株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ大阪
スカイラウンジ 「フォーシーズンズ」
『夜桜ハイティー～あまおうスイーツ～』
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/4seasons/hightea/
ホテルニューオータニ大阪の最上階に位置する絶景スカイラウンジ「フォーシーズンズ」では、旬の「博多あまおう」を使用したスイーツや、グランメゾンが手掛けるオードブル、そしてロゼスパークリングワインをお愉しみいただける『夜桜ハイティー～あまおうスイーツ』を2023年3月11日（土）～4月23日（日）の期間限定で販売いたします。
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人気の「アフタヌーンティー」が「ハイティー」としてディナータイムに登場！
ホテルニューオータニの誇るペストリーブティック「パティスリーSATSUKI」の看板スイーツ『スーパーメロンショートケーキ』をはじめ、『新スーパーあまおうショートケーキ』や『あまおうタルト』など「博多あまおう」を贅沢に使用したホテルメイドスイーツと最上階からの絶景をお愉しみいただけるスカイラウンジ フォーシーズンズの人気メニュー『新アフタヌーンティー～あまおう～』が、この度ロゼスパークリングワインとあまおうスイーツを愉しめる『夜桜ハイティー～あまおうスイーツ～』として装い新たにディナータイムに登場いたします。
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パティシエやシェフのこだわりを凝縮！「夜桜ハイティー」こだわりの3段をご紹介！
1段目には、ホテルニューオータニの人気ケーキが集合。アフタヌーンティーのテーマである「博多あまおう」の香りや甘さを最大限に引き出した『新スーパーあまおうショートケーキ』や、『あまおうタルト』は勿論のこと、糖度14度以上のマスクメロンを贅沢に使用した『スーパーメロンショートケーキ』、ホテルオリジナルのマロンペーストで作る『モンブラン』など、主役級スイーツがずらりと揃います。
2段目にはクリーム・プリン・カラメルの調和が心地よい滑らか食感のプリンに「博多あまおう」の甘みを閉じ込めた層をプラスした『あまおうプリン』や、「博多あまおう」の甘みをギュッと濃縮した『あまおうゼリー』の２種類のグラススイーツ。さらに『いちごのマカロン』や、『オランジェット』などのお菓子も並びます。
3段目にはグランメゾン「SAKURA」のシェフが手掛けるオードブルとサンドウィッチの盛り合わせ。テリーヌ、ブルスケッタに新鮮な魚介をマリネしキャビアを添えたオードブルや、ホテルメイドのサンドウィッチをお愉しみいただけます。
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スイーツのお供には夜景とロゼスパークリングワインを
『夜桜ハイティー～あまおうスイーツ』のお供には、ロゼスパークリングワインを。お得なフリーフローのプランもご用意。スイーツとも相性抜群のロゼを傾けながら、背徳の夜スイーツを愉しんでみてはいかがでしょうか。
またスカイラウンジ「フォーシーズンズ」が位置するのはホテルの最上階である18階。眼下には大阪のランドマークである大阪城天守閣を中心に、煌びやかなビル群のパノラマ夜景が一面に広がります。
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販売概要
ホテルニューオータニ大阪
スカイラウンジ「フォーシーズンズ」
『夜桜ハイティー～あまおうスイーツ～』
【期間】2023年3月11日（土）～4月23日（日）
【時間】17:00～23:00
【料金】
・夜桜ハイティー～あまおうスイーツ～ ￥8,500
※グラスロゼスパークリング またはノンアルコールスパークリングと紅茶（1ポット）付
・スパークリングフリーフロー付 ￥10,000（ロゼスパークリング／ノンアルコールスパークリング）
※料金はいずれもサービス料別
※いずれも2日前までのご予約制
【メニュー】
＜上段＞
新スーパーあまおうショートケーキ、スーパーメロンショートケーキ、あまおうタルト、モンブラン、バスクチーズケーキ
＜中段＞
あまおうプリン、あまおうゼリー、いちごマカロン、季節のマカロン、ボンボンショコラ、オランジェット
＜下段＞
オードブル、サンドウィッチ盛り合わせ
【場所】スカイラウンジ「フォーシーズンズ」（18階）
ホテルニューオータニ大阪 大阪市中央区城見1-4-1
【お問合せ】Tel：06-6949-3294（フォーシーズンズ直通）
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/4seasons/hightea/
