株式会社ベストホスピタリティーネットワークのプレスリリース
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人：宮田 宏之）では、ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックにて、3月3日のひな祭りに向けてお家で華やかなお祝いが叶う「おうちdeひな祭りセット」とひな祭りケーキを期間限定で販売いたします。
食卓を彩る華やかなひな祭りセットは、お祝いに相応しいホテル特製のメニューラインナップ
「福が重なる」、「めでたさが重なる」という願いを込めて、ひな祭りのお祝いのお料理は重箱に詰めてお届けいたします。
一の重は、腰が曲がるまで長生きができるよう長寿の願いを込めた海老、見通しの良い1年を過ごせるよう願った蓮根、家族が仲良く一緒に結ばれるという意味が込められた筑前煮、金運や勝負運を願う栗きんとん、一家の平和を願う縁起物とされ、お祝いの水引をイメージした紅白なます、子宝成就を願った数の子などを揃えました。二の重は、華やかな手毬寿司とお祝いに欠かせないお赤飯をご用意。お子様にも人気のサーモン、イカ、海老をはじめ、ホテル特製ローストビーフの手毬寿司と、雛菓子の１つである桜餅を詰め合わせました。
ピンクカラーのシャンティーとお花をあしらったひな祭りケーキ
さらに、ピンクカラーのシャンティーとお花をあしらったひな祭りケーキをご用意いたしました。旬の苺とシャンティーをふわふわのスポンジに挟み、苺の甘さと酸味のバランスを楽しめるショートケーキは、ご家族で楽しめる一品です。
「おうちdeひな祭りセット」はテイクアウトをはじめ、ホテル周辺へのデリバリーもしておりますので、お気軽にご利用いただけます。フランス共和国より名誉ある勲章を受勲した総料理長中宇祢が監修するホテルメイドの味をお楽しみください。
＜概要＞
＜おうちdeひな祭りセット＞
【予約受付】 2月1日（水）～2月27日（月）17時まで
※受け取り希望日の6日前までに要予約
【販売期間】 2月18日（土）～3月5日（日）
【料金】 おうちdeひな祭りセット 3～4名様用 ＊消費税込み
ケーキ付き ￥23,760
ケーキ無し ￥19,440
＜ひなまつりケーキ＞
【予約受付】 2月1日（水）～3月2日（木）
※但し、受け取り希望日の3日前までに要予約
【販売期間】 2月18日（土）～3月5日（日）
※但し、店頭販売は3月3日（金）まで
【料金】 ひな祭りケーキ（12㎝） ￥4,320 ＊消費税込み
【ご予約・お問い合わせ】 0570-000222（ナビダイヤル）
販売店舗：ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック（1階）
営業時間：11:00～19:00
おうちdeひな祭りセット
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/news/nylb-hinamatsuri.html
ひな祭りケーキ
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/sweets_takeout.html#hinamatsuri
【「おうちdeひな祭りセット」の内容】
・一の重： 有頭海老、フォアグラのテリーヌ、栗きんとん、数の子、パテ・ド・カンパーニュ、苺とチーズのクレープ包み、紅白かまぼこ、イカの松笠焼き、鴨胸肉の西京味噌風味、スモークサーモン、筑前煮、昆布巻き、紅白なます
・ニの重： 赤飯、手毬寿司、桜餅
二の重に収められた手毬寿司とお赤飯
【オプションメニュー】
オプションにてローストビーフの追加も承ります。
・ローストビーフ
1kg ￥12,960／2kg ￥24,840／3kg ￥36,720 ※消費税込み
ホテル特製ローストビーフ（イメージ）
【デリバリーについて】
・ご予約はご利用日の6日前17時まで承ります。
・配送料金およびお届け地区はホテルから半径2キロ圏外内となり、以下の通りです。尚、半径2キロ圏外は承ることができません。
-港区
麻布台1-3／麻布永坂町／麻布狸穴町／東麻布1-3／愛宕1-2／海岸1-3／芝浦1-4／芝公園1-4／芝大門1-2／芝1-5／三田1-5／浜松町1-2／新橋1-6／西新橋1-3／東新橋1-2／虎ノ門1-5
-中央区
明石町／築地1-7／銀座1-8／築地1-7／勝どき1-6／月島1-4／浜離宮庭園／豊海町／晴美1-5
・お届け時間は11:30～18:30となります。
・デリバリー費は￥3,300（消費税込み）にて承ります。但し、￥12,000以上のご注文の場合は無料にてお届けいたします。尚、お支払いはクレジットカード事前決済にて承ります。
ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック
＜「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」について＞
1F ロビーフロアのザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックでは、専属のパティシエが手掛けるスイーツや焼き菓子、ホテルオリジナルのタオル、アロマエッセンスなどのお土産品を販売しております。
アフタヌーンティーセットやお弁当、パーティーセットなどのテイクアウト＆デリバリー商品も揃えております。また、オンラインショップでは内祝いなどの贈り物におすすめの商品をラインナップ。全国へ発送を承ります。
総料理長 中宇祢 満也
＜総料理長 中宇祢 満也（なかうね みちや） プロフィール＞
2001年フランス料理の世界大会「第35回ピエール・テタンジェ国際料理賞コンクール」にて世界第3位を受賞。フランス料理の伝統の技に、旬の素材を活かした独自の料理をはじめ、時代の潮流に合わせた素材や技法を取り入れた料理を提供。また、お客さまのご要望にあわせた料理の提案を心がけ、大切なシーンを最高のおもてなしで演出できるよう指揮をとる。出身地高知県の観光特使も務め、食文化のすばらしさを伝える活動も行っている。2020年9月30日にフランス共和国より名誉ある「フランス農事功労章 シュヴァリエ」を受勲。
シェフパティシエ 八尾 綱紀
＜シェフパティシエ 八尾 綱紀（やお つなき） プロフィール＞
ザ・キャピトル東急ホテルでスーシェフとして約7年、主にウエディングケーキやチョコレート細工など多岐にわたる業務を経験。RIZAP COOK銀座店では約3年、料理教室のトレーナーとしてお客様に料理やお菓子などを指導する。また、東京スイーツ＆カフェ専門学校では、チーフとして製菓の授業を行い、学生達にクオリティーの高い技術と知識の指導や育成を行う。2022年4月よりホテル インターコンチネンタル 東京ベイのシェフパティシエに着任。お客様に感動を与えられるようなケーキによるサプライズや、妥協を許さないクオリティーの高いお菓子作りを目指して、日々精進している。
【インターコンチネンタル® ホテルズ&リゾーツについて】
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、75年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供しています。
インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービスが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で心地よいご滞在をご満喫ください。また、インターコンチネンタル® アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル®を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。
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【新型コロナウイルス感染症への当ホテルの取り組みについて】
https://www.interconti-tokyo.com/info/covid-19.html
