【2023年2月28日まで】ヨーグルト料理「エッグル」が好評につき期間延長します。

株式会社オペレーションファクトリーのプレスリリース

株式会社オペレーションファクトリー（本社：大阪府大阪市）は、2022年12月9日から東京ソラマチ2F 発酵バター専門店ハネルPOPUPで開催中のヨーグルト料理「エッグル」をお客様のご要望にお応えして2023年2月28日 (火)までの開催期間延長を決定いたしました。「エッグル」はいつでも美味しく、健康的に。ヨーグルトの新たな魅力を体感できる。ヨーグルト料理専門店です。

ヨーグルト料理「エッグル」とは、健康的な効果があると言われている「発酵食品」の代表であるヨーグルトに着目し、より健康でいるために、体が喜び美味しくて何度も食べたくなるヨーグルト料理を研究し開発いたしました。朝食はもちろん、ヘルシーなランチやディナーの一品、おやつなど「いつでも」満足できる、ヨーグルトと卵の新感覚の食卓Food「エッグル」とヨーグルトを使用したヘルシースイーツも楽しんで頂けます。

■一番人気の看板商品「エッグル」とは
店名にもなっている「エッグル」とは、ヨーグルトとエッグ（卵) を合わせた新メニューの造語。ヨーグルトの新しい食べ方を研究する中で、世界のヨーグルト料理で、ブルガリアやトルコの料理にあったメニューからヒントを得て、ヨーグルトにポーチドエッグを入れて食べる“新感覚の食卓Food「エッグル」”が誕生しました。

見た目はヨーグルトのように真っ白で、ポーチドエッグに切れ目を入れると中から鮮やかな半熟卵が！混ぜずにそのままひと口、卵と混ぜてひと口…と楽しみ方は自由。最後は、とろりとした黄身とミックスして、ねっとり濃厚な味わいとヨーグルトの爽やかな酸味とアンチョビの塩味がクセになる逸品です。お好みでバジルやベーコンチップ、フライドオニオンなどをトッピングするとさらに美味しくなります。是非とも、あなただけの食べ方をお楽しみください。