【ホテルグランヴィア大阪】素材の味を生かした、パティシエこだわりの和スイーツを味わう「抹茶パフェ」「アフタヌーンティーセット」と、水出し茶&お茶スイーツが楽しめる「お茶八寸」販売開始

JR西日本ホテルズのプレスリリース

株式会社ホテルグランヴィア大阪(大阪市北区梅田3-1-1:代表取締役社長 森本昌弘)では、風味豊かな濃厚抹茶アイスが魅力の「抹茶パフェ」や、ケーキの食べ比べが叶う贅沢な「アフタヌーンティーセット」、和食と甘味を同時に楽しめる「お茶八寸」などの和スイーツを、2023年4月から販売いたします。https://www.granvia-osaka.jp/feature/000036

 

 

抹茶パフェ抹茶パフェ

毎回ご好評をいただいている予約限定パフェは、「抹茶」をテーマに和のパフェをご用意いたします。3日間かけて炊き上げる自家製の粒餡や朝炊きのわらび餅、甘さ控えめな抹茶ムース・抹茶クリームに、モンブランクリームや黒蜜をアクセントに加えて、甘さのバランスを整えました。それぞれのパーツを引き立てる濃厚抹茶アイスを添えて、当ホテルでしか味わえないこだわりの「抹茶パフェ」に仕上げます。

アフタヌーンティーセットアフタヌーンティーセット

1階の「ティーラウンジ」で販売する「アフタヌーンティーセット」は、ホワイトチョコの器で作られた抹茶ケーキの他、人気商品「梅田シュー」の復刻版や、低温でじっくり焼き上げたクリームのような「なめらかプリン」など、合計5種類のケーキの食べ比べをお楽しみいただけます。下段の器には、豆の形をつぶさないよう丁寧に炊き上げた自家製のぜんざいと、本わらび粉を使用した朝炊きわらび餅、お好みで加えて楽しむ自家製の黒蜜ソースをご用意しました。ケーキと和スイーツを両方楽しめる贅沢な「アフタヌーンティーセット」です。

和風ぷちアフタヌーンティーセット「お茶八寸」和風ぷちアフタヌーンティーセット「お茶八寸」

なにわ食彩「しずく」では、彩り豊かな季節の籠八寸と茶そばなどの和食と、お茶の風味を味わうスイーツが同時に楽しめる和風ぷちアフタヌーンティーセット「お茶八寸」をご用意します。ドリンクには、「ほうじ茶」「玉露」「かぶせ茶」の3種類の水出し利き茶をご提供いたします。

詳細は以下の通りです。(価格には税金・サービス料が含まれております。)

  • 風味豊かな濃厚抹茶アイスと自家製餡を堪能する抹茶パフェ[金土日祝のご予約限定|1日10食]

抹茶パフェ抹茶パフェ

商品名:抹茶パフェ
価格:2,200円
販売店舗:19階 ラウンジ「リバーヘッド」
販売期間:4月1日(土)~6月30日(金)※前日12時までの要予約

和三盆を使用して優しい甘さに仕上げた濃厚抹茶アイスに、3日間かけて炊き上げる自家製粒餡や朝炊きのわらび餅など、こだわりの和スイーツを合わせます。モンブランクリームや黒蜜の甘さをアクセントに、抹茶の風味を感じる大人な味わいに仕上げました。

  • 「色々食べたい!」の希望を叶える。ケーキも和スイーツも楽しめるアフタヌーンティーセット

商品名:アフタヌーンティーセット ~パティシエのケーキ屋さんと小さな甘味処~
価格:3,900円
販売店舗:1階「ティーラウンジ」
販売期間:4月1日(土)~6月30日(金)
※11:00~16:00の提供 ※3日前までの要予約

スイーツ5種(アフタヌーンティーセット)スイーツ5種(アフタヌーンティーセット)

渾身のぜんざいとわらび餅(アフタヌーンティーセット)渾身のぜんざいとわらび餅(アフタヌーンティーセット)

メニュー内容
【ウェルカム紅白ドリンク】いちごとアールグレイのモクテル
【スイーツ5種】
●なめらかプリン
生クリームの配合にこだわり、低温でじっくり焼き上げたプリンは、まるでクリームのような口どけです。
●和三盆ロールケーキ
メープルシュガーと和三盆の優しい甘みの生地を香ばしく焼き上げ、濃厚ミルク味のクリームをたっぷり包んだシンプルなロールケーキです。
●梅田シュー(シュークリーム)
人気商品「梅田シュー」の復刻版。粗めの砂糖のザクザク食感と香ばしさを感じるクッキーシューです。
●新感覚チョコレートケーキ
蒸し焼きした生チョコ生地の上に、高カカオの濃厚なチョコクリームと軽い口どけのチョコホイップを重ねました。間に挟んだ板チョコで食感をプラスします。
●新感覚抹茶ケーキ
ホワイトチョコの器に、抹茶ムース・あずきクリーム・抹茶クリームを忍ばせます。
器ごと食べられる新感覚ケーキです
【小菓子】渾身のぜんざい・パティシエ自慢のわらびもち・小菓子
【セイボリー】
ミックスサンドウィッチ・前菜盛合せ・スコーン・生ハムとカマンベールチーズ・フルーツ・キッシュ
【ドリンク】ロンネフェルト社製紅茶など24種から1杯

