湖池屋(こいけや)「すっぱムーチョ」を使ったコラボメニューを販売します第一ホテル東京レストラン4店舗にて 2023年4月1日（土）より

株式会社阪急阪神ホテルズのプレスリリース

開業30周年を迎える第一ホテル東京と
発売30周年を迎えた湖池屋「すっぱムーチョ」による
“すっぱ旨い”オムライスやカクテルなど！

株式会社阪急阪神ホテルズ（本社：大阪市北区代表取締役社長：山中直義）が運営する第一ホテル東京（東京都港区）では、株式会社湖池屋（本社：東京都板橋区代表取締役社長：佐藤章）のポテトチップス「すっぱムーチョ」を使用したメニューをホテルのレストラン4店舗で販売します。

これは、本年4月に開業30周年を迎える第一ホテル東京と、本年1月に発売30周年を迎えた湖池屋「すっぱムーチョ」ブランドによるコラボレーション企画です。
この企画は、ホテルシェフやバーテンダーが「すっぱムーチョ」3種類を、ホテルの料理やスイーツ、カクテルにアレンジしたもので、“すっぱおいしい”ことが売りのお菓子「すっぱムーチョ」の風味と食感を損なわないよう、約5か月間にわたって試作を繰り返した末、ようやく完成しました。
コラボメニューの詳細は次のとおりです。

コラボメニューの詳細
[概要]
・予約開始日 2023年3月1日（水）
・販売期間 2023年4月1日（土）～6月30日（金）
・コラボメニュー全12種
・対象店舗
世界バイキング「エトワール」(地下1階)、「ロビーラウンジ」(1階)
カフェバー「トラックス」(2階)、「ラウンジ21」(21階）
・使用商品
「すっぱムーチョ」シリーズ（3種類）
じゃがうまビネガー、さっぱり梅、めっちゃすっぱムーチョすーっぱいビネガー
・お問い合わせ TEL：03-3596-7779（第一ホテル東京料飲課）
・詳細 https://www.hankyu-hotel.com/hotel/dh/dhtokyo/contents/30th_anniversary/restaurant/koikeya/

[コラボメニューの紹介]
世界バイキング「エトワール」(地下1階)

「すっぱムーチョじゃがうまビネガー」は、オムレツの上にサラダご飯が乗ったオムライス「すっぱオムーチョ」に使用しました。また「すっぱムーチョさっぱり梅」は、トマトベースのプッタネスカ※と合わせた「すっぱネスカ」などのお料理にとり入れたほか、ホワイトチョコレートと合わせたクランチに紫蘇(しそ)クリームや梅ペーストを層にした和洋融合のレアチーズケーキにも使用しました。コラボメニューは、バイキング料理の一部としてお料理4種と、デザート3種が登場します。
※イタリアのパスタ料理の一つでトマトソースをベースにしたもの。

提供時間
ランチ／90分制 11:30～15:00
ディナー／120分制 17:30～21:00（土日祝17:00～）
料金
ランチ 平日大人4,000円、子ども2,500円／土日祝大人4,500円、子ども2,700円
ディナー 平日大人6,200円、子ども3,500円／土日祝大人6,800円、子ども3,600円
※子ども…6～12歳

「ロビーラウンジ」(1階)
すっぱムーチョパフェ
酸味が甘味を引き立たせたバランスのよい新感覚のパフェです。「すっぱムーチョじゃがうまビネガー」とバニラアイス、マスカルポーネクリーム、フランボワーズソース、白ワインビネガーのゼリーによるすっきりとした味わいです。
提供時間 11:00～18:00
料金 2,200円

カフェバー「トラックス」(2階)
すっぱムーチョカクテル
日本酒ベースのさっぱりとしたカクテルです。
ふわふわの泡の上に砕いたサクサクの「すっぱムーチョさっぱり梅」を浮かべて、今までにない感覚が楽しめます。
提供時間 15:00～22:30（L.O.）
料金 1,000円

「ラウンジ21」(21階)
すっぱムーチョコラボ女子会パーティープラン
ソテーした鶏肉にマスタードと「めっちゃすっぱムーチョすーっぱいビネガー」で酸味を加え、オーブンでカリッと焼きあげた料理のほか、コースの中にコラボメニューが3種登場します。
提供時間 17:00～22:00（最終入店20:00）※最大4時間制
料金 1名様5,800円
※要予約、2～9名様対応

[コラボメニューに使用した「すっぱムーチョ」3種類]

「すっぱムーチョ」とは
1993年の発売以降、時代によって求められる味わいに進化を遂げつつ、長年多くのお客様からご愛顧いただいている湖池屋のロングセラーブランドのひとつです。
“酸味”と“旨み”がきいた唯一無二の味わいが好評の商品です。
ブランドサイト https://mucho.koikeya.co.jp/

■第一ホテル東京開業30周年について
第一ホテル東京は、“エレガンス＆エクセレンス”をコンセプトにヨーロッパの趣を感じる装飾品やアートに囲まれ、華やかさと品格を備えたフラッグシップホテルとして1993年に開業いたしました。
4月21日（金）に開業30周年を迎えるにあたり、これまでご愛顧いただいたお客様に感謝の気持ちを込めた様々な催事企画や宿泊・レストランプランをご用意します。
30周年のテーマは「この先も愛されるホテルに」。1938年に創業した第一ホテルから培ってきた歴史・地域との交流を継承し、心安らぐ空間・ご満足いただけるサービスを提供してまいります。