株式会社サワライズのプレスリリース
福岡市西区姪浜で街づくり、ものづくり、医療介護、教育、レジャー等のビジネスを展開する株式会社サワライズ （本社：福岡県福岡市西区、代表取締役：柴田 耕治）は、福岡市西区姪浜の旧唐津街道沿いスペイン料理店「ricont（リコント）」にて、地元姪浜、糸島の旬の素材を盛り込んだ月替りのディナーコースを3月1日（水）より販売開始いたします。
公式WEBサイトはこちら： https://ricont-restaurant.com
- 150年の歴史を持つ福岡市登録文化財の古民家と現代が融合した新しい空間
「ricont（リコント）」は、福岡市西区旧唐津街道沿いの福岡市登録文化財である150年の歴史を持つ古民家を改装し、柱や梁・天井は当時のままに、壁や床をシンプルに仕上げた歴史と現代が融合した新しい空間で、姪浜や糸島の素材を使用した本格スペイン料理とワインを気軽にお楽しみいただけるスペインバルです。歴史を刻んできた柱や梁、有田で作られた器や美しく輝くグラスと料理が主役となるよう、店内はあえてシンプルな空間に仕上げました。建物・食・器のコントラストをぜひお楽しみください。
- 文化財登録の歴史ある古民家で季節を味わう旬素材を盛り込んだディナーコース
開業よりご好評いただいている地元食材のディナーコースの人気メニューはそのままに、姪浜や糸島などの地元でその季節にしか味わえない旬の素材の料理を盛り込んだ月替りのディナーコースを販売いたします。
3月は、糸島の採れたての柑橘や、桜海老やホタルイカ、しらすなど今が旬の食材を盛り込んだ春にぴったりのメニューをご用意いたします。
＜地元姪浜・糸島の旬の素材を生かした月替りディナーコース＞
［3月コース内容］
原木生ハム＆タパスの盛り合わせ
糸島野菜としらす、海苔のサラダ
ホタルイカと芽キャベツのアヒージョ
サーモンのグリル 糸島産柑橘とディルのソース
糸島産ポークスペアリブと春野菜のアドボ スパイスオーブン焼き
桜海老とアサリ、菜の花の具沢山パエリア ミクスタ
本日のデザート
■価格：5,000円(税、サービス料込/1名)
■提供期間：3月1日～3月31日
■予約URL：https://booking.resebook.jp/webrsv/plan/s020020701/28032/267547
- 店舗概要
【店舗名】ricont（リコント）
【住所】福岡市西区姪の浜3丁目11-21
【TEL】092-707-5206
【営業時間】
ランチ 11:30-15:00(LO.14:00)
カフェ 15:00-16:30(LO.16:00)
ディナー 日～木18:00-22:00（LO.21:00）
金・土・祝前日18:00-23:00（LO.22:00）
【定休日】なし
【席数】29席
【アクセス】福岡市営地下鉄姪浜駅より徒歩7分
【公式予約サイトURL】
https://booking.resebook.jp/webrsv/plan_search/s020020701/28032
- 運営会社概要
社 名：株式会社サワライズ
設 立： 1914年12月1日
代表取締役 ： 柴田 耕治
本社所在地 : 福岡県福岡市西区小戸2丁目3-18
従業員数 : 517名（2022年6月30日現在）、グループ会社・法人合計 749名
事業内容 ： 不動産開発事業、鉄鋼事業、医療事業、介護事業、サロン事業、飲食事業、他
WEBサイト ： https://www.sawarise.co.jp
