ユウキ食品株式会社のプレスリリース
中華・エスニック料理を中心に、世界各国の調味料や食材を幅広く取り扱うユウキ食品株式会社（本社：東京都調布市富士見町1-2-2、代表取締役社長：田中秀和）は、「クリスピースパイス ペパー」をマコーミック（McCormick）ブランド商品として、3月1日から全国で一斉に販売を開始します。
また、発売記念として3月1日から1カ月間、Instagramで「クリスパでザクっとキャンペーン」を実施します。
※クリスパ…「クリスピースパイス」の略
クリスピースパイス ペパー
＜商品の特徴＞
当社はこれまで、トッピングとシーズニングをそれぞれ開発していましたが、2つの良いところを組み合わ せて、「食べるシーズニング、（調味料として）味付けのトッピング」をコンセプトとして開発を進めまし た。
その成果として、マコーミックの持つスパイス力をかけ合わせた、カリカリと食べられる「クリスピー スパイス ペパー」が誕生しました。
ザクザク食感のクリスピースパイス ペパー
ブラックペパーはシャープな辛味と香りが特徴的ですが、これらが独り勝ちせずに、ほかの調味料と調和を とりつつも、ペパー感が感じられる配合のバランスを見つけるまで、何度も試作を重ねました。また同時に 具材のボディー感も調整し、食べていて心地の良い食感にもこだわりました。 食感の特徴を出すためにフライドオニオン、フライドガーリック、アーモンドを主に使用しています。香ば しい甘みのオニオン、食欲をそそるガーリック、ほろ苦さと甘みのアーモンドが、サクサク、カリカリと楽 しませてくれます。
どんな料理にも合うクリスピースパイス ペパー
さらに、バジルの爽やかな香りを加え、オリーブオイルで全体のまとまり感を出しました。後味にはたくさ んのスパイスが複雑に絡み合ったガラムマサラの香りがもう一口と食欲をそそる気分にしてくれます。 ひとふりでザクザク食感が得られる大人スパイシーです。
ステーキやその他肉料理のほか、ペペロンチーノ などのパスタやオムレツ、リゾット、カレーのトッピングとして、またおつまみとして、チーズやフライド ポテトなどにもよく合います。
＜Instagramで「クリスパでザクっとキャンペーン」＞
実施期間：2023年3月1日～2023年3月19日
「クリスパ（クリスピースパイス）をかけてザクッ食べたいメニューは？」に対して、フォロー&コメント で参加。抽選でクリスピースパイスを100名様にプレゼント。
ユウキ食品公式Instagram https://www.instagram.com/youki_shokuhin/
＜特別メニュー＆サンプリング＞
東京・神保町にある肉料理専門店の「厨（KURIYA）」が、「神戸牛の唐揚げクリスピースパイス」「紅く るり大根とオニオンのサラダ クリスピースパイス」「柔らか牛タンのクリスピースパイス」の3つの特別 メニューを2023年3月の1カ月間提供。
特別メニューのいずれかを注文された方には「クリスピースパイス ペパー」のサンプルを進呈します。
神保町の「厨」で2023年3月の1カ月間提供されるクリスピースパイス ペパーを使った特別メニュー
◆特別メニュー提供店
実施店舗：厨（KURIYA）神保町本店 神戸牛＆シチリアワイン
https://kuriya-rs.jp/
住所：東京都千代田区一ツ橋2-6-12 東西堂ビル１F
アクセス：都営三田線/新宿線・東京メトロ半蔵門線「神保町駅」徒歩2分※A6出口
実施期間：2023年3月1日～2023年3月31日
提供メニュー名： ●紅くるり大根とオニオンのサラダ クリスピースパイス ￥990（税込）
●神戸牛の唐揚げクリスピースパイス ￥1,650（税込）
●柔らか牛タンのクリスピースパイス ￥1,650（税込）
＊期間中、来店のお客様単位（1人～複数）で、上記のいずれかのメニューを注文いただけましたら、グル ープ全員に1個、「クリスピースパイス ペパー」サンプルをプレゼントします。なお、サンプル用の商品が 無くなり次第終了となります。
＝ 記 ＝
■商品名：MCクリスピースパイス ペパー 40ｇ
https://brand.youki.co.jp/crispyspice/
■希望小売価格：280円（税込 302円）
■賞味期間：1年
■保存温度帯：常温
■発売日：2023年3月1日（水）
■原材料名：フライドオニオン（オランダ製造）、胡椒、フライドガーリック、ローストアーモンド、食 塩、砂糖、オリーブ油、乾燥バジル、ガラムマサラ／調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・アーモンドを含 む）
■初年度売上見込み：3,000万円
■取扱店（予定）：イトーヨーカ堂（一部店舗）/サンベルクス（一部店舗）/Amazon /ヨドバシ.com
＜商品特徴＞ フライドオニオンやアーモンドなどのザクザク素材とブラックペパーをはじめとする香辛料をブレンド。ひ とふりでザクザク食感大人スパイシー
＜召し上がり方＞ ビーフステーキ、ポークソテー、チキンソテーなどに振りかけてお召しあがりください。
【ユウキ食品株式会社】 https://youki.co.jp/
1974年創業のユウキ食品は、代表商品の「四川豆板醬」を中心に、中華・エスニック料理など、世界のグル メシーンに必要不可欠な世界各国の調味料や食材を幅広く取り揃える総合食品メーカーです。2007年には、 スパイスで培った高い調香味技術を基盤に、アメリカのシーズニング分野で市場をけん引するマコーミック （McCormick）社と提携し、欧米食材の強化を図り、さらなるグローバル化を実現しました。お客様の細や かなニーズに合わせ、世界各国の幅広い商品（食品）を取り扱い、前菜からデザート・ドリンクまでトータ ルな提案を可能としています。
マコーミック ブランドサイト https://mccormick.youki.co.jp/
マコーミック社は米国メリーランド州ボルチモアに本社を置く、米国を代表する調味料ブランドで、創業以 来130年以上にわたり、こだわりのスパイスを世界中の食卓に届けています。ユウキ食品は2007年にマコー ミック社と提携し、日本国内向けに商品開発を進めています。
世界最大のスパイスメーカー「マコーミック」
＜本件の問い合わせ＞
ユウキ食品株式会社
経営企画室 広告部 西島・高原 まで
電話：042-442-0975 メール：promotion @youki.co.jp
