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山椒とショコラ?創業111年の和菓子屋が手がけるガトーショコラのようなネオ和菓子3種発売

浪花屋菓子舗株式会社のプレスリリース

浪花屋菓子舗株式会社(大阪市福島区野田、代表取締役:田中昭久)は、バレンタインにむけてチョコレートを使い、和菓子の製法「浮島」で作った和と洋のコラボ菓子3種(実山椒/くるみ/抹茶&ドライフルーツ)を本店および公式サイトで販売します。https://naniwaya-kasiho.com/pages/lp

洋菓子の人気におされて影のうすい和菓子ですが、和菓子の伝統、技術を継承しつつ和菓子を進化させていくことを考えたあんとチョコのしっとり進化系和菓子。奥深さを出すために試行錯誤しトッピングをした3種を販売します。

手に取ると「ずっしり」な50g。1個で大満足!
一般的なマドレーヌやフィナンシェの1.5~2倍くらいの重さです。
お皿に出せば、贅沢なティータイムを演出してくれます。

 

 

 

ちょこまる(実山椒)
 

実山椒とチョコレート。 異次元な取り合わせのように思うけれど不思議に相性がいい取り合わせ。ガトーショコラのようなくちどけなのに、実山椒の鮮烈さがぴりりと洗い流してくれるお酒にも合うお菓子です。

 

 

ちょこまる(くるみ)
 

くるみの食感や風味も加わり、良いコンビネーションを生み出しています。

 

 

ちゃのまる(抹茶&ドライフルーツ)
 

抹茶を使い香りや風味をより良くし、ホワイトチョコレートと白あんでしっとりしたくちどけを生み出し、ドライフルーツの酸味が甘みと良い感じに調和します。
緑茶はもちろん、コーヒーや紅茶にもよく合います。

※季節によってトッピングのドライフルーツが変わります。

販売価格について

4入り     1450円(税込み)

  (ちょこまる/実山椒1くるみ1、ちゃのまる2)

8入り     2730円(税込み)
  (ちょこまる/実山椒2くるみ2、ちゃのまる4)

12個入り    3990円(税込み)
  (ちょこまる/実山椒3くるみ3、ちゃのまる6)
 

浪花屋菓子舗について
 

【会社概要】

社名:浪花屋菓子舗株式会社
所在地:〒553-0005  大阪府大阪市福島区野田2-17-18
電話:06-6461-2005
Mail:naniwaya.kasiho@gmail.com
代表取締役:田中昭久
事業内容:和菓子製造小売
創業:1911年
設立:1966年
HP: https://naniwaya-kasiho.com

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