〈ご当地シュウマイ×佐賀県14蔵の地酒〉絶妙ペアリングを楽しむ『全国のご当地シュウマイとSAGAのSAKE春の陣』を、3月21日(火祝)より白金台MuSuBuにて開催

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昨今では、全国の自治体が自慢の名産品を活かした「オリジナルシュウマイ」を開発しており、シュウマイはふるさとの味を包んだ新たなメニューとして進化をとげてきました。

今回のイベントでは、おなじみの豚肉や海老を使用したシュウマイに加え、ご当地シュウマイを通して地域の魅力に触れていただきます。

さらに、佐賀県酒造組合から14蔵にお越しいただき、”ビール×餃子”の組み合わせならぬ”日本酒×シュウマイ”の新たな楽しみ方をお届けします。焼酎のイメージが強い九州にありながらも、佐賀県では日本酒が最も飲まれており、酒処としても世界で高い評価を得ています。

ジャパニーズブランドとして名高い佐賀県の銘酒と、バリエーション豊かに郷土の風味を生かしたシュウマイとの絶妙なコンビネーションを堪能する６日間をお愉しみください。

【『全国のご当地シュウマイとSAGAのSAKE春の陣』 開催詳細】

• 開催日：2023 年３月21日（火祝）～3月26日（日）

• 時間：11時00分～18時00分

• 場所：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階

• URL：https://www.happo-en.com/musubu/

• 主催：株式会社八芳園

• 協力：一般社団法人日本シュウマイ協会、佐賀県酒造組合

• YouTubeLIVE配信：2023年3月21日(火祝) 11時45分～　https://youtube.com/live/MsTZrO8Asig?feature=share

【『全国のご当地シュウマイとSAGAのSAKE春の陣』 ４つのオリジナルコンテンツ】

• １．〈グルメ〉お好きなご当地シュウマイが選べる特別メニュー！春と地酒の香りを楽しむイベント限定スイーツも

お好みのシュウマイ3種を選んで愉しむ「シュウマイ食べ比べ御膳」や、春の味わいを運ぶ桜スイーツ、佐賀県の日本酒を使用したパウンドケーキなど、八芳園MuSuBuシェフが手掛けるイベント限定の特別メニューをお届けいたします。

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■シュウマイ食べ比べ御膳

　ドリンク付き 2,000円（税込）※テイクアウト可

MuSuBuシェフが厳選した全国ご当地シュウマイ8種のうち、お好きなシュウマイ3種または6種〈＋500円(税込)〉が選べる「シュウマイ食べ比べ御膳」をご用意しました。佐賀県に伝わる郷土料理を中華風にアレンジしただご汁や、八芳園オリジナルの黄金チャーハンなど、イベント限定の特別メニューをご堪能ください。

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■特製 桜の杏仁豆腐

　500円（税込）※テイクアウト可

春の訪れを感じさせる桜スイーツが登場です。淡いピンク色が可愛らしい桜ソースは、どこか懐かしい桜の香り。心安らぐやさしい甘さの杏仁豆腐とともに春の味覚をご賞味ください。

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■佐賀の日本酒パウンドケーキ

　イートイン〈アイス・ドリンク付き〉 800円（税込）

佐賀県の日本酒を使用した特製パウンドケーキ。ひと口でふわりと香る日本酒の味わいと上品な甘さで、特別なティータイムをお愉しみください。

・パウンドケーキ　１本　800円（税込）※テイクアウト可

• 2．〈角打ちコーナー〉【土日祝限定】14蔵が大集結！佐賀の日本酒×ご当地シュウマイのペアリング体験

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お好みの佐賀県の地酒とシュウマイの絶妙な組み合わせを探しながら楽しめるペアリング体験。

甘い香りやフルーティーな飲み口が感じられるものから、切れのある辛口まで、それぞれの酒蔵の特徴を味わいながらふるさとの味を包み込んだシュウマイとのペアリングをお試しいただけます。ぜひお好みの組み合わせを見つけてみてください。
さらに、3月25日(土)、26日(日)には、唎酒師が登場！佐賀の地酒の魅力をより一層お愉しみいただけるひとときにぜひご参加ください。

【 〈角打ちコーナー〉佐賀の日本酒×ご当地シュウマイペアリング 体験】

・開催日：2023年3月21日(火祝)・25日(土)・26日(日) 3日間限定

・時　間：11時00分～17時30分

・料　金：〈1時間飲み放題＋MuSuBuおすすめシュウマイ２個〉1,500円（税込)、1杯追加  300円(税込)

