株式会社A.KA Tokyoのプレスリリース
春におすすめのフランチャコルタ「ロゼ」をご紹介します。
イタリア最高峰のプレミアムスパークリングワイン、フランチャコルタ。
これからの季節にもおすすめ「ロゼ」のフランチャコルタをご紹介します。
桜色からサンゴピンク色、朝焼け、夕焼けのような色と表現され、美しい色合いで食卓を彩る「ロゼ」。その色の美しさを堪能するのもロゼを楽しむポイント。
ホームパーティやお花見、BBQでも重宝する存在で、大人数で楽しむ時間も、一人で過ごす時間も彩ってくれます。
フランチャコルタでは、ブドウ本来の自然な色合いとボディ、上品で繊細ながらも独特の力強さを楽しめます。
– 見た目も味わいも華やかなロゼ –
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【マルケーゼ アンティノリ フランチャコルタ ロゼ】
イタリアの名門アンティノリが、1999年より手掛けるフランチャコルタ、モンテニーザ。イタリア各地でワインを造っているアンティノリ家の中でも優れたテロワールがひと際輝き、時にアンティノリ家の王冠の宝石のようだと例えられることもあるほど。トスカーナ産のワイン以外では初めて「マルケーゼ・アンティノリ」のファミリーネームをワインに冠しました。
ピノ・ネロ100%、美しいローズピンク色。複雑味がありバランスに優れたしっかりとしたフルボディ。ドライチェリーやザクロ、野イチゴの赤系果実の香りに、クリスピーなビスケットのような風味。黒ブドウ のみを使用してるため、パワフルだが、滑らかでクリーミーな口当たりでエレガント。パワフルながらもフランチャコルタらしい、繊細さのある上品な仕上がりです。
（購入サイトURL：https://www.enoteca.co.jp/item/detail/040100020）
お問い合わせ先：エノテカ
【コンタディ カスタルディ フランチャコルタ ロゼ】
コンタディ・カスタルディは、フランチャコルタの中でも最強の作り手と称されるベラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。
シャルドネ65% ピノ・ネロ35% 瓶内二次発酵後熟成30カ月。色調は輝きのある綺麗なサンゴピンク。ベリー系やフレッシュなバラの花びらの香りの中に、ほのかにリンゴやトロピカルフルーツの香りを感じます。味わいはしっかりとしていて、透明感があり生き生きとしています。旨みのあるリズミカルな味わいで、余韻は長め。バランスの取れた味わい。
（購入サイトURL：https://www.tuscany.co.jp/products/detail38882.html）
お問い合わせ先：スリーボンド貿易
【フェルゲッティーナ フランチャコルタ ロゼ 】
「フェルゲッティーナ」は1991年創立と比較的新しいワイナリー。「ベッラヴィスタ」で20年という長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。
フランボワーズ、桜の葉などの心落ち着く香り、トースト香が好印象。ふくよかな味わいで、持続的に酸と旨みが口にある。特にイチゴのニュアンスが口の中いっぱいに広がります。幾重にも変化するニュアンス、上品なアフターは素晴らしい。
（お問い合わせTEL：0120-344101 ）
お問い合わせ先：モトックス
【クアドラ フランチャコルタ ブリュット ロゼ キュウロゼ 2011 】
クアドラは2003年の設立だが、すでにブドウ栽培は行われていた。2008年から、早摘みにすることで、酸がしっかりとし、アルコールは低めとなる。温度をゆっくり下げて清澄することで、余計なソルビン酸などの化学品の使用は微量になり、自然な味わいが維持できる。マロラティックはしない。この3点を変えたことで、以前よりも泡の細やかさや持続性、味わいのバランスがより絶妙になり、ブドウ本来の味わいを感じるフランチャコルタ造りをしている
サーモンピンク色。 フランボワーズ、赤果実のチャーミングな香り、またトースト香が好印象。 ふくよかな味わいで、持続的に酸と旨みが交互に楽しめます。 濃縮した印象をもった赤果実が、官能的な余韻に仕上がっています。
