フジッコ株式会社のプレスリリース
フジッコ株式会社（本社：神戸市中央区/代表取締役社長執行役員：福井正一）は、「カスピ海ヨーグルト」シリーズより、乳成分不使用の植物性ヨーグルトである「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト400g」を、2023年3月1日(水)よりリニューアル新発売いたします。
まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト400g
■開発背景
近年、お客様の食に関する健康志向の高まりや、環境問題に対する意識の高まりから、代表的な植物性たんぱく源として「大豆」が改めて注目されています。フジッコは、多様化するお客様ニーズに合わせ、大豆をより手軽に摂取していただける大豆素材の植物性ヨーグルトとして、2020年3月に「大豆で作ったヨーグルト」（後に「まるごと大豆のヨーグルト」に改名）を発売し、大豆をふんだんに使用した独自製法による“まるごと大豆”ならではの大豆の風味・栄養の濃さや、乳成分不使用・コレステロール0という植物性ならではのヘルシーさから、健康や美容に関心の高い女性を中心にご好評をいただいておりました。
この度、大豆特有の後味やヨーグルトの酸味があまり得意ではない方にも、よりおいしく召しあがっていただけるよう、とろ～りとした独特の“ねばり”と“酸味が少なくまろやかな味わい”でご好評をいただいている「カスピ海ヨーグルト」のノウハウを活かした品質改良を行い、「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト400g」として、リニューアル新発売いたします。新たに「カスピ海乳酸菌（クレモリス菌FC株）」を使用するなど、新製法の採用によって、よりまろやかでクリーミーかつふくよかな大豆風味を実現いたしました。
日本の伝統的な大豆食品である煮豆、納豆、豆腐などを、毎日継続してとることが難しい方にも、食卓の“新定番”として、幅広いシーンで気軽に召しあがっていただけるよう、ご提案を行ってまいります。
■商品特長
✓大豆まるごと※の栄養を余すところなく手軽に
植物性たんぱく質や大豆イソフラボンはもちろん、豆乳では取り除かれる「おから」部分の食物繊維も含まれています。
※3段階の独自製法で大豆をなめらかに微細化。うす皮は取り除いています。
✓「カスピ海乳酸菌(クレモリス菌FC株)」※使用、新製法でさらにおいしく
酸味控えめ＆とろ～りクリーミーな食感で、大豆のふくよかな風味を引き立たせました。
※生きて腸まで届くプロバイオティクス
✓乳成分不使用・コレステロール 0
■商品規格
商品名：まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト400ｇ
内容量：400ｇ
標準小売価格：258 円（税込278円）
商品サイズ：Φ100×高119 mm
保存方法：要冷蔵
賞味期間：27日
■発売日
2023年3月1日（水）
■発売エリア
全国の小売店
■ブランドサイト
https://www.fujicco.co.jp/daizuyogurt/
