不二家のプレスリリース
- スイーツ甲子園「ペコちゃん賞」受賞校がスマイルスイッチ部と共同開発
2022年9月に発足した、ケーキ好きなら誰でも入部できる「スマイルスイッチ部」。“ケーキで世界をもっともっとハッピーにしたい”を合言葉に、ケーキの魅力でより多くの人々の毎日を応援していくため、さまざまな企画を展開しています。
今回スマイルスイッチ部がコラボしたのは、同じく昨年9月に開催された第15回スイーツ甲子園でペコちゃん賞に輝いたおかやま山陽高等学校（岡山県浅口市）の高校3年生チーム「Merci（メルシー）」の3人。賞の特典でもあるコラボ商品共同開発に奮闘し、お客様が食べた時の感動・幸せな気持ちをイメージして、マカロンの食感やクリームの味のバランスの細部までこだわり「いっしょに！ Smile Switch！ 苺のハッピートゥンカロン」を完成させました。
第15回スイーツ甲子園「ペコちゃん賞」に輝いた3人 ＝昨年9月25日（日）、横浜市西区の国際フード製菓専門学校にて
スマイルスイッチ部と共同開発した「いっしょに！ Smile Switch！ 苺のハッピートゥンカロン」（税込540円） ＝今年1月20日（金）、岡山県浅口市のおかやま山陽高等学校にて
- 春の門出の季節に“最高のハッピー”をケーキでお届け
いっしょに！ Smile Switch！ 苺のハッピートゥンカロン
3月4日（土）～3月31日（金）限定発売、税込540円
いっしょに！ Smile Switch！ 苺のハッピートゥンカロン
濃厚なピスタチオクリームと軽いタイプのカスタードクリームをマカロン皮で挟み、クリームの中には食感のアクセントとしてマシュマロをしのばせました。上面には桜フレークをトッピングし、旬の苺を飾りました。卒業や入学などのお祝いにもぴったりな、華やかなトゥンカロンです。
◎ペコちゃんのリボンは、おかやま山陽高等学校の制服のリボンと同じ赤色！
- 「スイーツ甲子園 高校生パティシエNo.1決定戦」高校生がお菓子作りの技術とアイデアを競うイベント（主催：産経新聞社、特別協賛：貝印）
2022年9月25日（日）に「第15回スイーツ甲子園」の決勝大会が行われ、西日本、東日本の各予選大会から勝ち進んだ4校が出場。優勝のほか、各協賛社より賞が贈られました。おかやま山陽高等学校は「ペコちゃん賞」を受賞し、コラボ商品開発権を獲得しました。
※不二家は2021年より協賛社の一社として参加しています。
＊店舗によりお取り扱いのない場合や、売切れの場合もございます。
＊一部の不二家レストランでも販売します。
＊イートインスペースでの飲食には標準税率（10%）が適用され、掲載の税込価格とは異なります。
- スマイルスイッチ部コラボスイーツ企画第3弾始動
2023年6月中旬発売予定のスマイルスイッチ部第3弾スイーツは、兵庫県で約360年の歴史を持つ老舗和菓子屋「大三萬年堂」の十三代目であり、和スイーツ研究家の安原伶香さんとのコラボスイーツです。
不二家洋菓子店公式Twitter（＠FUJIYA_Yougashi）にて4つの和菓子から「好きな和菓子」をアンケートで調査し、そこで1位に輝いた和菓子と、洋菓子を組み合わせたハイブリッドスイーツを発売いたします。どんなスイーツが登場するか、発売をお楽しみに！
- 「好きな和菓子」アンケート
2月10日（金）14:00～2月16日（木）23:59
不二家洋菓子店公式Twitter（＠FUJIYA_Yougashi／https://twitter.com/Fujiya_Yougashi）にて実施。
「大三萬年堂」の十三代目 和スイーツ研究家 安原伶香さん
- 大三萬年堂 十三代目 安原伶香 プロフィール
●基本情報：
肩書き：和菓子・ネオ和菓子専門家 / (株)HANARE代表取締役社長
本 名：安原伶香（ヤスハラレイカ）
出身地：兵庫県
●資格：製菓衛生師、食生活アドバイザー
●経歴：
江戸中期創業和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目
〈大三萬年堂 HANARE〉プロデューサー
家業が江戸時代中期から続く老舗の和菓子屋で、幼少期より和菓子や和文化と 深い接点を持つ。
伝統と新しさを兼ね備えた和洋折衷のスイーツ「和スイーツ」を 通じて和菓子や着物、茶道などの和文化の素晴らしさを多くの方々へ伝えている。「Hanako」や「美人百花」など各媒体での執筆、コメンテーターとしても活躍。テレビ東京「ガイアの夜明け」など多数のメディアにも出演。
不二家ウェブサイト https://www.fujiya-peko.co.jp/
Smile Switch特集ページ https://www.fujiya-peko.co.jp/smileswitch/yougashi/