（購入サイトURL : https://www.web-monaca.com/?pid=91794367)
お問い合わせ先：モナカ
【リッチ・クルバストロ フランチャコルタ ロゼ ブリュット】
フランチャコルタの始祖となる11人の中の一人がリッチ・クルバストロ。現オーナーは、当家17代目となるリッカルド氏。畑は全てオーガニック。照明、電力など環境にも配慮。
華やかさを持ちつつ、シャープでドライなこのロゼ。赤ブドウをメインで用い、少しだけタンニンも感じさせるので、オーナーとしては「ピンクに色づいた白」ではなく、「薄っすらめな赤」として造っています。そうすることで、魚介だけでなく肉料理とも相性が良くなります。赤いフレッシュなベリー香に加え、イーストの香りもあり、そのきめ細かな泡立ちと綺麗な余韻から熟成の長さを想わせます。
(購入サイトURL : https://grande-sam.com/wine/ricci-curbastro-franciacorta-rose-brut/)
お問い合わせ先：グランサム
【ラ・モンティーナ フランチャコルタ デゥミ セック ロゼ 】
ラ・モンティーナは、1987年にボッツァ家の3兄弟によって設立された家族経営のワイナリーです。
7つの地区にまたがる敷地内に約72haのブドウ畑を所有し、年間38万本のワインを製造しています。
フランチャコルタ・ロゼ・ドゥミセックは、特有の柔らかさのあるスパークリング・ワインです。試作中の偶然から生まれたワインで、その素晴らしさから商品化が実現しました。天からのプレゼントに例えて「贈り物のバラの誘惑」というテーマが付けられました。はじめにピノ・ネロのブドウから作られますが、色と香りを高めるために、シャルドネを組み合わせます。新鮮さと繊細さが加わり、森のラズベリーの香りが広がります。フレッシュなフルーツ、パイなどの焼き菓子（ペストリー）、クセの無いチーズなどと相性が良いワインです。
（購入サイトURL：https://lamontina.buono.tv/franciacorta/4）
お問い合わせ先：イルミリオーネ合同会社
【ブレダソーレ フランチャコルタ ロゼ ”ピネー“】
1977年創業。イゼオ湖南西岸のパラティコでフェラーリ３兄弟が営む家族経営のワイナリー。ワイナリーに隣接した畑は、全て単独所有畑。フランチャコルタ地域最西端でイゼオ湖からオリオ川に変わる場所に位置。
渓谷から川へ流れる風の通り道で昼夜の通気が良く、大小の石が散在する土壌で高い保温性があるなど、ブドウ栽培に良好なポイントが揃っています。
ピノ・ネロ100％ ステンレスタンク8カ月熟成後、瓶内二次発酵後熟成28カ月以上。ピネーはピノ・ネロが由来。春の朝焼けのようなロゼ色。きめ細かく持続性ある泡立ち。フルーツからトーストのアロマに変化。果実味あふれるやさしい味わいを楽しむ辛口スパークリングワイン ロゼです。
（購入サイトURL：https://melone.co.jp/franciacorta/br-franciacorta-rose.html）
お問い合わせ先：メローネ
【ヴィッラ フランチャコルタ ブリュット ロゼ ボケ 2014 】
冷涼な東フランチャコルタに位置し、肥料は自分達で飼育している牛の糞と葡萄樹などを発酵させたもののみで、自社畑100%ビオ ロジック栽培のヴィッラ。毎年、気候も葡萄の個性も違うのだから、その個性を味わってほしいという思いから、その年の個性を出す為の単一ヴィンテージのみでのワイン造り。大学との研究で発見したヴィッラ独特の酵母を数種使用。香を大切にしているのでピノ・ビアンコを多めにアッサンブラージュしています。
ピノ・ネロ70％、シャルドネ30％。80％がモストのみのピノ・ネロ。20％が10日間マセラシオンした赤ワインのピノ・ネロ。36ヶ月熟成。「ボケ」はイタリア語で赤サンゴを意味する。柑橘やチェリーなど、爽やかでチャーミングな香り。味わいは立体的で果実のふくよかさがありながらもしっかりドライ。繊細できれいな酸が溶け込んでおり、チャーミングだけでは終わらない充実感があります。
