株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース
札幌プリンスホテル（所在地：北海道札幌市中央区南2条西11丁目、総支配人：泉水 誠之）の、「ブッフェレストラン
ハプナ」（1F）にて、全国15のプリンスホテルで開催する“Mangiare Cantare Amare( 食べて・歌って・恋をして )”を
テーマにした「Buono! Buono! ITALIA FAIR 2023」の一環として、「イタリアンブッフェ」を2月1日（水）から3月31日
（金）まで開催いたします。
開催期間中、ホテル館内のレストランでは、「フェッラーリ社」のスパークリングワインをはじめ、イタリアワインを提供いたします。
- イタリアンブッフェ概要
【期 間】 2023年2月1日（水）～3月31日（金）
【時 間】 ランチ 11:30A.M.～2:30P.M.（ラストオーダー 料理2:00P.M./お飲みもの・デザート2:15P.M.）
ディナー 5:30P.M.～9:00P.M.（ラストオーダー 8:30P.M.）
【場 所】 ブッフェレストラン ハプナ（１F）
【料 金】 ランチ 1名さま
おとな ￥3,200、65才以上 ￥2,850、小学生 ￥1,700、 幼児（4才～未就学）￥900
3才までは無料
ディナー 1名さま
おとな ￥5,500、65才以上 ￥5,200、小学生 ￥2,700 、 幼児（4才～未就学）￥1,600
3才までは無料
ディナーブッフェ
■イタリアンブッフェメニュー内容（一例）
スモークサーモンと野菜のカプレーゼ風、鶏肉のカチャトーラ風、3種のブルスケッタ、カツオのカルパッチョパフェ仕立て、いわしのフリッター、イタリアンビーフサンド、アクアパッツァ、ピザマルゲリータ、ピザボスカイオーラ（木こり風）、ミネストローネスープ、アランチーニ、鶏モモ肉のローマ風煮込み、白身魚のピエモンテ風、パルミジャーノチーズを絡めたスパゲッティ、ローストビーフ イタリア産トリュフ塩 ※メニュー内容はランチとディナーで変更となります。
- イタリアワインフェア
【期 間】 2023年2月1日（水）～3月31日（金）
【提 供 場 所】 フランス料理 トリアノン（28F）、 ステーキハウス 桂（28F）
スカイラウンジ トップ オブ プリンス（28F）、中国料理 芙蓉城（2F）
ブッフェレストラン ハプナ（１F）
ワインセラー
＜おすすめイタリアワイン＞
□提供レストラン
フランス料理 トリアノン（28F）・ステーキハウス 桂（28F）
・スカイラウンジ トップ オブ プリンス（28F）
・フェッラーリ “オマージュ”…ボトル￥12,600 グラス￥1,800
・フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ ファランギーナ…ボトル￥9,000 グラス￥1,500
・バローロ･カッシーナ･ゲルチーナ…ボトル￥9,000 グラス￥1,500
□提供レストラン
中国料理 芙蓉城（2F）
・マンドラロッサ シャルドネ…ボトル￥5,600
・キャンティ･クラシコ･ヴァリアーノ･ポッジョ･テオ…ボトル￥7,500
・マァジ カンポフィオリン…ボトル￥8,800
※上記料金には別途サービス料（13％）を加算させていただきます。
開催期間中、中国料理 芙蓉城（2F）、ブッフェレストラン ハプナ(1F)ではフリーフロー、グラスワインでイタリアワインをご用意しております。
【レストランについてのお問合せ】
札幌プリンスホテル レストラン予約係 TEL：011-241-1251（10:00A.M.～6:00P.M.）
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※上記内容はリリース時点（1月20日）の情報により変更になる場合がございます。※写真はイメージです。
