野菜が主役！ご当地メニューをアレンジした「台湾風旨辛テイスト」でごはんがすすむ！「野菜１つでかんたん台湾風春雨炒め」

モランボン株式会社のプレスリリース

モランボン株式会社（本社：東京都府中市　代表取締役社長：全峰碩）は、青果売場向け商品として、「野菜１つでかんたん台湾風春雨炒め」を2月15日（水）より新発売いたします。

　最近のトレンドとして「ご当地グルメ」に注目が集まっており、検索値も前年比109％と伸長しています（クックパッド(株) たべみる 22年）。そこでご当地グルメのトレンド要素で何か新しい価値を提案できないかと考えました。

＜開発背景＞
　ご当地グルメのなかでも今注目を集めているのが、名古屋グルメの「台湾ラーメン」「台湾まぜそば」です。その特徴はひき肉をしょうゆとにんにく、唐辛子で味付けした「台湾ミンチ」とよばれるものです。このガツンとしたにんにく風味の「台湾風旨辛テイスト」を取り入れることで、生活者の調理に関する悩みを何か解決できるのではないかと考えました。
　そこで家庭での調理における調査を行ったところ、炒め物は野菜がたくさん摂れるメニューと捉えられており、なかでも食卓登場頻度の高いキャベツは、6割以上の方が炒め物に使用しています。一方でその調理に「味のマンネリ化」や「ボリューム感」に悩みを感じる人が多いことが分かりました（弊社調べ 22年 N=200）。
　これらを踏まえ、台湾風の旨辛テイストでメニュー・味・具材のマンネリを解消し「野菜１つでかんたんシリーズ」から、キャベツを加えるだけで野菜が主役のボリュームおかずになる「野菜１つでかんたん台湾風春雨炒め」を発売します。

＜商品特徴＞
具入り調味料と春雨のセット商品です。（2～3人前）
名古屋のご当地グルメ「台湾ラーメン」をアレンジした春雨炒めの素。
キャベツ、チンゲン菜、小松菜などの野菜を１つ用意するだけで、ボリューム感のあるおかずができます。
ガツンと効いたにんにくと、唐辛子の程よい辛さの台湾風旨辛テイストでごはんがすすみます。