株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツのプレスリリース
横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：雄城 隆史）は、2023年4月28日（金）から6月30日（金）の期間、70階 スカイラウンジ「シリウス」にて「スカイブッフェー神奈川おいしいものフェアー」を開催いたします。
今年9月に開業30周年を迎える当ホテルは、レストラン・バーで感謝の気持ちを込めたフェアを実施。第1弾となる今回は、地元・神奈川県の食材をふんだんに使用した品々と、30年間で人気のあったメニューをお届けいたします。やまゆりポーク、湘南しらす、三崎マグロなど≪神奈川のおいしいもの≫を新緑の季節にふさわしく色鮮やかにご用意いたしました。最上階のスカイラウンジで初夏の美食をお楽しみください。
スカイブッフェー神奈川おいしいものフェアー
＜店舗＞
70階 スカイラウンジ「シリウス」
＜期間＞
2023年4月28日（金）～6月30日（金） ※2023年4月29日（土・祝）～5月7日（日）を除く
＜時間＞【100分制】
平日 11:30～13:30 最終入店
土・日・祝日 11:30～14:00 最終入店
＜料金＞
平日／土・日・祝日
大 人 5,100円／5,700円
小学生 全日3,500円
幼 児 全日1,600円 ※4歳以上
＜お問合せ・ご予約＞
TEL 045-221-1155（レストラン予約 10:00～19:00）
WEB https://www.yrph.com/restaurants/plan/sirius_f5_01.html
＜メニュー＞
ライブキッチン ※お客様の目の前でお料理を仕上げます
・ローストビーフ グレイビーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌オニオンソース
・神奈川県銘柄豚やまゆりポークを使ったタコス
神奈川県銘柄豚やまゆりポークを使ったタコス
・湘南しらすとブロッコリーのオレキエッテ
湘南しらすとブロッコリーのオレキエッテ
・クレープ＆チェリージュビレ 神奈川県産生乳100％のアイスをのせて（*1）
クレープ＆チェリージュビレ 神奈川県産生乳100％のアイスをのせて
冷製料理
・三崎マグロの漬けと長芋のサラダいなり寿司 ※土・日・祝日限定
三崎マグロの漬けと長芋のサラダいなり寿司 ※土・日・祝日限定
・大山豆腐のじゃこのせ 横浜醤油とともに
・鰹のたたきと野菜のサラダ仕立て 生ハムとドライトマトのソース
・横浜の梅酒を使ったビネガードリンク
・横浜産小松菜とイカのヤムウンセン
・スチームチキンのオリーブマリネ ナッツ風味
・小田原のかまぼこ アズマニシキ貝 蓮根の明太子マヨネーズ和え 大葉の香り
・エピス香る合鴨の冷製 湘南ゴールドのマーマレードを使ったビネグレットとともに
・おすすめ野菜ディッシュ
・厚木名物とん漬けでつくったばら寿司 ガトー仕立て
温製料理
・神奈川県産トマトを使ったアクアパッツァ
・横浜発祥シーフードドリア
・横浜ビールを使ったフィッシュ・アンド・チップス
・鎌倉ハムの「あらびきポークウインナー」 砂肝 ポテトのアヒージョ
・「岩井の胡麻油」香る神奈川県産塩らっきょうとビーフのチヂミ
・神奈川県産卵を使ったベーコンと茸のキッシュ ハーブバター風味
・湯河原名物 坦々やきそば
・おすすめディッシュ
・カレー
・ミネストローネ
・ビーフストロガノフ（*2）
パン・サラダバー
デザート
・チョコレートファウンテン ※土・日・祝日限定
・ケーキ各種
・アイスクリーム＆シャーベット各種
・フルーツ各種
コーヒー または 紅茶
*1…2013年「開業20周年謝恩フェア」にてご提供した人気メニュー
*2…2019年に開催されたスポーツイベントにちなんでご提供したメニュー
※表示価格にはサービス料、税金が含まれます。
※掲載の写真は実際と異なる場合がございます。
※状況により営業内容やメニュー内容に変更がある場合がございます。
