株式会社ひらまつのプレスリリース
株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区恵比寿、代表取締役社⻑兼CEO：遠藤 久、以下 ひらまつ）は2023年4月3日（月）、自社で運営する東京・代官山のイタリア料理店「リストランテASO」にて新入社員88名を迎え、入社式を行いました。
- ひらまつならではの「Welcome Program」
ひらまつでは、企業を支えるのは「人」であると考えます。入社式は、ひらまつの一員となるその瞬間から、一人ひとりを大切に迎えたいという想いを込めた「Welcome Program」の一環として行われます。
「Welcome Program」は、新入社員を温かく迎え入れ、安心して仕事ができる環境でチーム連携や仕事への意欲向上を図る、ひらまつ独自のプログラム。入社前から仲間とのつながりを醸成することを目的に、内定者研修としてグループセッションやメンターとのコミュニケーションの場を設けることからスタート。入社後の研修は全6日間で1パッケージとして構成されており、研修後も定期的にフォローアップ面談を行って、常に問題点を相談できる環境を整えています。
オリエンテーションを受ける新入社員
「DAY1」から「DAY3」までは⼊社式を含む新⼊社員全員で⾏う企業研修、「DAY4」から「DAY6」は、それぞれの配属先となるレストランやホテルでメンターに付いて基礎研修を⾏います。
- 入社式当日に贈られるサプライズプレゼント
「Welcome Program」の中でも、ひらまつならではの特徴といえるのは、入社式当日に新入社員全員へ贈られるサプライズプレゼントです。それは、新入社員一人ひとりが”ゲスト”として、都内6つのレストランでランチ体験をするというもの。ひらまつのホスピタリティを実際に体験し、その感動を心に刻んでほしいという想いを込めています。
「食の可能性を広げ、心ゆさぶる“時”を提供する」というひらまつのミッションを胸に、これから「期待を超える感動の食体験」を共に創り上げていく新しい仲間たちへ贈る、先輩たちからの入社式にふさわしいサプライズプレゼントです。
レストラン内を見学する新入社員
- レストランで実際に体験したひらまつの“WOW”
入社式の会場になった「リストランテASO」でサプライズランチを体験したのは19名。ランチも終盤に差し掛かり、デザートが各テーブルに運ばれてきました。その中の一皿にはイタリア語で「Buon compleanno（お誕生日おめでとう）」と書かれたプレートが添えられています。当日に誕生日を迎えた新入社員の目の前に置かれると、周りからは拍手が起こりました。
「えっー。どうして…」と驚きで言葉を失っている新入社員に、デザートを運んできた先輩のサービススタッフが笑顔で声をかけました。「これからは君が、お客様にこんなふうに“WOW”をお届けするんだよ」
みんなからお祝いの拍手を贈られる新入社員
ひらまつは、お客様に提供できる価値（VALUE）として、「お客様の期待を超える、ひらまつの”WOW！”」を掲げています（“WOW”＝Warmful, Original, Wonderful）。
この日、新入社員たちが実際にレストランで体験したひらまつの“WOW”は、自分自身の体験として心に残り、「レストランで、お客様にかけがえのないひとときを過ごしていただきたい」と考えるきっかけとなりました。
バースデープレートが添えられたデザート
都内6つのレストランでのサプライズランチが終わると、新入社員たちは入社式の会場へ戻り、各レストランで自分が感じたり体験した、ひらまつの“WOW”を各グループごとに振り返り、「自分ならこういうことをしたい」と自らのこととして発表していくワークを行いました。
この“WOW”体験は単なる入社式の和やかなランチというだけでなく、自らの経験としてこれから進んでいく道によい影響を与える大切な研修の一つでもあり、今後の活躍に生かしていくための第一歩です。
- ひらまつの志 わたしたちひらまつが目指す未来
＜MISSION― 私たちの使命＞
食の可能性を広げ、心ゆさぶる「時」を提供する。
＜VISION― 私たちの目指す未来＞
この世界を、食の感動で繋がる大きなテーブルに。
＜VALUE― 私たちの提供価値＞
お客様の期待を超える、ひらまつの”WOW！”
▼ひらまつの志
わたしたちひらまつが目指す未来
https://www.hiramatsu.co.jp/purpose/
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［本件に関するお問合せ］
株式会社ひらまつ マーケティング部
担当：小坂知美
TEL : 03-5793-8812／MOBILE：070-1318-9349
MAIL: pr@hiramatsu.co.jp
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