株式会社一ノ蔵のプレスリリース
２月４日の立春。二十四節気の始まりの日で暦の上では春を迎え、その立春を祝うお酒が立春朝搾り。
一ノ蔵立春朝搾りは、冬至の頃から作業が始まり、気温が一番低くなる小寒から大寒にかけてお酒を仕込み低温でじっくりと発酵させ、立春の午前零時よりお酒を搾り、早朝に搾り上がったお酒を瓶詰め。その日のうちにお店に並び、当日来店されたお客様はその日のうちに楽しめる春を祝う限定酒中の限定酒。
今年の「一ノ蔵立春朝搾り」は、19回目にして初めて2万本超えの出荷を達成した。
そして、午前零時から始まるお酒の搾り作業から瓶詰め、出荷までの模様をYouTube一ノ蔵公式チャンネルで生配信を行い、現在、見逃し配信で一ノ蔵公式YouTubeチャンネルよりご覧いただける。
株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山、代表取締役社長 鈴木 整）は、2月4日の立春に一ノ蔵立春朝搾り（※１）を発売した。出荷本数は、前年比６％増の2万155本。参加19年目にして初めて2万本を突破した。
当日は、日本名門酒会宮城支部30店、北東北支部、山形支部の一部加盟店14店の合計44店が集合し、神事でのお祓いを受けたお酒をそれぞれの店舗へ運んだ。
瓶詰め作業
地元羽黒神社 足立宮司によるお祓い
一ノ蔵総杜氏門脇豊彦は、「仕込みの終盤の冷え込みによって、味わいがありながらキレの良さもある思い描いた通りの仕上がりになった」と話す。
宮城県では、一ノ蔵が唯一参加し、今年も全国で1位の出荷量となった。（一ノ蔵では、予約限定販売の為今年の分の出荷は終了となっている）
また、立春当日の午前零時から始まるお酒を搾る工程、瓶詰の工程、開会式から出荷までの模様を4部構成でYouTube生配信を行い、現在、見逃し配信として一ノ蔵公式YouTubeチャンネルにて公開中。宮城の名工を受賞した一ノ蔵総杜氏 門脇による酒質の説明もリアルタイムでお聞きいただける。生配信ならではの製造各所のリアルタイムの動き、臨場感をお楽しみいただきたい。
【一ノ蔵立春朝搾りYouTubeライブ 見逃し配信】
・第1部 上槽（お酒を搾る）作業開始
・第2部 杜氏による酒質確認
・第3部 瓶詰め開始
・第4部 立春朝搾り開会式 出荷
YouTube一ノ蔵公式チャンネルにてご視聴ください。
https://www.youtube.com/channel/UCWUbvQ-dfaQ025O-h2Xlsiw
※１立春朝搾りとは、日本名門酒会（株式会社岡永）が1998年（平成10年）に企画した春の祝い酒。一ノ蔵は2005年(平成17年）から参加し今回で19回目。今年は35都道府県43蔵元が参加し、当日でおよそ26万5千本（720ml換算）を出荷予定で、日本で同一銘柄として一番出荷される立春の一大イベント酒。
一ノ蔵立春朝搾り
商品情報
商品名 一ノ蔵 純米吟醸生原酒 立春朝搾り
アルコール分 16％
精米歩合 50％
原料米 環境保全米Bタイプ蔵の華（宮城県産米）100％
価格（税込希望小売価格）720ml×1,980円
販売先は日本名門酒会宮城支部29店、北東北支部、山形支部の一部加盟店
詳細はこちらから▼
https://ichinokura.co.jp/news/5102
お問合せ
株式会社一ノ蔵
〒987-1393 宮城県大崎市松山千石字大欅14番地
電話0229-55-3322（代）
営業時間 平日9:00～17:00
URL https://ichinokura.co.jp/
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