アメリカンマフィン専門店「ミセスエリザベスマフィン」天神に再出店天神地下街店3月25日(土)オープン

ロイヤルホールディングス株式会社のプレスリリース

ロイヤルグループで外食事業を担う、ロイヤルフードサービス株式会社が展開するアメリカンマフィン専門店「ミセスエリザベスマフィン」は、福岡2店舗目となる「ミセスエリザベスマフィン天神地下街店」を2023年3月25日（土）にオープンいたします。同店は七隈線延伸にともないリニューアルする天神南駅直結「天神地下街」南エリアに位置するテイクアウト専門店です。

「ミセスエリザベスマフィン天神地下街店」　外観イメージ

店舗限定マフィンイメージ（左：甘熟王バナナ、中央：ゴールデンオレンジ、右：金柑チョコレート）

ミセスエリザベスマフィンは、自然の恵みである季節のフルーツやチョコレート、ナッツなどを使い、店内のキッチンでひとつひとつ丁寧に手間ひまかけて焼き上げるアメリカンマフィン専門店です。
福岡では、1989 年イムズビル（福岡天神）に1号店を開業し、地元の皆さまに長らくご愛顧いただいておりましたが、2021 年8月31日イムズの閉館とともに閉店の運びとなりました。32年の歴史の中で、閉店時には連日1時間待ちの行列ができるなど、地元の皆さまに親しまれるブランドに成長いたしました。その後、2022年8月22日に博多駅マイング店をオープンし、このたび2年ぶりに天神エリアに帰ってまいりました。

「ミセスエリザベスマフィン天神地下街店」は、毎日の朝食、ティータイム、贈り物や自分への小さなご褒美など、その日の気分で選べる10種類以上のマフィンと、スコーン、クッキーなどを販売いたします。また店舗限定マフィンは「甘熟王バナナ」、「金柑チョコレート」、「ゴールデンオレンジ」の3種類を販売いたします。
※「甘熟王」は株式会社スミフルジャパンが展開するブランドバナナです。

店舗デザインは、家庭のキッチンをイメージした明るく親しみのある内装です。ガラス張りのキッチンは通路に面しマフィンの製造工程が見渡せます。種類ごとに配合を変えて混ぜ合わせたこだわりの生地を型にしぼる様子や、焼き上がったマフィンをオーブンから取り出す際にただようバターの良い香りまで、五感を刺激するライブ感あふれるファクトリーです。

また、画像認識AIレジ【Bakery Scan】を初導入。スタッフのレジ会計作業を軽減しお客さまとの会話を増やすことで、生産性と顧客体験価値の向上を両立させることを目的としております。

ミセスエリザベスマフィンは、手作りマフィンを軸にお客さまの日常に寄り添い、大切な人と美味しさを共有してほしいという思いを込めて、地域の皆さまに愛される店舗づくりに努めてまいります。

＜新店舗概要＞

内装イメージ

・正式名称：ミセスエリザベスマフィン天神地下街店
・所在地：福岡市中央区天神2丁目地下1号天神地下街東11番街
・開店日：2023年3月25日（土）
・営業時間：10:00～20:00
・店休日：1月1日（天神地下街に準じる）
・TEL：092-741-3880
・店舗面積：54.1㎡
・ホームページ：http://www.mrs-elizabeth-muffin.jp