★テイクアウト限定!プチスイーツの詰め合わせ

プチスイーツセット~小さなケーキ屋さん~プチスイーツセット~小さなケーキ屋さん~

商品名:プチスイーツセット~小さなケーキ屋さん~
価格:1,500円
販売店舗:1階 「ティーラウンジ」

パティシエこだわりのスイーツ「なめらかプリン」「和三盆ロールケーキ」「梅田シュー」を詰め合わせた、テイクアウト限定商品。
ひとりで食べきるにも、ちょっとしたお手土産にもおすすめです。
(箱サイズ:幅21.8㎝ × 奥行7.6㎝ × 高さ11㎝)

  • 厳選茶葉の水出し茶とお茶スイーツを味わう、和風アフタヌーンティーセット

和風ぷちアフタヌーンティーセット「お茶八寸」和風ぷちアフタヌーンティーセット「お茶八寸」

商品名:和風ぷちアフタヌーンティーセット「お茶八寸」
価格:2,900円
販売店舗:19階 なにわ食彩「しずく」
販売期間:4月3日(月)~6月30日(金)
※3日前の12時までの要予約
※ご利用時間は、平日入店13:00~14:00、土日祝入店14:00~14:30で承ります。
※平日・休日ともに90分制です。

メニュー内容
【茶セイボリー】
●篭盛り八寸(季節の盛合せ)
●一口茶そば
【茶スイーツ】
●ほうじ茶パンナコッタ
ほうじ茶の風味豊かな、甘さ控えめなパンナコッタです。
●ほうじ茶ティラミス
香ばしいほうじ茶と甘さ控えめなチョコレートをティラミスに。口に含むと芳醇な香りが広がります。
●和風最中と抹茶あいす
宇治抹茶の深み・苦味・香りが存分に楽しめる濃厚なアイスクリームに、もちっとした白玉と甘みのあるあずきを添えてご用意します。

 

【水出し利き茶三種】

水出し利き茶三種水出し利き茶三種

一、ほうじ茶
煎茶や番茶を高温で焙じたお茶。茎独自の甘味が、焙じることで一層香り立ちます。
二、玉露
まろやかな玉露の甘味と強い旨みを感じられます。
三、かぶせ茶
摘み採る前の茶葉に寒冷紗(かんれいしゃ)と呼ばれる布などを被せて栽培されるお茶。煎茶よりも風味が穏やかで渋みが苦手な方におすすめです。

  • JR西日本ホテルズ 新衛生基準「Clean & Safety」について

JR西日本ホテルズ 新衛生基準「Clean & Safety」についてJR西日本ホテルズ 新衛生基準「Clean & Safety」について

JR西日本ホテルズでは、新たな衛生基準「Clean & Safety」を策定し、妥協のない清潔さと衛生的な環境づくりに努めております。

 

ホテルグランヴィア大阪についてホテルグランヴィア大阪について

2023年5月で、開業40周年を迎えます。
西日本最大の乗降客数を誇るJR大阪駅に直結する「ホテルグランヴィア大阪」は、大阪の中心地 梅田・キタエリアに位置し、再開発が進む「うめきた」にも近く、アクセス便利な立地を誇るシティホテルです。
ホテル最上階の専用ラウンジを備えた「グランヴィアフロア」には、駅ウエとは思えない、落ち着きのある上質な客室も備えています。
また、ホテル内には、フレンチ・鉄板焼・日本料理のレストランをはじめ、ラウンジ・カフェ・バーもあり、数々のコンクールでの受賞歴があるシェフ・パティシエが作るランチ・ディナーやスイーツは、高い評価をいただいております。
会議やセミナー、展示会・各種パーティにもご利用いただける大小の宴会場も備え、観光旅行だけでなく、ビジネスでも安心して便利にご利用いただけるホスピタリティーと設備でお迎えいたします。

■一般の方のお問い合わせ先
ホテルグランヴィア大阪 レストラン予約センター
TEL:06-7664-1221(10:00-19:00)

■このリリースに関するお問い合わせ先
株式会社ホテルグランヴィア大阪マーケティング部
TEL:06-6347-1432(直通/9:30~17:30)

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