株式会社新東通信のプレスリリース
2023年4月20日(木)～23日(日)の4日間、名古屋・栄のエディオン久屋広場(久屋大通公園 久屋広場)でグルメをはじめとするスペイン文化をお届けするイベントを開催
会場では、世界一予約が取れない店として有名だった「エル・ブジ」の料理長とコラボしたこともある高橋 幸輝シェフ監修によるスペシャルメニューをはじめ、中部エリア発、世界的に人気の「シェ・シバタ」の柴田 武シェフ監修の料理とスイーツ、スペイン料理店による本格的なスペイン料理、スペインワインやビールなどスペイン文化に触れていただけます。
イベント開催初日には高橋、柴田両シェフを始め、スペイン政府観光局局長らが来場。また、最終日の4月23日(日)はスペイン・カタルーニャ地方の伝統行事「サン・ジョルディの日」です。
- De La ESPAÑA スペインマーケットフェスタ概要
タイトル：De La ESPAÑA（デ・ラ・エスパーニャ）スペインマーケットフェスタ
期 間：2023年4月20日(木)～23日(日)※雨天開催・荒天の際は中止
時 間：11:00～21:00※最終日23日(日)は20:00終了
場 所：久屋大通公園 エディオン久屋広場（愛知県名古屋市中区栄3丁目65）
料 金：入場無料 ※飲食は有料チケットの購入が必要
料金詳細：事前に楽天チケットにて電子チケットを購入していただき、当日会場にてミールクーポンとお引替え。または当日会場にて現金か楽天ペイ決済によりミールクーポンを購入。
内 容：高橋シェフオリジナルメニュー
柴田シェフオリジナルメニュー（パエリア世界チャンピオンのラウル氏から直接学んだ、スペイン・バレンシア発祥の「バレンシアパエリア」。巨大なパエリアパンを使用し、バレンシア米やパエリア専用のスパイスなど、本場仕込みの製法で柴田 武氏が自ら調理。）
スペイン料理ブース、キッチンカーゾーン、物販ゾーン、企業PRゾーン、サン・ジョルディの日、La Tuna（トゥナ）生演奏 等
主 催：スペインマーケットフェスタ実行委員会（株式会社新東通信・株式会社WCS・株式会社流行発信）
後 援：愛知県、名古屋市、公益財団法人名古屋観光コンベンションビューロー、スペイン大使館、スペイン政府観光局、日本・カタルーニャ友好親善協会
公式HP：https://spain-market-festa.jp/
- 高橋 幸輝シェフについて
ゆきむら オーナーシェフ
スペインの日本大使館に招聘され料理⻑を務める。その後、世界一予約の取れないレストランで有名な「エル・ブジ」のステージで活躍したシェフとして注目を浴びる。
帰国後、1日1組のレストランオープン震災後仙台へ移転。科学的な考察と多彩な手法を駆使したイノベーティブ料理を提供する。
- 柴田 武シェフについて
シェ・シバタ Founder Executive Chef
フランスの伝統や技術をベースに、日本人ならではの繊細な感覚を生かし、多種多様なスイーツを生み出している。現在、日本に4店舗、中国やタイにも「シェ・シバタ」を展開。日本人パティシエとして初めて自社ブランドを海外展開し、世界中から出店以外にもフランス チョコレートメーカーのアンバサダー就任等、様々なオファーを受けている。
- 出展店舗/コーナーについて
スペイン食堂 Estoy lleno、BAR・VACA（バル・バカ）、BAR ESPAÑA（バル・イスパニヤ）、東桜 地中海バル el jardín、パエリアおじいちゃん、ENOTECA、エストレーリャ・ガリシア、小池風流軒、rainbow、ヘブンズカフェ、ビパパエリア、AYASHIRO家、UNO express、パデル名古屋、クラフト体験コーナー あそべるタイル屋さん、楽天ペイ、JTB、フラノミスタ
- 本リリースに関するお問い合わせ先
スペインマーケットフェスタ実行委員会事務局
MAIL：info@spain-market-festa.jp 電話：0120-515-799（平日10:00～16:00）
