『コンラッド東京』から昨年大好評の「抹茶アフタヌーンティー」が今年も登場

2023年5月8日（月）より『コンラッド東京』のバー＆ラウンジ『トゥエンティエイト』にて、昨年大好評だった抹茶アフタヌーンティーの第2弾が登場します。

今年のテーマは「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」。

抹茶と国産食材を様々に組み合わせによる、スイーツ5種とセイボリー3種、そしてスコーンはプレーンと、抹茶と信州味噌を使ったスコーンの2種類に、クロテッドクリームと瀬戸内レモンのジャムが添えられます。

またドリンクはルピシア社の紅茶・ハーブティーが自由に楽しめ、さらにコーヒー、ソフトドリンクを含む約20種類のドリンクセレクションが用意されます。

抹茶のパンナコッタに、和三盆のジュレと静岡県産三ヶ日みかんのジュレを重ねた合わせたグラスデザートです。

オレンジとパステルグリーンの層による華やかな見た目も魅力。

抹茶と栗のペーストを混ぜて作り上げたスポンジ生地のうえに、抹茶クリームをまるで菊花紋のように絞ったモンブラン。

中心には栗のクリームがイン。さらに栗の渋皮煮がトッピングされ、栗の甘みと抹茶のほろ苦さが絶妙なハーモニーを奏でます。

愛知県産の有機栽培の抹茶と、宇治抹茶を贅沢に合わせた濃厚なムース。

さらに抹茶チョコレートをスプレーして、マットで美しい見た目に仕上がっています。

一番下に敷かれたビターチョコレートクッキーとの相性もばっちり。

四角い抹茶パンに、ゴボウと炭パウダーを加えた柚子風味のチキンと、リコッタチーズをインした逸品。

トップには鹿児島産の新ゴボウのチップスが飾られ、粋な仕上がり。

ゴボウの味と抹茶の豊潤な香りが口いっぱいに広がります。

口当たりなめらかな北海道産キタアカリのビシソワーズのムースに、抹茶のエスプーマを重ね合わせた趣向の一品。

またトップに飾られたとんぶりとマイクロデトロイトが、小さなガーデンを演出しています。

「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」アフタヌーンティー　概要
期間：2023年5月8日（月）～7月2日（日）
時間：毎日 11:00～16:30　※2時間制
場所：28階　バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：
・スタンダードアフタヌーンティー　1名様　平日7,200円/土日祝日7,800円
※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー　1名様　8,700円
※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー　1名様　12,000円
※階段式のプレートでご用意。乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
内容：
スイーツ（全5種）
・ 抹茶と静岡県産三ケ日みかんジュレ
・ 抹茶と熊本県産栗のモンブラン
・ 愛知県産有機抹茶のムース
・ 抹茶タルトと沖縄県産シークヮーサーのムース
・ 抹茶と栃木県産とちあいかのムース
セイボリー（全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種）
・ 抹茶のシュー　秋田県産いぶりがっことベーコン
・ 抹茶パン 鹿児島県産新ゴボウ チキンのタルティーヌ柚子風味
・ 北海道産キタアカリのビシソワーズ　抹茶のエスプーマ
・ 新潟県産コシヒカリの抹茶おこし　プロシュート　紅芯大根　※デラックスアフタヌーンティーにて提供
スコーン
プレーンスコーン、抹茶と信州味噌のスコーン　クロテッドクリーム、瀬戸内レモンジャムを添えて
お飲み物
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。