株式会社にんべんのプレスリリース
株式会社にんべん（東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛）は、「だしが世界を旨くする 料理の素」シリーズから「ふんわり卵キャベツ塩炒め」「豚バラキャベツ味噌炒め」を、２０２３年３月１日（水）より全国で新発売いたします。
「だしが世界を旨くする 料理の素」は、鰹節専門店のにんべんが「だしの可能性」を追求し、「日本のだし」と「いろいろな食材」とのコラボレーションを提案するメニュー専用調味料シリーズです。馴染み深い定番食材が、だしの旨みで今までになく風味ゆたかに味わい深く仕上がります 。
この度発売する「ふんわり卵キャベツ塩炒め」「豚バラキャベツ味噌炒め」は、年間を通して需要のある“キャベツ”をメインに、食卓出現率の高い“卵”“豚バラ”を使って、フライパンひとつでリッチな味わいの主菜を簡単に作ることができる調味料です。
自社調べの結果、キャベツはあまりがちな食材１位でもあることが分かりました。今回にんべんでは、こうした状況を踏まえて、だしの魅力を多くのご家庭で感じてもらえるよう、キャベツをメインとしたメニューの開発に至りました。
春が旬のキャベツに、定番食材とだしでワンランクアップさせてお楽しみください。
■商品特徴
ふんわり卵キャベツ塩炒め
国内製造の鰹節・いわし煮干しに、にんにくと唐辛子を合わせました。食欲そそる魚粉のうま味でお箸がすすむ美味しさです。
豚バラキャベツ味噌炒め
国内製造の鰹節と、にんにく、黒こしょうの香辛料を効かせたとろみのあるたれです。味噌とトマトのうま味がキャベツの美味しさを引き立てます。
■商品規格
にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。
