佐賀県のプレスリリース
佐賀県は「佐賀を味わう。」をコンセプトに、佐賀酒を中心に伝統工芸品や県産食材、加工食品など、県産品が持つ「本物」の魅力を体感することにより、その魅力を発信する企画「SAGA BAR」に取り組んでいます。
今回、この取組の一環として、“都会派の感度が成熟した大人たち”をターゲットにされている「東急プラザ渋谷」で、２月１０日（金曜日）から１２日（日曜日）までの３日間、POPUPイベントを下記のとおり開催します。
イベントでは、新酒や燗付け向けなど季節限定の銘柄を含む県内21蔵の日本酒や県産品を使ったおつまみプレート、佐賀の牧場が作ったプリンを御準備しており、日本酒ファンだけでなく、初心者の方にも気軽に楽しんでいただける内容です。
ショッピングや食事のついでにお立ち寄りいただき、この機会に佐賀の県産品の魅力をぜひご堪能ください。
- 【開催概要】「SAGA BAR」 渋谷で乾杯！向春！日本酒飲み比べフェス～佐賀酒を満喫～
日時：令和5年2月10日（金曜日）から2月12日（日曜日）まで
営業時間：13時から23時（ラストオーダー22時）
※10日（金曜日）は、15時からおつまみプレート、プリン提供
※12日（日曜日）は、20時で閉店（ラストオーダー19時）
場所：東急プラザ渋谷 6階イベントスペース
（東京都渋谷区道玄坂1-2-3（渋谷フクラス内））
内容：
①佐賀県産の日本酒、おつまみプレート及びプリンの販売（イートインのみ）
②蔵元とインスタグラマー「いとみゆ」さんによる対談（オンライン配信有）
【対談スケジュール】
ⅰ）2月11日（土曜日）14時～
合資会社光武酒造場 代表社員 光武博之さん
ⅱ）2月12日（日曜日）14時～
幸姫酒造株式会社 営業部長 峰松宏光さん
メニュー：利き酒セット 1,000円～ ※詳細は別添資料参照
おつまみプレート 1,000円
プリン 500円
その他：イベントの詳細については、「SAGA BAR」の公式Instagramやホームページで随時お知らせします。
日本酒の一例
おつまみプレート
- 合資会社光武酒造場について
２月１１日（土曜日）ゲスト
合資会社光武酒造場（佐賀県鹿島市）
代表社員 光武 博之さん
代表銘柄：光武
元禄元年(1688年)創業。歴史も長く、佐賀県の中でも光武学校と呼ばれるほど、多くの杜氏を輩出している蔵。
40年ほど前から吟醸造りにも力を入れており、近年では世界最高権威と評価されるコンペティションIWC（インタ―ナショナル・ワイン・チャレンジ）でのゴールドメダルの受賞歴もある。
焼酎やクラフトジンにも力を入れており、また「北斗の拳」や「CITY HUNTER」などのアニメとのコラボ商品も話題となっている。
- 幸姫酒造株式会社について
２月１２日（日曜日）ゲスト
幸姫酒造株式会社（佐賀県鹿島市）
営業部長 峰松 宏光さん
代表銘柄：幸姫
幸姫酒造は、常時酒蔵の見学が可能となっており、2017年には蔵見学開始から30周年を迎えた。
蔵見学では、純米大吟醸や特別純米酒、また日本酒に漬けた梅酒など約10種類のお酒の試飲ができる。
また、九州初となる自社製酒（アルコール分0％）の地酒ソフトクリームの販売もしており、人気を博している。
そのほか、日本三大稲荷の一つである祐徳稲荷神社の御神酒の醸造も行っている。
- 「SAGA BAR（サガバー）」とは
「佐賀を味わう。」をコンセプトに、佐賀酒を中心に、伝統工芸品や県産食材、加工食品などの県産品を体感できる県産品のプロモーション企画「SAGA BAR」は、イベントの開催やイベントへの出店、飲食店でのPOPUPなど、様々な手法で県産品の魅⼒を全国へ発信中です。
令和５年春にはJR佐賀駅の飲食エリアに店舗をリニューアルオープン予定です。取組実績や今後の予定については、以下の公式サイト等を御覧ください。
公式サイト：https://www.saga-bar.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/sagabar_official/
- SAGA BAR 向春！日本酒飲み比べフェス～佐賀酒を満喫～提供メニュー
飲み比べメニュー
（新酒）
■肥前蔵心 純米吟醸 無濾過生（矢野酒造・鹿島市）
■七田 純米吟醸 雄山錦 無濾過生（天山酒造・小城市）
■東鶴 純米吟醸生 やさしいお酒（東鶴酒造・多久市）
■万齢 特別純米 無濾過生原酒（小松酒造・唐津市）
■光栄菊 SNOW CRESCENT（光栄菊酒造・小城市）
■基峰鶴 純米吟醸雄山錦 生（基山商店・基山町）
■古伊万里 前 propulsion（プロパルション）（古伊万里酒造・伊万里市）
■純米吟醸 幸姫 RISE（幸姫酒造・鹿島市）
※冬の限定酒、新酒8銘柄の中から3銘柄を選択。
（受賞酒）
■東一 山田錦純米酒（五町田酒造・鹿島市）
■宮の松 純米 七割磨き（松尾酒造場・有田町）
■純米吟醸 東長（瀬頭酒造・嬉野市）
■松浦一 純米吟醸 雄町（松浦一酒造・伊万里市）
■宗政 純米吟醸 －15（宗政酒造・有田町）
■純米酒 万里長（樋渡酒造場・伊万里市）
■特別純米 窓乃梅（佐嘉酒造・佐賀市）
※国内外の鑑評会等で受賞歴がある佐賀酒7銘柄の中から3銘柄を選択。
※一部、燗付けでご提供できるものもあります。
（初心者向け）
■鍋島 純米吟醸 山田錦（富久千代酒造・鹿島市）
■能古見 純米吟醸（馬場酒造場・鹿島市）
■天吹 純米吟醸 雄町 生（天吹酒造・みやき町）
※日本酒をはじめて飲む方でも比較的飲みやすい3銘柄。
（観光地）
■瀧 純米吟醸 フリ―ラン（鳴滝酒造・唐津市）
■虎之児 純米酒（井手酒造・嬉野市）
■辛口手造り純米酒 光武（光武酒造場・鹿島市）
※佐賀県の観光地（唐津市：唐津くんち、嬉野市：嬉野温泉・嬉野茶、鹿島市：（肥前浜宿・酒蔵通り）鹿島酒蔵ツーリズム）に立地する酒蔵の3銘柄。
- 佐賀県産品をつかったおつまみ等
（１） おつまみプレート
おつまみプレート
・ からすみと海苔のショートパスタ
佐賀県産の「本からすみパウダー」と「のり」を使ったショートパスタ。
・いちごとマスカルポーネの生ハム巻き
佐賀県産「いちごさん」をつかったほんのり甘いおつまみ。
・キャロットラペ
佐賀県の「果実酢」で作る、キャロットラペ。
（２） プリン
酪農家である「大富牧場」（佐賀県みやき町）さんがつくる「牧場プリン3」のうえに
佐賀県産の「いちごさん」などをのせた贅沢なプリン。
※写真はイメージです。
※メニューは予告なく変更になる場合があります。
※無くなり次第終了となります。
