株式会社ウインズジャパンホールディングスのプレスリリース
■博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン について
元祖泡系『博多一幸舎』の創業者 吉村幸助が子供の頃に食べた、昔懐かしい博多ラーメンを思い起こし
「シンプルで毎日食べても飽きのこない、生活の中に溶け込んだ町のラーメン(町豚骨)」を再現しました。
『早い、美味い、また来たい』をコンセプトに、2020年開業。福岡県内に4店舗、博多本店、中洲店、西月隈店、福岡空港店を展開しています。豚骨の旨味と、ほんのり感じる甘みがクセになるスープと、パツッとした細麺との相性は抜群で、思わず飲み干したくなるような一杯を提供しています。
※2023年2月 日本の美味しい料理、厨房の裏側を発信するYouTubeチャンネル「街飯」さんに
取材をいただきました。
https://www.youtube.com/watch?v=H8t2poHaa0I
■幸ちゃんラーメン 加古川サザンプラザ店 メニューについて
定番の「豚骨ラーメン」、背脂のコクがクセになる「背脂豚骨ラーメン」に加えて、あっさりながらも深い味わい「中華そば」と、3種のラーメンをお選びいただけます。サイドには餃子や明太丼、チャーマヨ丼を取り揃え、おひとり様でもファミリーでも利用しやすくなっております。
■メニュー 一例(価格全て税込）
(左)豚骨ラーメン、(右)ワンタンメン
・豚骨ラーメン 750円
旨みのインパクトがありつつも重くはなく、飲み干したくなるような軽やかなスープと『製麺屋慶史』特注の喉越しのよい細麺。 チャーシューとネギだけのシンプルなトッピングが、脂の甘みや麺の喉越しを引き立てます。
・ワンタンメン 1,050円
小ぶりながらも旨味がギュッと詰まったワンタンは、毎日職人が一つずつ心を込めて手包みし仕込んでいます。
(左)背脂豚骨ラーメン、(右)中華そば
・背脂豚骨ラーメン 850円
ほんのり甘めのクセになるスープに、背脂の旨味とコクをプラス。
こってりがお好みの方にピッタリの一杯です。
・中華そば 750円
たまり醤油をベースに、数種の野菜もブレンド。あっさりながらも味わい深いラーメンです。
(左)餃子10ヶ、明太丼
・餃子 5ヶ 390円/10ヶ 610円
博多名物の小ぶりな一口サイズの餃子。小さいながらも旨味が詰まった専門店にも負けない一品。
・明太丼 400円
小ぶりなサイズの明太子が、ドンと一腹乗った食べ応えのある一品。博多でも人気のサイドメニュー。
■お子さまラーメン無料
幸ちゃんラーメン 加古川サザンプラザ店では、未就学児のお子様を対象に
お子様サイズの小さなラーメンを無料でご提供いたします。(1/2玉のハーフサイズ)
ご家族でご来店いただいた際、お子様に取り分けするため、辛味やコショウなどのカスタマイズを控えたり
ネギ抜きをご注文される親御様をたくさんお見かけいたしました。
せっかくご来店くださった親御様にも、お好みのラーメンを召し上がっていただきたくこの度のサービスを
ご提供することとなりました。お子様のラーメンは、当店がご準備いたしますので、
ぜひお好きなラーメンをお楽しみいただけますと幸いです。また、熱々のラーメンを
召し上がっていただけるよう、親御様のラーメンは時間差でお作りすることも可能です。
スタッフにお気軽にお声がけ下さい。
※ラーメン類をご注文の大人1名様につきお子様1名様分を無料で提供いたします。
※２杯目からは300円(税込）です。
※お子様サイズ(1/2玉)の小さなラーメンです。※替玉はできません。
■オープン特典
2023年4月24日～5月7日までの14日間、オープン記念として
ラーメン類をご注文された方全員に、次回利用できる『半熟味玉子1個or替玉1個 サービス券』を進呈いたします。
＜サービス券のご利用について＞
※幸ちゃんラーメン 加古川サザンプラザ店のみでご利用いただけます。
※ラーメン類をご注文のお客様に限ります。※他サービス併用不可
■幸ちゃんラーメン 店舗一覧 （https://www.ikkousha.com/store-produce）
・博多本店：〒812-0862 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目 18-1
・中洲店：〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲1丁目4-17
・西月隈店：〒812-0857 福岡県福岡市博多区西月隈1-16-1
・福岡空港店：〒812-0003 福岡市博多区下⾅井767１福岡空港国内ターミナル3F
