「朝食に関する調査」結果報告 生活習慣を変える良いタイミングは「年度が変わる3～4月」

• 朝食の喫食頻度は、「平日ほぼすべて」食べると答えた人が、全体で70.3％となった。一方で20代では、男性51.7％、女性59.8％と年代が下がるほど少なくなる傾向に。
• 朝食は“食べなくてはいけない”が、“楽しもう”という気持ちを上回っている食事。中でも40代女性は、ほぼ朝食を楽しみながら調理することができておらず、30代の男性は「朝食の時間を楽しみにしていない」傾向に。
• 朝食習慣のない人の24.7％が「朝食は習慣をつけるのが難しい」と回答。
• 朝食習慣のある人は、ない人と比較して、日常の悩みが少ない傾向。
• “朝食習慣のある人”は、平日・休日ともに「ほぼすべて自宅で朝食を食べる人」、“朝食習慣のない人”は平日・休日とも「朝食は食べない人」としています。
• 生活習慣を変えるタイミングとして34.0％が「年度が変わるタイミング（3～4月）」と回答。

■調査方法の概要
調査手法：WEBアンケート調査
調査期間：2023年1月20日(金)～1月23日(月)
調査対象：全国　20～69歳の男女　合計3,000人
年代別構成比は、2020年国税調査の人口構成比に基づいてサンプル割付を実施
基数：3,000人

■調査結果の概要
朝食の喫食頻度について
自宅で朝食を取る頻度について、「平日のほぼすべて」と答えた割合は、全体で70.3％、60代が男性81.3％、女性88.5％と高い結果となりました。一方20代では、男性51.7％、女性59.8％と年代が下がるほど少なくなっています。「朝食は食べない」と答えた割合は、平日・休日ともに、男性では40代、女性は20代が最多となりました。（資料1-1,2）

朝食は“食べなくてはいけない”が、“楽しもう”という気持ちを上回っている食事
普段の食事について、朝食、昼食、夕食のうち、「楽しみながら調理している」（資料2）「食事の時間を楽しみにしている」（資料3）「好きなものを食べている」（資料4）の項目で全世代において、朝食が最も低い数値となっています。なかでも40代女性では「楽しみながら調理している」が2.3％、30代の男性は「朝食の時間を楽しみにしている」が6.8％と特に低い数値となりました。一方「食べたくないことがある」（資料5）「食べなければいけないと思っている」（資料6）の項目では、3食のうち、朝食が全世代で最も高い結果となっています。以上の結果から、朝食は“食べなくてはいけない”という気持ちが強く、食事として楽しめていないことがうかがえる結果となりました。

朝食習慣のない人は、「朝食は習慣をつけるのが難しい」と感じている
朝食習慣のない人のうち、24.7％が朝食について「習慣をつけるのが難しい」、13.5％が「食べなければいけないと思っている」と回答しています。（資料7）

朝食習慣のない人に比べて、朝食習慣のある人は日常生活の悩みが少ない
朝食習慣のある人は、習慣のない人と比較して、日常生活の悩みに関する項目のスコアが低い傾向となりました。（資料8）

生活習慣を変えるタイミングは、「年度が変わる３～４月」が最多

生活習慣を変えるタイミングについては、「年度が変わるタイミング（3～4月）」が34.0％と最多となりました。（資料9）

＜まとめ-調査結果から-＞
今回の調査では、朝食は3食の中で最も“食べなくてはいけない”という気持ちが、“楽しもう”という気持ちを上回っている食事であり、多くの人が朝食を楽しめていないことが分かりました。朝食習慣のない人は、朝食の習慣をつけることが難しいと感じています。また、生活習慣を変えるタイミングについては、「年度が変わるタイミング（3～4月）」が良いと考えている人が一定数いることが分かりました。

そこでアヲハタは、習慣を変えるのに良いタイミングである3～4月を中心に、より楽しく幸せな朝食を取っていただけるよう、お客さまに寄り添ったレシピ提案や朝食キャンペーンを展開するなど、継続して提案していきます。

提案メニュー：幸せ朝食“朝パフェ”

メニュー例：「桃といちごのフレンチトーストパフェ」

メニュー例：「キウイとシトラスミックスパフェ」

アヲハタは、これからも「フルーツで世界の人を幸せにする」というビジョンを具現化する取り組みの一つとして、お客さまに寄り添った朝食提案を継続して行い、朝食摂取の向上に貢献していきます。