株式会社京阪百貨店のプレスリリース
○チーズが主役の道産牛を使ったチーズバーガーをはじめ、札幌ラーメン店の新風と呼ばれる人気店から人気のスイーツまで北海道の今を感じる北海道グルメを一堂に集めました。
酪農王国ともうたわれている北海道、今回は酪農産品の中でも大自然の美味しさを凝縮したチーズにスポットをあて特集します。チーズに特化したハンバーガーを作りたいという想いから2022年オープンしたチーズバーガー専門店＜ザ・チーズバーガーエッセン＞。また北海道の牛乳にほれ込みイタリアの伝統的なチーズを作る＜ファットリアビオ北海道＞など今回初登場のお店が進化する北海道のチーズをご紹介します。
開催期間：2023年３月１６日（木）～3月２１日（火・祝）10時～19時
開催場所：京阪百貨店守口店8階大催事場
■チーズが主役！
道産牛を使ったパティと牛肩ロースが入ったボリューミーなチーズバーガーをはじめ南イタリアのチーズマスターが北海道のミルクで作るチーズなどを特集します。
【初登場・実演】
札幌＜ザ・チーズバーガーエッセン＞
「チーズステーキバーガー」 1個 1,080円（税込）
札幌＜ファットリアビオ北海道＞
「イタリア職人が作るカチョカヴァロ」 500ｇ 3,201円（税込）
※写真は調理例です
八雲＜イタリアンピアット＞
「マルゲリータピッツァ」 1ホール 1,080円（税込）
■札幌ラーメン店の新風から北海道の素材を使ったこだわりのラーメンを！
うま味調味料を使わない豚骨・魚介スープや添加物を控えた全粒粉麺、地元産食材を
トッピングした次世代型ラーメンをご提供します。
【初登場・会場内で召し上がれます】
札幌＜MEN-EIJI HIRAGISHI BASE＞
「羅臼昆布エビ塩ラーメン」 1杯 1,151円（税込）
※スープがなくなり次第、販売終了となります。
■北海道食材にこだわった手作りパンケーキ缶！
SNSでも話題のパンケーキ缶。北海道食材にこだわり丁寧に手作りされたパンケーキと生クリーム、フルーツが層をなし、見た目もかわいい新感覚の北海道スイーツ。
【初登場】札幌＜KOKAGE＞
「パンケーキ缶」各種 821円から（税込）
■北海道美瑛産の州スイートコーンをたっぷり使ったベーカリー！
創業40年以上の地元で愛されるベーカリー。スイートコーンをたっぷりつかったパンを頬張るとコーンの甘さが口いっぱいに広がります。
岩見沢＜ベーカリーカンスケ＞
「美瑛コーンフロマージュブレッド」 1個 783円（税込）
「美瑛コーンバターパン」 1個 413円（税込）
