有限会社ＯＲＩＥＮＴＡＬ ＤＥＬＩのプレスリリース
東京都内にて本格タイ料理レストラン＆デリバリーサービスを運営する、有限会社ORIENTAL DELI（本社：東京都港区／代表取締役：太齋秀明）は、2023年3月11日（東日本大震災発生日・いのちの日）に、2年かけて構築した、全く新しいタイプの、普段使いできる防災食定期便『BimiStockビミストック』のサービスを開始致します。
本格稼働に先駆け、2月には、クラウドファンディングにて、『BimiStock』の美味しさを体感できる、お得な『お試しセット』を先行予約販売する予定です。
関東大地震から100年を迎える今、私達は、大地震だけでなく、豪雨・豪雪、感染症、そして戦争・紛争など、あらゆる災害リスクに備えなければなりません。一人一人が防災・減災力を高められる新しいツールとして、手軽で楽しく続けやすい、普段使いの防災食定期便『BimiStock』を開発致しました。
今後、専用WEBサイトやSNSにて、防災食アドバイザーとのコラボによるアレンジレシピや家庭で役立つ防災・減災術などの情報発信も進めていく予定です。
メインイメージ
■3つのユーザーメリット
- 手間いらずで簡単に防災食を備蓄できます：３か月ごとに新しい備蓄用の保存食セットを自動的にお届けします。仕事や子育てに忙しいご家庭でも、消費期限の管理や入れ替えに時間・労力をかけることなく災害に備えていただけます。
- 災害時でも、食べなれたいつもの美味しい食事ができます：日本全国から集めた、バリエーション豊かで美味しい、常温保存食品をお届けします。美味しい食事は、お腹を満たすだけでなく、不安な気持ちやストレスを和らげることも期待できます。特にお子さまには少しでも安心感を与えてあげたいですよね。
- 普段の食卓での一品や忙しい時の時短料理として：普段使い用として作られた、美味しくて上質な保存食品をお届けします。３か月の備蓄期間が過ぎた後は、毎日の食卓のひと品や時短料理としてお使いください。防災専用備蓄食のような追加費用ではなく、月々の食費の一部で防災対策ができるというイメージです。
セット内容例
商品例（チキンスープカレー・牛肉ステーキ）
■商品概要
- 3食（朝食・昼食・夕食）×3日分の、合計9食の保存食（レトルト食品等）のセットを、3ヶ月毎に自動でお届けする定期便サービスです。会員制のサービスとなります。
- 最初の3か月は災害用に備蓄し、次の新しいセットが届いたら、毎日の食卓での一品や忙しい時の時短料理として美味しく食べていただきます。
- 商品は、北海道や長崎五島など全国各地の特産素材や地方色溢れる食品などを中心に、美味しさとワクワク感を基準に厳選。1年を4シーズンに分け、シーズン毎に”新しい味”をお届けできるように品揃えしてまいります。
- 2023年第一シーズンのセット内容（予定）：若鶏と栗のもち米おかゆ、らふてー丼、富良野チキンスープカレー、北海道産コーンのポタージュスープ、北海道産素材のボロネーゼ＆米粉パスタ、北海道牛肉ステーキガーリックペッパー仕立て、北海道産いわし旨煮、北海道素材にこだわったビーフシチュー、五島の鯛で出汁をとったチキンカレー、石川県産ふっくら大粒ひゃくまん穀ごはん（４食）、もちもち食感寝かせ玄米®︎/十五穀、もちもち食感寝かせ玄米®︎/黒米、プレミアムクラッカー（40枚入）。合計13種・16品。
- 価格ラインナップ（予定）：スタンダード（予定価格：税込5,980円）を中心に、ライトコース（予定価格：税込4,980円）やプレミアムコース（予定価格：税込6,980円）の3コースを用意する予定。※コース数や価格は市場の流通状況や物価情勢等により変更となる場合がございます。
2023年シーズン1の商品内容（予定）
■クラウドファンディングにてお得な「お試しセット」を先行予約販売（2月予定）
3月の本格稼働に先駆け、2月に、クラウドファンディングにて、『BimiStock』の美味しさを体感できる、お得な『お試しセット』を先行予約販売する予定です。セットのバリエーションや価格などは後日、追って、プレスリリース、WEB、SNS等にてご案内致します。
「お試しセット」のイメージ
■防災食アドバイザーとのコラボによるアレンジレシピ
「防災クッキング」や「レトルトの女王のアイデアレシピ ラクラクごはん」など、TVや新聞・雑誌などで広く多くの方々に、災害時の食事やレトルト食品の活用術などをご紹介されている、管理栄養士 今泉マユ子さんとタッグを組みました。『BimiStock』の厳選こだわりレトルト食品を使った、毎日の食卓を彩る便利なアレンジレシピをホームページやSNSで紹介していきます。
アレンジレシピ例
■開発の経緯と想い
- 東日本大震災：代表取締役の太齋は宮城県出身。東日本大震災の際には、実家の建物が半壊し、また仙台市内に住む親しい友人たちも食べるもの等が不足してひどく苦労していたことなど、災害の厳しさを身近に実感しました。
- 震災以降、家族を守る備えとして備蓄食を用意しましたが、管理不足で消費期限切れとなり廃棄したこともしばしば。補充に時間を割いたり、消費期限を管理したりが思った以上に大変で、徐々に備えが不十分になってしまいました。
- そんな自身の経験から、誰でも簡単に、特に意識をすることなく防災食を備えることができることができるサービスの考案に関心を持ちました。色々と調べる中、たとえ災害時でも、むしろ災害時だからこそ、普段から食べなれていて美味しい食事が大切ということを知り、乾パンや食べづらい味の長期保存の災害専用食ではなく、普段使いできる美味しいレトルト食品を編集して各家庭へ定期便として届ける『BimiStockビミストック』の開発に至りました。
■中小企業の底力でコロナに打ち勝つ！
飲食事業が基幹事業である弊社は、全国の飲食店の皆様と同様に、今回のコロナ禍で大変大きなダメージを受けました。そんな中、コロナを乗り越えるための国の中小企業支援策の一つである「事業再構築補助金」に採択されたことなどを後ろ盾として、ピンチをチャンスに変えるべく、アグレッシブに新規事業を進める方針を打ち出しました。およそ2年の歳月をかけて様々な調査と検討・検証を繰り返し、多くの皆様に安心・楽しさ・美味しさをお届けできるサービスを開発することができました。この新規事業の推進においては、仕入、物流、システム開発など、多くの側面で同じ中小企業との密接な連携がキーとなっております。また、中小企業診断士や金融機関など中小企業を支援するサポーターの協力も得ながら事業計画を実現させることができました。
ロゴ
SNSのQRコード
＊文中の商品名、社名等は弊社や各社の商号・商標または登録商標です。
＊掲載情報はすべて発表日現在のものです。発表日以降に変更となる可能性もありますので予めご了承ください。
■運営会社概要
会社名：有限会社ORIENTAL DELI
代表取締役：太齋秀明
所在地：〒108-0071 東京都港区白金台5-2-23田渕ビル1F
責任者：代表取締役 太齋秀明
担当者：BimiStock広報事務局（株式会社ウィザライズ内） 高久（たかく）
TEL： 03-6807-5765
e-mail: uztakaku@gmail.com / yujitakaku@wizarise.com
