株式会社蔵出しめんたい本舗のプレスリリース
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明太子は、ご飯のお供に食べる和食のイメージが一般的には強いものの、近年では、明太パスタや明太フランスなど、洋食の素材としても幅広く親しまれています。
蔵出しめんたい本舗は、社長をはじめスタッフの大半が女性です。
女性ならではの視点を活かし、幅広い世代が気軽に楽しめる、常温で明太子の新しい食べ方を提案出来ないだろうか？と考えました。
そこで、オリーブオイルは老化防止や美肌効果が高く、健康や美容に効果のある女性に嬉しい食材であることから、スペイン料理で人気のある「アヒージョ」に着目しました。
明太子は熱を加えることで余計な水分が落ち、風味や旨みが凝縮される特徴があります。
今回、特殊な加熱法を施した明太子をスペイン産のピュアオリーブオイルに漬け込むことで、明太子の粒感とスパイスの香りを贅沢に閉じ込めた「めんたいアヒージョ」が完成しました。
明太子の旨みが溶け込んだ「めんたいアヒージョ」は、まずはそのまま味わっていただき、次にアツアツに熱してバゲットに載せて。パスタソースやサラダのドレッシング、お肉やお魚のソテーとしても最適で、最後の一滴まで美味しくお召し上がりいただけます。
マイルドな味わいの「プレーン」と唐辛子とガーリックでシンプルに味付けした「レッドペッパー」の2種、どちらも洋酒との相性も良く、お好きなワインと合わせて自分へのご褒美や、美味しいもの好きなあの方へのギフトにもおすすめです。
また、常温で持ち歩けるので、お呼ばれ時の手土産など様々なシーンでお楽しみいただける一品です。
■商品概要
商品名 ：めんたいアヒージョ(プレーン／レッドペッパー)
発売日 ：2019年2月15日(金)
販売価格 ：各1,296円(税込)
容量 ：各110g
賞味期限 ：製造日より1年間(未開封)
保存方法 ：直射日光を避け、常温保存
※ 開封後は要冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。
商品受付先 ：蔵出しめんたい本舗 本店・弥生が丘店・通販事業部
＜本店＞
所在地 ：〒841-0048 佐賀県鳥栖市藤木町若桜4-9
営業時間：10:00～18:00
＜弥生が丘店＞
所在地 ：〒841-0005 佐賀県鳥栖市弥生が丘5-1-1
営業時間：10:00～19:00
＜通販事業部＞
電話番号 ： 0120-877-333
FAX番号 ： 0120-872-333
メールアドレス：
URL ： http://www.kuradashi-mentai.com/
■蔵出しめんたい本舗について
昭和60年、工場を蔵に例え新鮮な美味しさをお客様に直接お届けすることで、その名を「蔵出しめんたい」と定め、九州・佐賀 鳥栖で蔵出しめんたい本舗は誕生しました。
蔵出しめんたい本舗は、社長をはじめ社員の大半が女性です。女性ならではの心配りを大切にし、素材の良さや色味の美しさ、創業当初からの繊細な味付けにこだわり、一粒一粒の味わいを楽しんでいただけるよう丁寧にお作りしております。
喜ばれる美味しさ・変わらない美味しさ・新しい美味しさをもとに、日々の生活に寄り添った、記憶に残るめんたいこをお届けしています。
＜会社概要＞
社名 ： 株式会社蔵出しめんたい本舗
代表者 ： 代表取締役 古川 栄
本社所在地： 〒841-0048 佐賀県鳥栖市藤木町若桜4-9
業務内容 ： 辛子明太子の製造及び販売
創業 ： 1985年10月
会社設立 ： 1990年1月31日
資本金 ： 2千万円
URL ： http://www.kuradashi-mentai.com/
