材を何層にも重ねることで贅沢な味わいと食感を楽しむことができる「seed」のレイヤーチーズケーキから、バレンタイン限定商品が登場です。 

●レイヤーチーズケーキ（ショコラストロベリー）
チョコレート味のクランチクッキーやチョコチップのコク深さ、甘酸っぱく芳醇な香りのいちごがとっても良く合います。

□販売期間：２月８日（水）から１４日（火）　※無くなり次第終了
□価格：本体５００円（税込　５４０円)

• 旬を味わう！とっても希少なオーガニックいちご

甘酸っぱい真っ赤ないちごはバレンタインにもおすすめです。国内で数少ない有機JAS認証を取得したいちごを生産している、熊本県「いとう農園」から「恋みのり」または「ゆうべに」が届きます。いとう農園ではハウス内を限りなく自然の森に近い環境にし、微生物や生き物たちにもいちごを美味しくする仲間として手伝ってもらっています。

※季節限定のお取り扱いとなります。
※生育状況により発売日の変更、欠品の場合がございます。

• バルクセール

年に２回だけ開催するバルクセールを２月に開催します。今年はワインのおつまみとしても人気の「カリフォルニアレーズン」と「バナナチップアンスイート」がセールに仲間入りします。人気の一部商品が３０％オフになる大変お得な７日間です。バレンタインの手づくりお菓子にも最適です。ぜひご利用ください。 

□対象：ビオセボン全店舗、オンラインストア
□期間：店舗…２０２３年２月８日（水）～１４日（火）
オンラインストア…２０２３年２月８日（水）ＡＭ１０:００～１５日（水）ＡＭ９:５５まで

※：店舗は少量（２０g）から量り売り、オンラインストアでは１００g単位でお求めいただけます。
※：オンラインストアの購入について…詳しくはHPをご確認ください。

•  「Healthy Kitchen（ヘルシーキッチン）」バレンタインレッスン

“食と健康”をテーマにしたABC Cooking Studioグループの新業態「Healthy Kitchen supported by ABC Cooking Studio」との大人気コラボ企画。１月は、バレンタインに贈りたいチョコレートスイーツをビオセボンで販売されている商品で作ります。
□開催日時：１月２７日（金）・２８日（土）１１時～、１４時～（９０分間）
□開催場所：東京都千代田区丸の内３丁目１−１国際ビルヂングＢ２Ｆ
 ABC HEALTH LABO
□金額：４,４００円（税込）
□人数：１回最大８名
□予約方法：予約サイト（https://by-healthykitchen.com/）よりお申込みください。
※定員に達し次第受付終了となります。詳しくは予約サイトをご確認ください。

• YouTube開設しました！

YouTubeチャンネルでは商品の魅力や国内・海外の生産者さまの想いを、より丁寧にお伝えしていきます。
https://www.youtube.com/channel/UCQTrH6QnbM0D3zwMBR6bGOA

• 私たちがめざすもの

おいしいこと、安全安心なこと、心と身体に心地いいこと。
誰かの笑顔につながって、地球にもやさしいこと、
この時代に大切にしたいと思うことが “オーガニック”には凝縮されている—。
「ビオセボン」が提案するのは、“日常使い”のオーガニック。
“ふだん”の食事に気軽に取り入れられる暮らしです。
LE BIO AU QUOTIDIEN オーガニックを日常に。