・2/10 OPEN 『博多大衆酒場 幸ちゃん 前橋駅南口店』：〒371-0805 群馬県前橋市南町3-10-5
・2/15 OPEN 錦店：〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-18-8 本重ビル 2F
・3/9 OPEN イオンモール倉敷店：〒710-8560 岡山県倉敷市水江1番地
・4/1 OPEN 那覇国際通り店：沖縄県那覇市牧志２丁目３−１ K2ビル 1F
■幸ちゃんラーメン 公式SNS
・幸ちゃんラーメン公式 Instagram https://www.instagram.com/kouchan_official/
・幸ちゃんラーメン公式 TikTok https://www.tiktok.com/@kouchanramen
■店舗情報
幸ちゃんラーメン_加古川サザンプラザ店
オープン日：2023年4月24日 月曜日
住所 ：〒675-0023 兵庫県加古川市尾上町池田1897-4 加古川サザンプラザ内
TEL：079-451-6069
営業時間：11:00〜21:00
■博多一幸舎について
博多一幸舎は、2004年に福岡県福岡市中央区大名で開業し、創業者の吉村幸助が『どこにもない、どこにも属さない、本物の豚骨ラーメンを追及したい』という想いから試行錯誤の末に誕生しました。創業の翌年には京都出店。それを機に本物の博多豚骨ラーメンと共に『博多』も感じられる店づくりを目指し、ラーメンの技術だけでなく、博多の歴史、文化を知る本物のラーメン職人の育成に力を注いでいます。2011年のインドネシア出店を皮切りに、海外展開が加速しており、現在はアメリカ、中国、オーストラリア等11か国70店舗以上が営業中です。
博多一幸舎_創業者_吉村幸助
■『幸ちゃんラーメン』プロデュース事業について
2004年 福岡市中央区で創業した 元祖泡系『博多一幸舎』は、濃厚な豚骨スープとその表面を覆うクリーミーな泡が特徴で、現在国内に14店舗を展開しています。豚骨ラーメンの美味しさを追求し続ける『博多一幸舎』は多くの方々に愛していただけましたが、一方で、設備投資も大きく、職人育成の難しさなどにも度々直面し『本場博多で愛される、本物の豚骨ラーメンを世界中に広めたい』という理想の実現に試行錯誤していました。
そこでこの度、昔から愛される豚骨ラーメンの原点に立ち返り、シンプルで飽きのこない、毎日でも食べられる新たな味を開発し、その技術や経営のノウハウをプロデュースという形で提供することで、ラーメン店の開業をサポートし、本場の味をより多くの人々に楽しんでもらえる事業をスタートさせました。
■プロデュース事業の特徴
・『加盟金・保証金・ロイヤリティ 0円〜』
第2期の加盟店募集においては、『加盟金・保証金・ロイヤリティ 0円〜(諸条件有り)』とし、ラーメン事業に取り組みたい方々が開業を実現しやすいようにしています。
・店舗では職人に頼らずクオリティの高い商品提供が可能です。
麺やスープなどの食材を、自社グループ内の工場で熟練の職人により一括生産することでコスト削減を行いながら、店舗では職人に頼らず一定の商品品質を保つことができます。また、創業より「博多一幸舎」がこれまで培った経験をもとに厨房設計、機器、各種備品などについても、顧客満足はもとより、従業員の利便性や経営効率など幅広い視点でのアドバイスを提供いたします。
詳細はこちらをご確認下さい。
https://www.ikkousha.com/news/7955
■プロデュース事業（ライセンス加盟店）についてのお問い合わせ
株式会社ウインズジャパンホールディングス
担当：上田 メール：fc@ikkousha.com
■会社概要
(株)ウインズジャパンHD
会社名： 株式会社ウインズジャパンホールディングス
代表取締役社長： 吉村 幸助
所在地： 〒812-0013 福岡県福岡市博多区駅東2-13-25
創業／設立： 2004年／2007年 資本金： 1,000万円
事業内容： 博多一幸舎 運営
博多一幸舎 公式HP
https://www.ikkousha.com/
博多一幸舎 公式オンラインストア https://ikkousha.net/
博多一幸舎 公式SNS
・Facebook https://www.facebook.com/hakataikkousha.japan
・Twitter https://twitter.com/hakata_ikkousha
・Instagram https://www.instagram.com/ikkousha_hakata/
