㈱アーシュ・ツジグチのプレスリリース
辻口博啓が手掛けるパティスリー「モンサンクレール」の母の日ギフトの予約が2023年4月14日（金）より開始します。食べれるカーネーションやいちごをふんだんに使い、華やかに彩られたケーキ。
遠方に住んでいるお母さんにも感謝の気持ちを届けることができる配送可能なケーキや自由が丘の店舗のみでしか買えない限定のスイーツが並びます。
| 送れる 母の日スイーツ |
パンプルムース・ロゼ
パンプルムース・ロゼ（4号） 税込4,600円
主役は爽やかな甘さのピンクグレープフルーツ。
ピンクグレープフルーツをムースやジュレにし、フルーティーでスッキリとしたオリジナルティー“ジャルダンルージュ”で香り付けしたショコラ・オ・レのムースを重ねました。
ピンクグレープフルーツ本来の甘味、酸味、苦味を最大限に引き出すため、
皮からまるごと使い、爽やかでフレッシュなガトーに仕上げました。
パンプルムース・ロゼ
予約期間
予約：4/14(金) PM12：00～ 出荷可能日：4/27(木)～5/14(日) ※定休日を除く
なくなり次第、終了
セラヴィママン
セラヴィ ママン 税込4,600円
モンサンクレールのスペシャリテを母の日限定でハートの形に仕上げました。
セラヴィのメインテーマであるショコラブランは甘くミルキーに、そこにフランボワーズの酸味
深くローストしたピスターシュの旨味を加えました。
様々な角度から考えられた甘み、酸味、香ばしさが織りなす三位一体の味わい。
食べられるカーネションをあしらい華やかな装いに！贈り物も喜ばれるケーキです。
予約期間
予約：4/14(金) PM12：00～ 出荷可能日：4/27(木)～5/14(日) ※定休日を除く
なくなり次第、終了
ショコラフレーズ
ショコラ・フレーズ 税込3,240円
いちごを様々なテクスチャにし重ねたいちごづくしのケーク。
いちごのコンフィやシュトロイゼルを練り込んだ生地に、いちごのガナッシュとサクサクのいちごのフィヤンティーヌを合わせました。いちごの甘みを際立たせるため、アクセントにフランボワーズのコンフィチュールを忍ばせて。最後にいちごのバタークリームで飾り付け。
いちごの美味しさを存分に楽しめるケークに仕上げました。
予約期間
予約：4/14(金) PM12：00～ 出荷可能日：4/21(金)～5/30(火)※定休日を除く
なくなり次第、終了
苺のクグロフ
苺のクグロフ 税込1,750円
セミドライのあまおう苺をたっぷり練り込んで焼き上げました。
フリーズドライの苺が入ったチョコレートで華やかに愛らしくデコレーション。
大切な人への送りも②しっとりと丁寧に焼き上げたモンサンクレールのクグロフ。
予約期間
予約：4/14(金) PM12：00～ 出荷可能日：4/21(金)～5/14(日）※定休日を除く
なくなり次第、終了
| 店舗限定 母の日ケーキ |
生デコレーション
母の日 生デコレーション
4号 税込4,400円 / 5号 税込6,120円 / 6号 税込7,800円
口の中でとろけるやわらかなスポンジにまろやかで軽やかな生クリーム、
赤い宝石のように艶やかな数種類のベリーと食べられるカーネーションの花びらで華やかに仕上げました。
母の日限定の特別なケーキです。
予約期間
予約：4/14(金) PM12：00～ 店頭受渡日：5/1(月)～5/14(日)
なくなり次第、終了
マカロンデコ3号
マカロン 生デコレーション 3号 税込3240円
カシスとベリーのマカロンをのせた母の日だけの特別な生デコレーションケーキ。
とろけるようなスポンジに軽い口溶けの生クリーム、いちごをサンドした王道の味わいのケーキに
感謝の気持ちを込めて。
予約期間
予約：4/14(金) PM12：00～ 店頭受渡日：5/1(月)～5/14(日)
なくなり次第、終了
パルファンローズ
パルファンローズ 税込900円
ほんのりライムが香るショコラブランとフロマージュを合わせた口溶けなめらかなムースに
甘く華やかな香りをもつ農薬不使用の食べられるバラ「ルージュロワイヤル」といちごとグロゼイユを合わせたジュレを閉じ込めました。
バラの形をした美しいガトーは母の日の贈り物としても最適です。
Mont St. Clair
1998年、自由が丘にオープン 。
辻口博啓の原点であり、辻口スタイルを確立させたパティスリー。
店内にはケーキ、焼き菓子、半生菓子、パン、ショコラなど様々な アイテムが取り揃う。
旬のフルーツや世界の食材を使い、画家がキャンバスに様々な色彩をデコレティブするようにデザートで表現。
素材を選び抜き、独自の製法で作りあげた味覚・視覚・香り・食感が絶妙な魅惑の スイーツ並びます。
店舗情報
住所:〒 152 0035 東京都目黒区自由が丘 2-22-4
電話番号:03-3718-5200
営業時間:11:00～18:00
定休日：水曜日 臨時休業あり
※営業時間や休業日が変更になる可能性がございます 。
HP：ms-clair.co.jp/
Instagram：＠mont_st_clair_
Twitter：@mont_st_clair_