・紹介酒蔵 ：

佐賀県酒造組合から【14蔵】 ※順不同

基山商店／小柳酒造／天山酒造／東鶴酒造／鳴滝酒造／小松酒造／松浦一酒造／古伊万里酒造／宗政酒造／瀬頭酒造／五町田酒造／矢野酒造／幸姫酒造／光武酒造場

• ３．〈トークショー〉あの人気番組にも出演！シュウマイ愛を熱く語る”シュウマイ潤さん”によるトークショー

シュウマイ好きが高じて、自ら「一般社団法人日本シュウマイ協会」を立ち上げたシュウマイ潤さん。その熱きシュウマイ愛は様々なメディアでも取り上げられ、人気バラエティ番組に度々登場したり、老舗「崎陽軒」社長との対談を実現するなど、活躍の場を広げてきました。現在も様々な企業や団体とともに新たな活動を展開するシュウマイ潤さんより、奥深いシュウマイワールドの魅力を伺います。
また、3月25日(土)は、シュウマイ潤さんが再びMuSuBuにご来店！佐賀の地酒とシュウマイの”シュウマリアージュ”をシュウマイ潤さんとともにお楽しみいただけます。ぜひこの機会にシュウマイの奥深さをシュウマイ潤さんに直接伺ってみませんか。（ ※3月25日(土)は14時30分以降にご来店の予定です。）

【シュウマイ潤さんトークショー「2023年はおつまみシュウマイに注目！？佐賀酒とシュウマリアージュの世界」】

・開催日：2023年3月21日(火祝)

・時　間：12時30分～13時00分

・場　所：MuSuBu２階

・参加費 ：無料

■シュウマイ潤さんプロフィール

2015年頃からシュウマイ研究を開始し、インスタグラムを中心に情報を発信し続け、約1000種・約5000個を超えるシュウマイを食べてきました。2019年にはオーガニックキッチン「東京シュウマイ弁当」を監修し、2020年7月には、東京食材活性化を目指す「メイドイン東京の会」とコラボレーションした「東京焼売」を発売。同年6月、シュウマイの活性化を目指し、「一般社団法人日本シュウマイ協会」のサイト（https://syumai.life/）をオープン。毎月26（つつむ）日の「シュウマイ食べる会」の開催や、11月には共同で「シュウマイムーブメントプロジェクト」を発起するなど、多岐に渡る活動に取り組んでいます。

• ４．〈紹介・販売〉日本シュウマイ協会のご紹介＆佐賀の名産品やご当地シュウマイを販売

「一般社団法人日本シュウマイ協会」理事のシュウマイ潤さんが選び抜いたイチオシのご当地シュウマイをはじめとする関連商品や、佐賀の名産品・地酒のラインナップも豊富な販売コーナーでお気に入りの一品を見つけて、ご自宅でもご当地シュウマイと佐賀の銘酒の絶妙ペアリングをお愉しみください。

• ポップアップ型ショールーム「MuSuBu」について

2020年8月28日（金）、八芳園が港区白金台プラチナ通りに開業したポップアップ型ショールーム。
地域へ人とモノを動かす、ユニークなコンテンツ開発と可変性あるポップアップ型のイベントプロデュースをはじめ、「人」と「食」を中心としたコミュニティコンテンツ、オンラインとリアルの融合によるコミュニティの創造、プラチナ通りの新しい賑わいと交流拠点の創出を目指しています。

• 住所：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階

• 電話：03‐6456‐2030

• URL：https://www.happo-en.com/musubu/

• MAIL：musubu@happo-en.com

• 総合プロデュース企業 八芳園について

創業80年、東京・白金台にて、400年以上の歴史を重ねる広大な日本庭園を有する八芳園は、これまで歴史ある東京の結婚式場として広く知られてきました。しかし現在では、宴会・レストランの企画・運営、MICE事業の推進、社会貢献や地域活性化を目的とした協働・連携による商品企画やイベントプロデュースなどに取り組み、既存事業の枠組みにとらわれない「総合プロデュース企業」として展開しています。
「日本のお客様には、心のふるさとを。海外のお客様には、日本の文化を。」を企業理念に掲げ、日本の魅力を世界へと発信し続けてきた八芳園は、これまで培ってきたノウハウと八芳園が抱える経営資源（リソース）を活かし、歴史と伝統を守りながら次世代を見据えた新たな価値創造に取り組んでいます。

• ［八芳園］https://www.happo-en.com/

• ［八芳園のプレスリリース一覧］https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/19559