昆虫由来の動物飼料を開発するシンガポールのインセクトフードテックカンパニーFlylabに出資

株式会社シンクロ・フードのプレスリリース

株式会社シンクロ・フード（本社:東京都渋谷区、代表取締役:藤代真一、東証プライム市場:3963）は、昆虫由来の動物飼料を開発するシンガポールのインセクトフードテックカンパニーである Flylab（本社:シンガポール、CEO:Nicolas Bery）に出資いたしました。

背景

Flylabは、2021年11月にアメリカミズアブ（Black Soldier Fly、以下「BSF」）由来の昆虫タンパク質の研究・製造販売を目的として設立されました。タイを拠点にBSFの培養、成分抽出、加工、製品化を行い、主に、水産業の養殖向けの魚の餌となる製品やペットフード向けのオイルを販売しています。当該分野での研究開発は既に完了しており、垂直農法やAIを駆使した高度な生産技術を駆使し、食品安全性に関しては FDA（米国食品医薬品庁）等の基準を満たしています。現在、チェンマイのパイロット工場にて年間100トン規模の生産を行っておりますが、年間2,000〜4,000トンの生産量を確保するためバンコク近辺にて新たな工場建設を計画しています。食料廃棄物を使ってBSFを培養し、また、生産工程全体での温室効果ガス排出量も少ないため、食品ロス対応や地球環境への配慮等、持続可能なエコシステムを実現しています。

当社は、2022年7月にビジョン・ミッションをアップデートするとともに、サステナビリティの基本方針を策定いたしました。食品ロス、食糧生産、地球環境への配慮等、食の側面からSDGsへの意識を高めることにも意欲的に取り組んでおりますが、2022年10月の CRUST Group、2023年1月のWATAWASTEに続き、Flylabはサステナビリティ基本方針に則った3社目の投資先となります。

今後も当社は、食品ロスや食糧生産等の問題に真剣に取り組み、持続可能な社会の実現を目指してまいります。

Flylabについて

名称：FL feed PTE LTD
所在地：6 RAFFLES QUAY #11-07, SINGAPORE
代表者：Nicolas Bery
設立：1 November 2021, SINGAPORE
事業内容：タイを拠点にミズアブの培養、成分抽出、加工、製品化し、主には水産業の養殖向けに魚の餌となる製品やペットフード向けのオイルの販売を実施する。
URL：http://www.flylabfeed.com/

株式会社シンクロ・フードについて

当社は、”多様な飲食体験から生まれるしあわせを、日本中に、そして世界へと広げる”というビジョンのもと、飲食店経営・運営を支援するプラットフォーム「飲食店ドットコム」を運営しています。テクノロジーを最大限に活用し、飲食店の出店開業・運営に必要な「ヒト・モノ・情報・サービス」など多様な選択肢をシンプル・スピーディに提供していくことで、飲食業界の発展・関わる人のしあわせに貢献してまいります。

【本社】東京都渋谷区恵比寿南一丁目7番8号恵比寿サウスワン3階
【代表者】代表取締役藤代真一
【上場市場】東京証券取引所プライム市場
【URL】 http://www.synchro-food.co.jp/
【運営サイト】
＜＜飲食店開業・運営支援のサービス＞＞
＜店舗・物件＞
・飲食店の出店・運営支援サイト「飲食店ドットコム」（https://www.inshokuten.com/）
・居抜き店舗の買取査定サイト「飲食店ドットコム居抜き売却」（https://www.inuki-info.com/）
・飲食店専門のM&Aサービス「飲食M&A」（https://www.inshokuten.com/ma/）
＜食材・厨房＞
・食材仕入業者情報提供サイト「食材仕入先探し」（https://www.inshokuten.com/supplier/）
・業務用の厨房備品やキッチン用品ショッピングサイト「厨房・備品を探そう」
（https://www.inshokuten.com/kitchen/）
・オンライン食材発注ツール「PlaceOrders」（https://www.inshokuten.com/placeorders/）
＜人材・求人＞
・飲食業界専門の求人サイト「求人飲食店ドットコム」（https://job.inshokuten.com/）
＜業務支援・運営ツール＞
・フランチャイズ比較サイト「飲食FC比較」(https://www.inshokuten.com/hikaku/fc/ )
＜ノウハウ・情報提供＞
・食の世界をつなぐWebマガジン「Foodist Media」（https://www.inshokuten.com/foodist/）
＜＜飲食業界を超えて広がるサービス＞＞
・店舗デザインのポータルサイト「店舗デザイン.COM」（https://www.tenpodesign.com/）
・キッチンカーシェア・マッチングサイト「モビマル」（https://mobimaru.com/）
・インテリア業界や建築業界特化型の求人情報サイト「求人＠インテリアデザイン」（https://job.tenpodesign.com/）

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本件に関するお問い合わせは、下記にお願いいたします。
株式会社シンクロ・フード広報ブランディング戦略室：今西大木
住所：東京都渋谷区恵比寿南一丁目7番8号恵比寿サウスワン3階
TEL：03-5768-9522 Mail：public-relations@synchro-food.co.jp
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