（購入サイトURL：https://wine-kenbunroku.com/products/a6122）
お問い合わせ先：テラヴェール
【レ・マルケジーネ フランチャコルタ ロゼ ミッレジマート アルティオ 】
イタリア・ロンバルディア州、バッサ・プレシャーナ地区でネゴシアン・エルプール(ワイン商)を家業としていたピアッタ家の3代目ジョヴァンニ氏により1985年に設立したレ・マルケジーネ。
シャルドネ50%、ピノ・ネロ50%。クラシックなコーラルサーモンピンク色。細かく持続する泡⽴ち。プルーンやチェリー、ブルーベリーや桑の実などの赤い果実から、野菜やハーブ、ムスクのトーンが表れ、フレッシュな柑橘系の香りが続く。ドライで繊細な酸味と果実味のバランスが良く、最後に感じる赤い小さな果実のニュアンスと
僅かなスパイス感が心地よい。
（お問い合わせTEL：0467-25-0989）
お問い合わせ先：バンタ・レイ
【ヴェッツォーリ フランチャコルタ ロゼ ブリュット NV 】
顧客第一主義のために、トレビッキエリを断った逸話を持つヴェッツォーリ。
ヴェッツォーリでは二次発酵を起こす際に、通常は砂糖を添加するところを低温管理により発酵させていないモストを使います。自然な糖分からフランチャコルタを造る製法を考案し、ヴェッツォーリ独特の二次発酵で、ブドウの自然な旨味が十二分に感じられる綺麗な味わいのフランチャコルタが生み出されます。
ピノ・ネロ100% ステンレスタンク７カ月熟成後、瓶内二次発酵後熟成36カ月。
朱色に近い濃い色調。香り豊かで花やオレンジ、赤い小さな果実やブリオッシュなどのアロマが香ります。フレッシュで味わいは濃く、かつバランスがとれておりピノ・ネロらしく果実味豊かで肉厚なスタイルです。
（購入サイトURL：https://www.vivino.com/JP/ja/vezzoli-franciacorta-rose/w/2055160）
お問い合わせ先：ヴィントナーズ
【サントゥス フランチャコルタ ロゼ ゼロ ミレジマート 】
1987年創業。ラ・トッレの意味は鐘楼。ワイナリーに隣接するアドロ村の鐘楼が由来で、ラベルデザインにも表現されています。レストランやバールを敷地内に所有し、地域の人々からも愛されるワイナリー。
ナチュラルで、やわらかなオレンジがかったロゼ色。森の木の実のような香り。きめ細かく洗練されたペルラージュ。さわやかで、後を引く優しい酸味。骨格がしっかりとしているので、複雑さや面白味といった広がりのある味わいを楽しめます。
（お問い合わせTEL：050-3152-2001 ）
お問い合わせ先：センチュリートレーディングカンパニー
＜About フランチャコルタ＞
フランチャコルタは、イタリア北部ロンバルディア州、ミラノに程近いイゼオ湖畔の丘陵地帯・フランチャコルタ地方で、伝統的な瓶内二次発酵の製法で造られます。現在１２１のワイナリーが厳格で綿密な基準の下で製造し、イタリア最高峰のD.O.C.G(統制保証原産地呼称）に認定されています。「フランチャコルタ」は原産地、製造方法、ワインの3つを意味します。ブドウの栽培に適した、豊かな気候と土地に恵まれたフランチャコルタ地方ではブドウが完全に熟すことから糖度が十分で酸が穏やかなワインに仕上がり、多くの補糖をする必要がないため、、ヘルシーであり、ブドウ本来の甘味を楽しめスッキリとした味わいです。極めて繊細な泡立ちが心地よく、程よい酸と喜ばしい果実味、熟成による豊かな風味が特徴です。
フランチャコルタ公式サイト：https://franciacorta.wine/ja/
フランチャコルタ協会は、フランチャコルタの生産基準を保証・監視する団体で、1995年に瓶内発酵法のみで生産されたイタリア初のワインとして、統制保証原産地呼称（DOCG）を取得しています。協会の活動は、ブランドと地域の保護、継続的な生産基準と規格に基づく製品の促進、消費者の認知向上、さらに地域、ワイン、生産方法を表す名称としてのフランチャコルタの普及など、さまざまな形で行われています。1990年3月5日に設立され、フランチャコルタの中心地であるエルブスコに本部を置き、シルヴァーノ・ブレシャニー二を会長とし、121のワイナリーが加盟しています。
