株式会社 ADASTRIA eat Creationsのプレスリリース
表参道のレストラン「Mimosa」のオーナーを務めるミシュランシェフである南俊郎氏が監修する、チャイニーズレストラン「MS. CASABLANCA(ミズカサブランカ)」https://www.ms-casablanca.jp/では、春の恵みを楽しむ新作アフタヌーンティーを数量限定で販売いたします。個々のペースとお好きな順番で楽しんで頂けるよう、一つずつのアフタヌーンティースタンドでご用意いたします。
日本の春を感じる「和」と「中華」の掛け合わせ
期間限定のチャイニーズアフタヌーンティーは2023/3/16(木）から販売開始！
「シンプル」であり「なじみ」がありながら、「上質」な商品を届けるチャイニーズレストラン、MS. CASABLANCAがお届けするアフタヌーンティーは季節食材を活かし、1つ1つ丁寧に手作りしたスイーツ&セイボリーをご用意しております。
今春は当店人気のチャイニーズスイーツに“桜・抹茶・梅”などの和のスパイスを効かせ、心華やぐ日本の春を取り入れました。さらに、爽やかな金木犀の香りが特徴的な“桂花烏龍茶”と“自家製の桜シロップ”を合わせた新定番チャイニーズフォームティー「桜花泡茶（インファフォームティー）」で、春らしい華やかなひとときを演出致します。また自慢の点心に加え、最後に花を添える「牡蠣とあおさのお粥」はあたたかい状態にてお召し上がり頂けるようお客様のタイミングを見ながら出来立てをお届け。
希望に溢れる季節の春。ひと口ひと口食べ進めるたびに新しい美味しさを発見するワクワク感と心地よいティータイムをお過ごしください。
- [MS. CASABLANCA]チャイニーズアフタヌーンティー
- 販売期間：3月16日(木)～5月31日(水)
- 提供時間：《平日》14時・15時・16時の3部制《土日祝》15時・16時の2部制 全日90分制
- 税込金額：お一人様 3,850円
【商品概要】
＜セイボリー4種＞
・焼売
・大根パイ
・鶏と玉葱のサラダ
・牡蠣とあおさのお粥
＜スイーツ5種＞
・桜揚げプリン
・粒あん餅の葉桜春巻き
・濃厚抹茶のエッグタルト
・桃饅頭
・梅香る杏仁豆腐
＜ドリンク＞
・桜花泡茶(インファフォームティー)
・中国茶5種飲み放題（60分制）
・+550円にて
スパークリングワイン他各種のアルコール
オーダー可
- 華やかに彩る春スイーツは中国茶とのお好きなペアリングでお楽しみください
“中華風桜餅”や爽やかな“梅の杏仁豆腐”
春爛漫のひと時を厳選した中国茶５種と共に
「和」との組み合わせが楽しい今回の春チャイニーズスイーツは、和菓子の春の定番「桜餅」を表現した春巻きや、自家製の爽やかな梅シロップがアクセントの杏仁豆腐。さらに京都丸小山園の高級抹茶をふんだんに使用した、ほのかな苦味と甘味のバランスが絶妙なエッグタルトや、芳醇な香りの桜を合わせたカスタードのような新食感揚げプリンをご用意致しました。
また最後まで充実したティータイムを過ごして頂きたい想いを込めて、厳選した中国茶５種は時間内おかわり自由でご提供致します。
- 食事と楽しむ中国茶のニュースタンダード「桜花泡茶（インファフォームティー）」
桜の香りが春の訪れを告げる
ウェルカムドリンクとしてお出迎え
「春映え」する鮮やかなチャイニーズフォームティーは、ほのかに甘い自家製桜シロップと香り豊かな金木犀が特徴的な桂花烏龍茶を合わせ、どのお食事とあわせても美味しさの相乗効果が抜群。スッキリとした味わいと絶妙に混じり合うコントラストで目と舌でお楽しみください。
- 監修：【ミシュランガイド東京５年連続】一つ星獲得「Mimosa」オーナー南俊郎氏について
1983年徳島県生まれ。大学卒業後に料理の道に進む。「酒中花空心」（大阪）、「空心」（大阪）を経て「シェフス」（東京・新宿）で働き、料理長を4年半務める。2016年に南青山に「Mimosa」を独立開業。わずか2年後にミシュラン一つ星を獲得し、2022年で5年連続のミュシュランを獲得する。
- MS. CASABLANCAについて【店舗概要】
店舗名 ：MS. CASABLANCA（ミズ カサブランカ）
住所 ：横浜市⻄区南幸1-1-1 NEWoMan横浜 8階
電話番号：045-534-9008
座席数 ：33席
営業時間 : 11:00 〜 22:00
URL：https://www.ms-casablanca.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/ms__casablanca/
社 名 ：株式会社 ADASTRIA eat Creations (アダストリアイートクリエイションズ)
所在地 ：〒 150-0041 東京都渋谷区神南1-20-5 VORT 渋谷 briller 9階
資本⾦ ：1,000万円
代表者 ：代表取締役 甚野克也
設⽴⽇ ：2017年10⽉31⽇
事業内容：フードサービス事業の経営および開発
【本件に関するメディア関係者からのお問合せ先】
株式会社ADASTRIA eat Creations (アダストリアイートクリエイションズ)
担当：稲毛田
TEL：03-5466-1720 メールアドレス：press@adastria-ec.co.jp
※取材・画像のご提供など、プレスに関してのお問い合わせはお気軽にお申し付けください。
