東急REIホテルのプレスリリース
札幌東急REIホテル（北海道札幌市中央区南4条すすきの駅すぐ 総支配人：水谷 徳之みずたに のりゆき）の1階レストラン「サウスウエスト」では、2023年5月3日（水）～6日（土）の4日間「北海道まるかじりバイキング」を販売いたします。
詳しくはこちらhttps://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/restaurant/plan/101159/index.html
このブッフェでは、道産子シェフが厳選した道産食材やご当地グルメを中心に全40品のお料理をご用意いたします。
なかでもおすすめなのが「雲丹・増毛産甘海老・いくらのプチのっけ丼」 です。北海道を代表する海の幸をシンプルなどんぶりに仕上げました。素材そのものの美味しさを味わえるシェフこだわりの一品です。
また、出来たてを楽しめる実演メニューを2種ご用意いたします。「ローストビーフ」 は上質な肉質で人気のブランド牛「十勝和牛」を低温で調理し、お好みの厚さに切ってご提供いたします。大きなグラナパダーノチーズを絡めてご提供する「道産小麦のパスタ」 は、道産素材のラグー・カルボナーラの2種のソースからお選びいただけます。
このほかに「道産豚のサルシッチャといももちのスープカレー」 や「道産帆立とふきのとう味噌の磯焼き風」「道産豚のロースト」「地場野菜のミネストローネ」「十勝産ピュアホワイトの札幌バターコーンラーメン」「道産小麦のイングリッシュマフィン」 などをご用意いたします。
さらに「美瑛牛乳のソフトクリーム」「パティシエスイーツ」「チョコレートフォンデュ」 などのデザートや、「フライドチキン」「たこ焼き」「マカロニグラタン」 などのキッズメニューもご用意いたします。
今年のゴールデンウィークは、ご家族みんなでシェフこだわりの北海道グルメをお楽しみください。
雲丹・増毛産甘海老・いくらのプチのっけ丼
左：十勝和牛のローストビーフ 右：グラナパダーノチーズで仕上げる道産小麦のパスタ
〈概要〉
【名称】 北海道まるかじりバイキング
【販売期間】 2023年5月3日（水）～6日（土）
【提供時間】 17：00～20：30 ※120分制 ※L.O.20：00
【料金】 大人5,000円 / 65歳以上4,500円 / 小学生2,500円 / 3～6歳1,000円
【特典】
1. 4月25日（火）までのご予約でお会計より10％割引
2. お菓子の詰め放題（お子さま限定）
【メニュー】
〈スペシャルメニュー〉
〇雲丹・増毛産甘海老・いくらのプチのっけ丼（お一人さま1皿限定）
〈実演メニュー〉
〇十勝和牛のローストビーフ 山わさびソース
〇グラナパダーノで仕上げる道産小麦のパスタ
（道産豚と初夏の彩り野菜のラグーソース・春キャベツと自家製塩豚のカルボナーラ）
〈メニュー例（和洋中 ＋ パティシエスイーツなど全40品）〉
道産豚のサルシッチャといももちのスープカレー、道産帆立とふきのとう味噌の磯焼き風
道産豚のロースト、地場野菜のミネストローネ、十勝産ピュアホワイトの札幌バターコーンラーメン
道産小麦のイングリッシュマフィン、冷製ボイル蟹
美瑛牛乳のソフトクリーム、パティシエスイーツ6種、チョコレートフォンデュ
フライドチキン、たこ焼き、マカロニグラタン
〈ドリンク〉
オレンジジュース、アップルジュース、美瑛牛乳、ウーロン茶、紅茶、コーヒー各種
※表示料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれております。
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします。
■レストラン「サウスウエスト」概要
週替わりメニューで人気のランチバイキングをはじめ、ディナータイムには女子会プランやパーティープラン、和食御膳料理、お酒に合う小皿料理など種類豊富なメニューをご用意。お客様の様々な機会にご利用いただけるレストランです。
■札幌東急REIホテル 概要
所在地：〒064-8509 札幌市中央区南4条西5-1
TEL：011-531-0109(代表)
部屋数575室、レストラン1ヶ所、宴会場7ヶ所
公式WEBサイト：https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/index.html
■ご予約・お問い合わせ
札幌東急REIホテル 1階レストラン「サウスウエスト」
受付時間：9：00～18：00 TEL：011-531-1065（サウスウエスト直通）
■感染症拡大防止の取り組み
札幌東急REIホテルでは、お客さまや従業員の安全を最優先に考え、
新型コロナウィルス感染拡大防止に向けた取り組みを実施してまいります。
https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/information/64362/index.html
