フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社のプレスリリース
フランチャイズ本部や加盟店への支援を行うフランチャイズジネスインキュベーション株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：山本昌弘）は自社が運営する「うまい鰻を腹いっぱい!」をコンセプトにした鰻専門店「鰻の成瀬」を千葉駅近くの弁天商店街に４月１日オープンいたします。味・価格・安全性の3つの理想に到達した鰻のみを使用。また、オペレーションをシステム化し、提供時間、人件費を抑え「安くて、早くて、うまい！」を実現いたしました。
“ホンモノ”の鰻を気軽にお腹いっぱい食べてほし
日本人が昔から親しんできた鰻重をもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから『鰻の成瀬 横浜 店』を2022年9月にオープン。オープン当初から弊社代表山本のTwitterアカウントにて毎日売上を公開しておりますが、月平均売上300万円と今勢いのある鰻専門店となっています。SNS上では「コスパ最強！」「値段の割に本格的」などのお声も頂戴しております。物価が高騰している今だからこそ良質で美味しい鰻をお手頃な値段で提供するべく企業努力を続けておりま す。ぜひ一度ご堪能ください。
『鰻の成瀬』は店舗スタッフが働きやすく、日本全国での出店を目指しています。特に子育て世代の女性や夢を叶えるべく頑張っている方を積極採用し、より働きやすい店舗を目指しています。今後も地元に根差し、地域の皆様に愛される店舗を目指してまいります。
【店舗情報】
店名：鰻の成瀬 千葉店
住所：千葉県千葉市弁天2-22-2エスポワール1階
交通手段：JR千葉駅 北口より徒歩4分 京成千葉駅南口より徒歩6分
営業時間：11:30～13:30/17:00～20:00
定休日：不定休
H P：https://www.unagi-naruse.com/
【鰻の成瀬 特徴】
1 高級店で提供されている絶滅危惧種 ニホンウナギを使用
その時期でもっとも美味しい鰻を提供するために厳選された養鰻場から仕入れています。
2 職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20〜30分かかっていましたが、待ち時間が5分程度にまで短縮に成功したことで、店内だけでなく、気軽にテイクアウトすることができます。
3 リーズナブル
価格は半額程度、量は 1.5倍(g数比較)を実現することで一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるよう目指しています。
【メニュー】
うな重
<梅> 1,600円(鰻半尾分)
<竹> 2,200円(鰻 3/4 尾分)
<松> 2,600円(鰻 1 尾分)
【運営会社】
会社名：フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社
代表：山本昌弘
所在地：東京都港区三田3-7-18ザ・イトヤマタワー121
HP：https://fbi-consulting.jp/
事業内容 ：ランチャイズ本部支援、FC システム開発
FC アドバイス、加盟店資金調達支援など
