【岡山理科大学】好適環境水®の試験養殖施設完成／宮崎県都農町／今月末には養殖スタート

　岡山理科大学と宮崎県都農（つの）町、ＮＴＴ東日本・西日本が連携して取り組んでいる好適環境水®による交雑ハタ「クエタマ」などを養殖する試験養殖施設（都農町下浜・12トン水槽２基）が完成。3月５～６日に好適環境水®の素となる試薬や水を浄化するためのバクテリアを投入、今月末には約270匹が収容され、養殖がスタートする予定です。

　クエタマは高級魚・クエとタマカイの交雑種。タマカイは同じハタ科で成長が早く最大で３メートル近くにもなります。
２基の水槽のうち１基にクエタマ50数匹、もう１基にはタマカイ約220匹を収容。クエタマは現在、岡山の生物生産教育研究センターで養殖されており、平均で体長35センチ・重さ１キログラムにまで成長しています。タマカイも含めて今月末、岡山から都農町まで活魚車で陸送されます。

　山本俊政・工学部応用化学科准教授は「タマカイの陸上養殖は国内初の取り組みです。今のところ順調に進んでいます。来春にはクエタマも２キロ以上にまで育ち、初出荷される見通しです」と話しています。

　今回の試験養殖施設はプロジェクトの第１段階で、第２段階では町中心部の工場跡地約3000平方メートルの土地に35トン水槽２基など80トン規模の水槽などの施設を設置し、2025年度から本格的に生産が始まる予定です。