【日本ワインを文化に】北海道余市町発、日本ワインブランド “OcciGabi”のワインをメインとしたBarが札幌市大通にOPEN！！

株式会社doornotのプレスリリース

北海道余市町産日本ワイン、“OcciGabi”の指定販売会社である株式会社doornot(代表取締役：鈴木隆介)は、この度札幌にてOcciGabi Wineをメインとしたワインバー「Bar OcciGabi Wine」を2023年2月下旬(予定)にオープンいたします。また、スペシャルリターン“OcciGabi Winery見学チケット”やその他OcciGabiWineが送られてくるクラウドファンディングも絶賛実施中です。

店内イメージ
2023年2月下旬、北海道余市郡余市町に構える『OcciGabi Winery』で醸造された生粋の日本ワインをメインとした「Bar OcciGabi Wine」が札幌市大通西15丁目にオープンいたします。

ワインを提供してくださるOcciGabi Wineryさんは日本でも有数の醸造方法でワインを醸造しています。ワイナリー敷地内でワイン用のぶどうを一から栽培し、過熟にさせて採った実を新鮮なうちに醸造庫にて搾取し発酵させます。このような醸造方法ができるワイナリーは日本でも5はあるが10はないと言われています。

余市でしか味わえない本場の日本ワインを札幌でも気軽に堪能していただけるお店です。
是非一度お立ち寄りいただき、ご賞味ください。

【店舗概要】
店舗名　　： Bar OcciGabi Wine
所在地　　：札幌市中央区大通西15丁目1-12 1階
アクセス　：地下鉄東西線[大通西18丁目駅][市電西15丁目駅]から共に徒歩2分
オープン日： 2月下旬予定
営業時間　： 14時～23時
URL　　　： https://www.instagram.com/occigabiwine_official/

■クラウドファンディング実施中
北海道余市町に構えるOcciGabi Wineryで作られる生粋の日本ワインを札幌でも気軽に堪能できる「Bar OcciGabi Wine」をオープンするため、今回クラウドファンディングへの挑戦を決意しました。ぜひ応援とご支援をよろしくお願いいたします。

■クラウドファンディング概要
タイトル：生粋の日本ワインを堪能できる「Bar OcciGabi Wine」をオープンしたい
実施期間： 2023年1月27日～2月28日
商品名　： Bar OcciGabi Wine
価格　　： 1,000円～200,000円
目標金額： 500,000円
URL　　： https://camp-fire.jp/projects/view/647448#menu

＜リターン品について＞
OcciGabi Wineセット／Bar OcciGabi Wineで使えるお食事券、ご試飲券／ワイナリーツアー券など

【会社概要】
名称　：株式会社doornot
代表者：代表取締役　鈴木隆介
所在地：札幌市中央区南6条西4丁目5-33
設立　：2021年12月2日
資本金：100万円