株式会社ベイクルーズのプレスリリース
株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営するフレンチスタイルのカフェ「RITUEL CAFÉ（リチュエル カフェ）」は、バレンタインシーズン限定のアフタヌーンティーを提供します。
新作アフタヌーンティーではショコラを主役に、相性のよいフルーツのアクセントや、クリエイティビティ溢れるアイデアを加えたプティガトーを種類豊富に取り揃えました。
上段には、オレンジピールにショコラを纏わせたオランジェットや、外はさっくり中はしっとりと焼き上げたショコラマドレーヌ、濃厚なガナッシュを絞ったマカロンなど、クラシックなフランス菓子に加え、一口サイズのカヌレに見立てた、口どけ滑らかなショコラテリーヌをご用意。
上段： マカロン、カヌレ、焼菓子、オランジェット ※ 写真は2名様分
中段には、人気のクロワッサンシューをバレンタイン仕様にアレンジした限定フレーバーが登場。ほんのりと香ばしくキャラメリゼしたバナナと、ショコラシャンティを、サクサクのクロワッサンでサンドした一品です。
中段： クロワッサンシュー ショコラバナーヌ
また下段には、専属シェフによる「ローストビーフのカナッペ」や、塩気と大葉の爽やかな香りが広がる「生ハムと大葉のカナッペ」、フレッシュなフルーツとショコラの「フルーツのピンチョスチョコ掛け」など、オリジナルセイボリーをご用意しました。
RITUEL CAFÉを代表する「フレジエ エスカルゴ」や、「フルーツショートケーキ」「ガトーショコラ」など10種類のカットケーキの中からお好みの1種とともにお楽しみください。
下段： フルーツのピンチョスチョコ掛け、クリームチーズとくるみのカナッペ、ローストビーフのカナッペ、生ハムと大葉のカナッペ ※ 写真は2名様分
お好みのカットケーキ ※写真はガトーショコラ
- 商品情報
■ 商品名:
ショコラアフタヌーンティー2023 ￥5,500
ショコラアフタヌーンティー2023（ウェルカムドリンク付き） ¥6,050
■ 販売期間:
2023年2月1日（水）～2023年2月28（火）予定
■ 販売時間:
11:30～／14:00～／16:30～／19:00～
※ 2時間制となります
■ 提供店舗:
RITUEL CAFÉ ルミネ新宿店
■ ご予約受付URL:
https://www.tablecheck.com/ja/shops/rituel-shinjukulumine/reserve
- RITUEL CAFÉとは
「RITUEL CAFÉ」は、フランス語で『習慣・儀式』という名を冠するブーランジェリー「RITUEL」が提案するカフェ。フランスのカフェを楽しむ文化のもとに生まれたケーキやスイーツ、時間帯に合わせてご用意したカフェメニューとともに上質なひとときをお届けします。
HP ： https://www.flavorworks.co.jp/brand/rituel.html instagram ： @rituel_japan
- SHOP INFORMATION
RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店
住所：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿 B1F TEL：03-5312-6883
RITUEL CAFÉ ルミネ新宿店
住所：東京都新宿区西新宿1丁目1番5号 ルミネ新宿 ルミネ1 B2 TEL：03-6258-1336
- 会社概要
【株式会社ベイクルーズ】
設立 ：1977年7月22日
代表取締役会長 ：窪田 祐
取締役CEO ：杉村 茂
本社所在地 ：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容 ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社 ：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、台灣貝肯士股份有限公司、Foodies USA, Inc.
HP ：http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド ： BOUL’ANGE、J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、J.S. CURRY、RITUEL、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ
