【管理栄養士と現役医師】の親子による書籍、『50歳で糖尿病になり、85歳の今も現役医師の父を救った食事法』を全国の図書館や医療機関に寄贈

こんにちは、管理栄養士で調理師のマリー秋沢と申します。

私は、これまで健康料理研究家として料理本や栄養の本を合計7冊ほど出版してきました。

2013年からの10年間は、それまで積み重ねてきた様々な料理の研究に加え、糖尿病に特化した料理の研究も行いました。

それまでひとつも親孝行できていなかった父のためにその研究が役に立ちました。

おかげさまで10年経った今、父はインスリンを打たずに合併症を回避することができています。

父が実践した糖質オフの食事法をレシピで紹介した料理本も出版しています。

今回、このコロナ禍で不安を抱える多くの糖尿病の方にもっと詳しくこの食事法について知ってもらいたいと思い、3月9日に、父を合併症から回避させた実録書「50歳で糖尿病になり、85歳の今でも現役医師の父を救った食事法」を青萠堂から出版いたします。

そしてこの度は、私が代表理事を務めます、一般社団法人日本ニュートリションフーズ協会にて、この本を全国の図書館や医療機関、約1000カ所に寄贈し、より多くの糖尿病の方に美味しい糖質オフの食事を知ってもらいたいと考え、3月3日までReadyForにて、現在クラウドファンディングを実施しております。

この想いに賛同してくださる皆さんの、ご支援をお待ちしております。

クラウドファンディング

「糖尿病で苦しむたくさんの方に糖質オフの美味しい食事を広めたい！」
↓

https://readyfor.jp/projects/jnfa

今では５人に１人は糖尿病か予備軍と言われています。このコロナ禍で重症化などの心配もおありになるかと思います。しかし、できるだけ食事で血糖値の乱高下を防ぎ、血管へのダメージを最小限に抑え、また今の優秀な新薬の活用も駆使することができれば、糖尿病で長生きすることは、当たり前になる時代が来ています。

クラウドファンディングのリターンとして、本と割引クーポンを出してもらっているスイーツショップは、どれも血糖値の上昇を心配しなくても良い、甘くて美味しいケーキやパンを扱っている店ばかりです。これまでの10年の間で、糖尿病の父がそれらのスイーツを食べても、血糖コントロールが可能なことが実証されました。そして、この度は、サラヤ株式会社、江崎グリコ株式会社、キング醸造株式会社、旭松食品株式会社、阪神調剤薬局からも、たくさんの協賛品を提供いただき本と共に魅力的なリターン商品（返礼品）もご用意し、盛りだくさんで実施しております。

是非、このようなお店や、企業の糖質オフの商品があることを知っていただくためにも、クラウドファンディングにいらしていただけると幸いです。

インターネットの時代でDX化が進むのなら、食の世界もイノベーティブな食品が次から次へと生まれてきている時代です。食事においてもがまんができなくなった我々人間に、身体に優しい、美味しい、がまんなしの食品がありがたくも次々と開発されています。そしてこのクラウドファンディングでは、それらの画期的な食品も、一気にご紹介しております。

病気の予防を考えていらっしゃる方も是非、このクラウドファンディングに来ていただき、応援いただけると幸いです。また、最先端の情報を手に入れられたい方も是非。おかげさまで、現在、すでに125名の方に応援していただいておりますが、残り2週間を切りました。さらに応援をいただき、最低でも全国の図書館・医療機関、1000箇所に、本を寄贈するために走り抜けたいと考えています。

不安を抱いていらっしゃる、糖尿病の皆さんのことを思うとじっとしてはいられません。皆様のご協力を、お願い致します。また、ご友人、ご親戚、そして同僚の方にも、たくさんの方に、このクラウドファンディングと全国にこの食事法を広める活動のことを、お知らせください。よろしくお願い致します！

クラウドファンディング、「糖尿病で苦しむたくさんの方に糖質オフの美味しい食事を広めたい！」はこちらから↓

https://readyfor.jp/projects/jnfa

マリー秋沢　管理栄養士／調理師　　　有限会社　ビューティーニーズ代表　https://beautyneeds.net/

　　　　　　　　　　　　　(一社)日本ニュートリションフーズ協会　代表理事　https://jnutritionfoods.com

　　　　　　　　　　　　　　　　メールアドレス：marieakisawa@gmail.com