カルビー株式会社のプレスリリース
カルビー株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:伊藤 秀二)は、濃厚な味付けの厚切りポテトチップス「スーパーポテト」より、新商品『スーパーポテト マママママスタード味』を2023年1月23日(月)から、コンビニエンスストアで期間限定発売します。※2023年3月上旬終売予定。
【開発経緯】
「スーパーポテト」は社会環境の変化によって家飲み需要が増加したことを受け、お酒に合うポテトチップスの定番を生み出すべく開発されました。最適なおつまみとして大切な“満足感”を追求した結果、後味の旨みを引き出す香料の使用を決定。約1年の開発期間を経て、2021年5月に「サワークリーム＆オニオン味」、「ガーリックバター味」の2種類を発売しました。その後、コンビニエンスストア限定の商品としては「Ｗサワークリーム＆オニオン味」や「コーンバター味」などを期間限定で発売してきました。
『スーパーポテト マママママスタード味』は、マスタードの酸味とソーセージの旨みが楽しめるコンビニエンスストア限定の「スーパーポテト」です。今回は、数あるフレーバー候補の中から若年男性を中心に人気が高まっており、お酒のおつまみにぴったりなマスタードをメインフレーバーに選出。相性抜群のソーセージと組み合わせた上、香料「リケビーズ®」を使うことで、後から押し寄せる旨みが感じられる立体的な味わいに仕上げました。
商品名は、“ワクワク楽しんでほしい”という想いを込め、遊び心あふれる「マママママスタード味」と命名。特にお酒を飲んでストレスを発散している方々に、お酒のお供として楽しんでいただきたい商品です。
【「リケビーズ®」とは】
「リケビーズ®」は、調味料メーカーの理研ビタミン株式会社の登録商標です。健康食品などに使われていた「閉じ込めて、狙った条件で放出する」技術を味材に転用。香りや旨みをリリースする時間の制御を可能にし、立体感のある味わいが表現できます。
▲「リケビーズ®」の構造
【商品特長】
●『スーパーポテト マママママスタード味』はスパイシーで酸味のあるマスタードの香りと、噛むほどに感じるソーセージのジューシーな味わいが楽しめる「スーパーポテト」です。
●食べ応えのある容量（70g）で、パッケージは底面にマチを作ることで袋が自立し、倒れない“ながら食べ”にぴったりな包装形態としました。
【商品概要】
商品名：スーパーポテト マママママスタード味
内容量：70g
価 格：オープン(想定価格 税込190円前後)
発売日/販売エリア：2023年1月23日（月）/全国のコンビニエンスストア
※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合がございます。
※店舗によっては、お取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます。
