ガーナ×麺屋武蔵 チョコラーメン15年目の今年は初心にかえり「味噌ラーメン」で新作を用意!『味噌ガーナ2023』発売

株式会社ロッテのプレスリリース

株式会社ロッテと人気ラーメン店「麺屋武蔵」がコラボレーションし、2月4日(土)から2月14日(火)まで、バレンタインデーに向けたチョコラーメン『味噌ガーナ2023』を数量限定で販売します。今年はバレンタインのせいにして”背徳感”を味わっていただくことをテーマに、味噌ラーメンを開発いたしました。また、ご注文頂いたお客様にチョコッとした気持ちとしてガーナミルク1枚をロッテよりプレゼントいたします。

◆『味噌ガーナ2023』

チョコラーメンの取り組みを始めて15年目の今年は、初心にかえり、初年度に展開した「味噌ラーメン」をベースに今年版「背徳感」をプラスし展開いたします。1杯でガーナミルクを約0.7枚使用。燻製したベーコンにプレミアムガーナダークミルクとチャーシューのタレをコーティングしたチャーシューベーコンや、生チョコレートをとじこめた特製肉だんごなど、すべての要素が重なり合うことで味に深みを出しています。ぜひお試しください。

 

【商品概要】
・商品名  : 味噌ガーナ2023
・販売期間  : 2023年2月4日(土)~2月14日(火)
・販売店舗  :
  麺屋武蔵 巌虎(秋葉原) 
  ※販売時間:11時〜
  麺屋武蔵 五輪洞(西新宿)
  ※販売時間:平日15時〜 土日祝11時~
・販売数量  : 1日20食限定
・価格  : 1200円(税込)

 

 

  • 『味噌ガーナ2023』参考資料

 

①スモークオイル

唐辛子とスモークパプリカパウダーで仕上げたラー油です。

 

②チャーシューベーコン
豚バラ肉を特製のタレに一晩漬けこみ燻製。さらにチャーシューのタレとプレミアムガーナダークミルクでコーティングし、カカオニブ・シナモン・塩をふりかけ、チョコレートの香りのするベーコンに仕上げました。
 

③特製肉だんご
ガーナミルクとピスタチオで作った生チョコレートを白玉で包み、さらに肉だんごで包み素揚げしました。一口かじると、中からガーナがとろけだします。

 

④背脂~ガーナ風味~
背脂に溶かしたガーナミルクを入れて混ぜ、チョコレートの香りを移しました。

 

⑤特製味噌スープ
特製の味噌ダレにスモークして香りを付けたプラリネを入れ味に深みを演出。

 

⑥きのこのソテー
しめじ、まいたけ、エリンギをにんにくバターソテーにしコクをプラス。

 

⑦野菜のピクルス
パプリカ、アーリーレッドをさいころ状にカットしてマリネに。にんにくとブラックペッパーを入れて背徳感を演出。

 

『味噌ガーナ2023』の商品特長

  1. ロッテと麺屋武蔵とのコラボレーション15年目は初年度に展開した「味噌ラーメン」をベースに今年版「背徳感」をプラスし展開いたします。食べ進めていくうちに、すべての要素が重なり合うことで味に深みがでていきます。うつりゆく味わいをお楽しみください。
  2. 特製味噌スープは、特製の味噌ダレにスモークして香りづけしたプラリネを入れて時に深みを演出しています。
  3. こだわりのチャーシューベーコンは、豚バラ肉を特製のタレに一晩漬けこみ燻製に。さらにチャーシューのタレとプレミアムガーナダークミルクでコーティングし、カカオニブ・シナモン・塩をふりかけ、チョコレートの香りのするベーコンに仕上げました。
  4. 特製肉だんごは、ガーナミルクとピスタチオで作った生チョコレートを白玉で包み、さらに肉だんごで包み素揚げしました。一口かじると、中からガーナがとろけだします。
  5. ご注文いただいたお客様にチョコッとした気持ちとしてチョコラーメンと一緒にガーナミルク1枚をお店にてプレゼントいたします。

■商品概要

ガーナミルク
厳選したカカオとミルク、とろける口どけのチョコレート。
ミルク感の効いたコクのある味わいが特長のミルクチョコレート。
発売地区:全国 / 内容量:50g  
価格:オープン価格(想定小売価格129円前後(税込))

 

ガーナリップル
厳選したカカオとミルク、とろける口どけのチョコレート。
ひとくちサイズで可愛らしいハート型のガーナミルクです。
発売地区:全国 / 内容量:58g  
価格:オープン価格(想定小売価格172円前後(税込))

 

 

■取り扱い店舗

①麺屋武蔵 巌虎(秋葉原)
住所: 東京都千代田区外神田1-3-9
営業時間: 11:00〜22:00
電話番号: 03-3256-0634

 

 

②麺屋武蔵 五輪洞(西新宿)
住所: 東京都新宿区西新宿8-5-3 渡邊ビル 1F
営業時間: 平日 11:00〜22:30
      土曜、日曜、祝日 11:00〜21:00

株式会社ロッテ
https://www.lotte.co.jp/

 

 

 

 

 

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