株式会社カップスのプレスリリース
株式会社カップス（本社：東京都港区、代表取締役：西本圭吾）は、全米No.1シェア※のカプセル式コーヒー＆ティーマシン「KEURIG（キューリグ）」から、株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：星野正則、以下ドトール）と共同開発した、ドトール「オリジナルブレンド」と「炭火焙煎」の２種を2023年1月26日（木）に発売いたします。本商品はドトールブランドとして初のカプセル商品となります。
※Euromonitor2021年実績データ
ドトールコーヒーは全国に約1,300店舗展開する日本生まれのカフェブランドで、老若男女問わず多くの方々に親しまれています。
- ドトール初のカプセル式コーヒー「オリジナルブレンド」「炭火焙煎」カプセルの特徴
ドトール独自の直火焙煎技術により、コーヒー本来の苦味と旨味は引き出しつつ、渋味は取り除くことで、深い味わいながらも雑味のないクリアな口当たりを実現しました。「オリジナルブレンド」は、直火焙煎が引き出す芳醇な香りと、酸味・苦味・コクのバランスが取れた味わいが特徴です。「炭火焙煎」は炭火が引き出す芳ばしい香りとともに、しっかりとした苦味と深いコクをお楽しみいただけるほか、アイスコーヒーにしてもおいしくお召し上がりいただけます。日々のコーヒータイムやテレワーク中のお供に、毎日飲んでも飽きのこないドトールこだわりの味わいを是非お楽しみください。
- ドトール「オリジナルブレンド」「炭火焙煎」のこだわり
＜生豆へのこだわり＞
ドトールでは、ハイクオリティな生豆を世界約20か国から調達し、品質と香味を厳しく確認し、ドトールブランドにふさわしい豆を選定しています。
＜焙煎へのこだわり＞
選び抜いた生豆を直火で丁寧に焙煎することにより、独特の香ばしい味わいを提供しています。一つ一つの焙煎釜には、専任の焙煎師がつくことで、日々の気温や湿度による繊細な変化を見逃さず、豆のはぜる音や香りなどから、ベストな焙煎度合いを見極めています。これにより、渋味が取り除かれ、豆が本来持つ旨味やコク、苦味だけを引き立たせた味わいが完成します。
＜抽出へのこだわり＞
今回KEURIGは、ドトールの目指す味わいを忠実に再現するべく、マシンで抽出する際に最適な豆の粒度やグラム数を導きだし、カプセルを開発いたしました。KEURIGの特徴であるハンドドリップを再現した抽出フローにより、自宅でも本格的な味わいをお楽しみいただけます。
- 株式会社ドトールコーヒー 開発担当者からのコメント
株式会社ドトールコーヒー 商品本部 商品部 R&D推進課 課長 海老原 高士 様
＜目指したのは香ばしく、コクのある味わい＞
世界各国から厳選した生豆をドトールコーヒーこだわりの直火焙煎で焼き上げました。さらに粉量や粒度を何度も調整し、香ばしく、コクのある味わいに仕上げています。こだわりの一杯をご自宅やオフィスで是非お楽しみください。
- 製品概要
商品名：ドトールコーヒー オリジナルブレンド
内容量：1箱/12個入り
希望小売販売価格：1,320円(税別)
発売日：2023年1月26日（木)
焙煎度合い：ミディアムダーク
特徴：直火焙煎の芳醇な香り、酸味・苦味・コクのバランスが取れた味わい。
販売チャネル：KEURIG公式オンラインストア（https://www.keurig.jp/）
商品名：ドトールコーヒー 炭火焙煎
内容量：1箱/12個入り
希望小売販売価格：1,320円(税別)
発売日：2023年1月26日（木)
焙煎度合い：ダーク
特徴：炭火焙煎の芳ばしい香り、しっかりとした苦味と深いコクの味わい。アイスコーヒーにもおすすめ。
販売チャネル：KEURIG公式オンラインストア（https://www.keurig.jp/）
カプセル式コーヒー＆ティーマシン「KEURIG(キューリグ)」とは
カプセル式コーヒー＆ティーマシン「KEURIG(キューリグ)」とは、本格的なコーヒー・紅茶・お茶が楽しめる、全米 No.1 シェアのカプセル式コーヒー＆ティーマシンです。誰もが知っている名店や普段は味わえないご当地カフェなど、全 21 ブランド35種類を自宅で楽しむことができます。 専用カプセルの中のコーヒー豆や茶葉は脱酸素状態で密封しているため酸化せず、新鮮な味と香りを楽しむことができます。
KEURIG公式オンラインストア：https://www.keurig.jp/
KEURIG（キューリグ）の使い方
おいしさの秘密K-Cup®
K-Cup®は、窒素を充填し密閉することで豆や茶葉を酸化から守り、いつでも淹れたての味と香りが楽しめます。また、豆の蒸らしや茶葉のジャンピングのための空間を計算しているため、K-Cup®は他社のカプセルに比べ、少し大きめな点も特徴です。
株式会社ドトールコーヒー 会社概要
代表：代表取締役社長 星野 正則
本社所在地：東京都渋谷区神南一丁目10番1号
事業内容：コーヒー・紅茶の加工販売及び、飲食店の経営
公式ウェブ：https://www.doutor.co.jp/
株式会社カップス 会社概要
代表：代表取締役社長 西本 圭吾
本社所在地：東京都港区新橋六丁目1番11号
事業内容：KEURIG（キューリグ）マシン及びKEURIGカプセル等の販売事業
KEURIG公式オンラインストア：https://www.keurig.jp/
お問合せ：pr@keurig.jp
