株式会社阪急阪神ホテルズのプレスリリース
第一ホテル東京（東京都港区新橋1丁目2番6号 総支配人 江山 恭弘(えやま やすひろ)）では、1月28日（月）よりバレンタインに向け、「カレボー(R)ルビーチョコレートRB1」を使用した新商品を販売中です。
(左)パレショコラルビー、(中)ルビーカクテル、(右)ルビ スフィア
■期間 2019年1月28日（月）～ ※商品ごとに異なります
■店舗・内容
[1]パティスリー「ル・ド・ブリク」（1階）
「Palais Chocolat Ruby パレショコラルビー」1,600円（3枚入り）
ルビーチョコレートの味わいをそのまま楽しめる板チョコタイプのチョコレート。
[2]カフェバー「トラックス」（2階）
「ルビーカクテル」2,160円
ルビーチョコレートとウォッカを組み合わせたクリームタイプのカクテル。
[3]ロビーラウンジ（1階）
「ルビ スフィア －Rubis Sphere－」1,800円 ※2018年12月から先行販売中
ピンク色の球体スイーツ。温かい苺ソースをかけると中から苺ムースが登場。
カレボー(R)ルビーチョコレートRB1
■カレボー(R)ルビーチョコレートRB1とは…
バリーカレボー社が10年以上の歳月を経て開発に成功した着色料もフルーツフレーバーも入っていない、ルビーカカオ豆※から生まれた、全く新しい第4のチョコレート。2018年秋よりプロフェッショナル向けに販売されて以降、大きな反響を呼んでいます。
※ルビーカカオ豆とは：ルビー色とフルーティーな酸味となる前駆物質が存在するカカオ豆
＜商品概要＞
パレショコラルビー
□パティスリー「ル・ド・ブリク」（1階）
＜商品名＞Palais Chocolat Ruby パレショコラルビー
＜料金＞3枚入り 1,600円
＜販売期間＞5月31日（金）まで
＜提供時間＞9：00～19：00
＜内容＞
・ルビー＆パール
ルビーチョコレートのピンク色にピンク×ホワイトパールを組み合わせました。
・ルビー＆マーブル
ルビーチョコレート×ホワイトチョコでマーブル模様に。
・ベルベット＆オランジェ
バリーカレボー社の「ベルベット」を使用。クリーミーな口当たりと甘さ控えめのホワイトチョコにフルーティーな酸味のオレンジピールをのせています。
＜お問い合わせ＞03-3596-7569（直通）
ルビーカクテル
□カフェバー「トラックス」（2階）
＜商品名＞ルビーカクテル
＜料金＞2,160円（各日10杯限定）
＜販売期間＞2月28日（木）まで
＜提供時間＞バータイム 17：00～23：00（L.O.）
＜内容＞一口飲むと、ふわっとしたクリームとルビーチョコレートのフルーティーな酸味が感じられ、その後ウォッカの風味と味わいが広がるカクテル。
＜お問い合わせ＞03-3596-5666（直通）
ルビ スフィア
□「ロビーラウンジ」（1階）
＜商品名＞ルビ スフィア －Rubis Sphere－
＜料金＞1,800円（コーヒー または 紅茶付き）
＜販売期間＞2月28日（木）まで
※2018年12月1日（土）から先行販売中
＜提供時間＞
平日9：30～20：30（L.O.）
土・日・祝日10：00～19：30（L.O.）
＜内容＞ルビーチョコレートのフルーティーな酸味を活かし、苺やベリーと組み合わせました。ピンク色の球体チョコレートに温かいベリーソースをかけると、中からベリーの果肉をのせた苺ムースが登場。球体の下のカスタードを挟んだパイ、フレークやフランボワーズ、ベリーと絡めてお召しあがりください。
＜お問い合わせ＞03-3596-5667（直通）
※表記の料金にはいずれも消費税・サービス料10％が含まれます。（「ル・ド・ブリク」はサービス料をいただいておりません）
※画像は全てイメージです。
第一ホテル東京 https://www.hankyu-hotel.com/hotel/dh/dhtokyo
リリース https://www.hankyu-hanshin.co.jp/file_sys/news/6570_9bede3022dd2143ab952ac7386b557ea0f172551.pdf
発行元：阪急阪神ホールディングス
大阪市北区芝田1-16-1
